INVESTIGACION DOCUMENTAL

LOS GIRASOLES

INTRODUCCION

Todo el mundo conoce el girasol anual, una planta gigantesca de enormes flores en tonos cálidos. Pero la familia es más grande de lo que se cree; las variedades de Helianthus más bajas y más desconocidas ofrecen otra sorprendente imagen de esta planta. En los países mediterráneos se cultivan por las semillas, las pipas, para exprimir de ellas el aceite de girasol. La planta procede originariamente de América, donde los indios le atribuían poderes divinos. Estados Unidos es también el país de la tradición competitiva: cada año se siguen organizando fiestas y entregando premios para la planta más alta y las flores más grandes. No obstante el girasol de …ver más…

Se trata de una planta que necesita mucha luz solar, y se adapta tanto a los climas templados o calientes. Las semillas del girasol –pipas- se utilizan para elaborar aceites comestibles, frutos secos, o incluso biodiesel. Los girasoles tienen una clase de respuesta frente al estímulo luminoso llamada heliotropismo. Las hojas y las cabezas de las flores siguen orientación del Sol -del este al oeste- a lo largo del día. Los movimientos desaparecen cuando la flor madura y Se pueden cultivar distintos tipo de girasoles:
- Helianthus decapetalus: Se trata de una planta estival que puede mantenerse con flor hasta finales de otoño si el clima es templado.
- Helianthus multiflorus: Planta robusta y vigorosa que se desarrolla mejor en suelos húmedos y permeables.
- Helianthus angustifoliu: Esta variedad prefiere un suelo fértil y húmedo.
- Helianthus atrorubens: Su flor es muy efímera, pero abundante, y de color amarillo dorado (unos 8 cm de diámetro). Debe estar situada a pleno sol.
La luz es un elemento fundamental. El girasol necesita una ubicación cálida, soleada y protegida del viento. Es resistente a cualquier temperatura, pero no a las heladas. Hay que regar la planta abundantemente durante la etapa de crecimiento y floración, pero siempre evitando los estancamientos de agua. Hay que tener en cuenta que son muy sensibles a la podredumbre del tallo