I.- INTRODUCCION Los huertos familiares tienen una importancia propiamente importante, porque gracias a esta práctica encontramos plantas de todo tipo, ya sean medicinales, comestibles, ornamentales, condiméntales, frutales, maderables etc. Para muchas familias los huertos familiares son fuentes de ingresos, es importante para ellos tener huertos completos en sus patios o traspatios, se ahorran comprar productos comestibles en el mercado. En cambio muchas de las familias vivimos diariamente utilizando alimentos provenientes de otros lugares, la costumbre de sembrar en nuestros patios se han perdido, lo que más adoptamos es tener jardines hermosos, y no plantas para …ver más…

Es posible que esa característica haya sido intencional o simplemente manifestar que el huerto no se destinaba exclusivamente a las especies estrictamente domesticadas. El huerto familiar, al igual que la mayoría de las tecnologías agroforestales, tienen su origen en culturas agroforestales (Ospina, 2002). Para el caso del continente americano, puede afirmarse que el huerto familiar constituye pieza clave en el origen de la agricultura del neotropico y agroforesteria. Debido a la gran oferta de frutas silvestres en muchas regiones del continente americano, fundamentalmente en tierras bajas y húmedas, muchas culturas no se vieron en la necesidad de someter a estricto cultivo o domesticación numerosas especies frutales, situación que si se presento en ecorregiones donde las frutas eran escasas, con alta presión demográfica, cambios ambientales o transformaciones culturales y había facilidad para la domesticación (Hernández y León, 1992). En la actualidad, a las frutas se les reconocen innumerables favores curativos y son recomendadas para hábitos saludables en la alimentación. Morales (1998). Describe usos y propiedades terapéuticas de 105 frutas, la mayoría de estas frutas son domesticadas, de las cuales 50 son originarios del continente americano. En el continente americano, las