Escuela: Centro De Estudios Tecnológicos Industrial y De Servicios N°15

Materia: Ciencia Tecnología Sociedad Y Valores 3

Alumno: Fernández Bautista Marcos Joaquín

Grupo: 5° AELM

Fecha: H. Veracruz ver a 15 de octubre del 201

Evaluación Diagnóstica:
Lee el siguiente poema de Sor Juana Inés de la Cruz, una de las mayores intelectuales de la Colonia, también llamada <<Décima Musa>>, escribió ante el retrato de un personaje famoso de su época.

Éste que ves, engaño colorido

Éste que ves, engaño colorido,
Que, arte ostentando los primores,
Con falsos silogismos de colores
Es cauteloso engaño del sentido;
Éste, en quien la lisonja ha pretendido
Excusar de los años los horrores,
Y venciendo del tiempo …ver más…

| Sirve de aromatizante en la Industria dulcera. | Principales productos con ellos realizados | Chocolates | Aromatizantes y jarabes |

Ejercicio (página 48)
Observa las imágenes y contesta las preguntas que se enumeran después de las mismas.

1. Según podemos observar en las gráficas anteriores, ¿qué pasos deben realizarse para la recolección de la cochinilla?
Se cosechan los insectos hembras las que están maduras y ovopositantes, porque son las que poseen el pigmento en mayor cantidad

2. Luego de la cosecha, se selecciona la cochinilla de modo de dejar sólo la cochinilla madura, posteriormente se sacrifica el insecto

3. Luego de la cosecha y selección, la cochinilla se seca,

4. Después el secado, la cochinilla se limpia, de modo de eliminar las impurezas como espinas, arena u otros elementos silíceos

5. Una vez seca y clasificada, la cochinilla se envasa en sacos de yute o plástico Impermeables o en tambores

6. Una vez terminado todo este proceso la cochinilla se encuentra en condiciones de ser enviada a una planta procesadora para la obtención de diversos tipos de colorantes. 2. ¿Qué se puede leerse en la primera lámina?
El primero explica sobre los alimentos que se utilizan 3. ¿Qué importancia tiene la anatomía del insecto para la producción del tinte?
Hembras: las que están maduras y