Libro ramiro mirón o el ratón espía
Se deja enfriar y se puede poner por encima mermelada de frambuesas, o arándanos, esto va con gustos, yo prefiero sin, y... ¡lista! Postre de nata
Descripción de la receta Postre de nata Una …ver más…
de leche o 150 ml. de nata líquida
Prepararemos nuestras pechugas de pollo con salsa de champiñones, comenzando con el sellado de las pechugas. Para ello se fríen en un poco de aceite con la mitad de los ajos laminados o enteros. Cuando estén las pechugas bien doradas, se apartan del fuego y ser reservan.
Para hacer la salsa de las pechugas de pollo con salsa de champiñón:
Se corta una cebolla en tacos, los otros dientes de ajo en lámina y se ponen a freír en el aceite dónde hemos hecho las pechugas, a fuego bajo.
Cuando estén un poco doraditos, se echan los champiñones bien limpios y laminados, y un poco de pimienta negra. Cuando termine de pocharse todo se le hecha la leche o la nata, y se bate la salsa. Es bueno guardar algunas láminas de champiñones sin triturar, para adornar el plato y que se sepa que la salsa está echa con ellos.
Ya solo nos queda llevar las pechugas de pollo con salsa de champiñón, colocándolas en una fuente honda y salseándolas con la salsa bien caliente. Se sirve inmediatamente.
Pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza
Descripción de la receta Pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza
Realza el sabor y la jugosidad de las insípidas y secas pechugas de pollo, con esta deliciosa salsa de nata, vino y mostaza
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza? * 2 pechugas de pollo grandes * 2 cucharadas de nata líquida * 1/2 copa de vino blanco * 1/2