Importancia y elaboración del Bocashi para el equilibrio del medio ambiente y el cuidado del suelo de una manera ecológica.

“Bokashi” es una palabra japonesa que significa “materia orgánica fermentada1”;una traducción de esta palabra al Español (refiriéndonos al abono) es abono orgánico fermentado.
Tradicionalmente, para la preparación del Bokashi, los agricultores japoneses usan materia orgánica como semolina de arroz, torta de soya, harina de pescado y suelo de los bosques como inoculante de microorganismos. Estos suelos contienen varios microorganismos benéficos que aceleran la preparación del abono. El Bokashi ha sido utilizado por los agricultores japoneses como un mejorador del suelo que aumenta la diversidad microbiana, mejora …ver más…

Además suministra órganos compuestos (vitaminas, aminoácidos, ácido orgánico, enzimas y substancias antioxidantes) directamente a las plantas y al mismo tiempo activa los microy macroorganismos benéficos durante el proceso de fermentación. También ayuda en la formación de la estructura de los agregados del suelo.
El Bokashi se puede preparar en corto tiempo y no produce malos olores ni moscas.
Así como tiene sus ventajas el Bokashi también tiene sus desventajas y algunas de las que podemos mencionar es que si no se maneja bien el proceso de producción se puede tener las mismas desventajas que el “Pre-compost”. Algunos microorganismos patogénicos y malos e insectos no deseables podrían desarrollarse. Se generan malos olores y la inanición del nitrógeno. Los materiales inmaduros producen gases y ácidos nocivos que queman las raíces de los cultivos.
La materia orgánica del suelo está compuesta por residuos de plantas, animales y microorganismos que han muerto en ese suelo. La descomposición de estos residuos, especialmente los que contienen lignina, dan origen al humus. El humus es de gran importancia en el suelo porque posee nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y micronutrientes. Además, los ácidos poliurónicos, que son un producto intermedio en la formación del humus, son los responsables de mantener la estructura del suelo.
Dada la importancia del humus para la producción agrícola, es necesario destacarque éste no se acumula en proporciones altas en los suelos