La presencia de la enzima catalasa en los organismos homogenados como las setas, papas, espinacas e hígado y su funcionamiento en diferentes temperaturas y pH.
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Resumen:
Cada organismo vivo hace reacciones químicas para poder seguir con sus funciones, hay ciertas proteínas o RNAs que ayudan a que estos procesos se agilicen. El experimento a continuación se enfocó en las enzimas que se encuentran en las células aérobicas llamadas catalasa. Dentro del experimento se utilizaron diferentes homogenados de organismos como las setas, papas, hígado y espinacas y al añadir peróxido de hidrogeno para exhibir la enzima, el homogenado del hígado dio a mostrar como el más …ver más…

Después de haber apuntado los resultados, se quiso comprobar si la catalasa se comportaba de igual manera en cada organismo y con los mismos homogenados que se encontraban en los tubos de ensayos no experimentados se comenzó la segunda fase del experimento. Se rotuló cinco tubos de ensayos cada uno con una letra respectiva para cada homogenado. La letra A para el hígado; la B para la papa; la C para las setas; la D para las espinacas y la E para el agua. Se introdujo 3 ml de cada homogenados y se marco hasta donde llego su nivel. Luego se introdujo 3 ml de peróxido de hidrogeno y se marco hasta donde llego la reacción. Para la tercera fase del experimento se midió el funcionamiento de las enzimas y el efecto en diferentes temperaturas. En este procedimiento se rotulo cinco tubos de ensayo con los números del 1 al 5. Se le añadió a todos los tubos 5 ml de hígado homogenado. Para poder hacer el experimento se tuvo que mantener los tubos a ciertas temperaturas a diferentes lapsos de tiempo. El tubo #1 se mantuvo a 80°C por 15 minutos; el tubo #2 a 37°C por 15 minutos; tubo # 3 a temperatura ambiental; tubo #4 en un baño de hielo por 30 minutos y el tubo #5 en el congelador a 4°C por 30 minutos. Luego se trabajó para cada tubo separadamente y se insertó 2 ml de peróxido de oxigeno se midió el tiempo en que se tardará en producir burbujas. Para la fase cuatro del experimento y la