Técnico en Producción Técnico en Administración
Módulo II Módulo IV Tecnología para la conservación y transformación de la leche Proceso de comercialización y distribución Submódulo II I Submódulo Efectuar análisis fisicoquímicos a y distribuirproductosservicios la leche y bienes y lácteos Comprar

Versión 1.0 Junio, 2008 79 Página 1 de Página 1 de 79

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Técnico en Administración

Roser José Castro Medrano Juan Carlos Jiménez Salinas Maria Antonieta Martínez Bojórquez

Yucatán Hidalgo Sonora

Antonio Ix Chuc José Narciso Santillán Dávalos (corrector)

Campeche Nayarit

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Al concluir este submódulo serás capaz de comprar y distribuir los bienes y servicios, …ver más…

Cuando cumplas con el submódulo, serás capaz de comprar, registrar, almacenar, producir, vender, cobrar y muchas otras actividades más, que son medulares en el manejo de los recursos materiales. Este Submódulo tiene estrecha relación con los submódulos de “Promocionar y vender bienes y servicios”. Esta guía te será de gran utilidad para que, de manera clara y sencilla, adquieras las competencias siguientes: - Preservar las características y calidad de la materia prima, materiales y productos terminados. - Contribuir con el mantenimiento de seguridad e higiene en el establecimiento. - Mantener los recursos materiales en condiciones de operación. En el desarrollo del submódulo fortalecerás las actitudes de responsabilidad, orden, y limpieza. Demostrarás que adquiriste las competencias al integrar las prácticas diseñadas para lograr el fin deseado, además de cumplir con los requisitos de forma y fondo establecidos por el facilitador. Alcanzarás los resultados a través de ejercicios y actividades prácticas, cuyo objetivo será comprar y distribuir bienes y servicios. Para la obtención de las competencias necesitarás evidenciar las habilidades presentando un portafolio con los diferentes productos elaborados apegándote a los instrumentos de evaluación proporcionados por el docente al inicio del curso. Te recuerdo que para