ÍNDICE
Introducción………………………………………………………………………………2
Justificación……………………………………………………………………………..3
Objetivos…………………………………………………………………………………4
Antecedentes……………………………………………………………………………5
Zona de influencia comercial…………………………………………………………..7
Misión…………………………………………………………………………………….8
Visión……………………………………………………………………………………..9
Valores………………………………………………………………………………….10
Organigrama……………………………………………………………………………11
Política………………………………………………………………………………….12
Productos………………………………………………………………………………13
Procedimiento………………………………………………………………………….14

INTRODUCCIÓN
El trabajo de investigación se llevara acabo en la empresa “ingenio el molino Menchaca” dicho trabajo nos llevara a conocer como funciona la empresa cual es su historia, como esta …ver más…

Para el año de 1943 se realiza la primera ampliaciones a cinco molinos de tres pies de segunda mano comprados en panamá movidos por motores corliss con una capacidad de molienda de 1,500 toneladas y con una producción de 100 toneladas de azúcar cubica al día para 1966 se hace otra ampliación del ingenio con molinos Smith nuevos de cinco pies traídas de Inglaterra y en el año de 1977 se instala el quinto molino traído también de Inglaterra, aumentando su capacidad de molienda a un potencial de 4,500 toneladas de caña con 45 toneladas de azúcar por día para l año de 1985 se amplia la fabrica de 5,000 15,000 litros diarios , producto que se dejo de producir a partir del año 1993.por resultar incosteable para el molino producirlo.
Un día 12 de octubre de 1996 fallece el sr. Don José María Menchaca Carpena quedando desde entonces al frente dela empresa los bisnietos del fundador; los hermanos ing. José Octavio, ing. Carlos Ramón y c.p. Manuel Menchaca Díaz del Guante siendo esta la cuarta generación que ha estado trabajando al frente de la empresa manteniéndola con acertadas decisiones.
En la actualidad ingenio el molino S.A de S.V. es una empresa familiar que viene trabajando ininterrumpidamente en beneficio de la