El modelo UNIFAC - UNIversal Functional Activity Coefficient – fue desarrollado por Fredenslund, Jones y Prausnitz un grupo de investigadores en ingeniería química de la Universidad de California en 1975, éste modelo es actualmente uno de los más convenientes para evaluar los coeficientes de actividad de una mezcla para posteriormente poder determinar el equilibrio Líquido- Vapor en sistemas de comportamiento no ideal.
Para éste análisis el modelo UNIFAC tiene en cuenta para su análisis la forma, el tamaño y las interacciones intermoleculares de la molécula de cada componente del sistema siendo el más adecuado para las mezclas cuyos componentes son orgánicos.
De la misma manera, ya que el objetivo de éste modelo es determinar los