El origen del Maíz (Resumen)
El texto se refiere a los inicios de la agricultura en América y el posible ancestro del maíz. En primer lugar se puede mencionar que los restos encontrados en una cueva de Oaxaca son los mas antiguos del mundo. Asimismo su análisis anatómico mostro que tienen rasgos de domesticación, prueba clara de se trata de plantas cultivadas, de manera que, se puede deducir que el inicio de la domesticación del maíz ocurrió al menos hace 6250 años. También se hace mención de que esa cueva es extraordinaria en muchos sentidos, ya que estuvo ocupada hace poco mas de 10 000 años, además se ha encontrado gran cantidad de material biológico con señas de domesticación de hace 9 975 años, lo que la convierte en la …ver más…

Aun así, la presencia exclusiva en el territorio americano de los parientes silvestres mas cercanos al maíz constituye a un indicio poderos. Para esto se han planteado varias hipótesis:

1. Primeramente se propone que el maíz se origino de un maíz silvestre extinto hoy en día.
2. La segunda sugiere que el maíz surge de uno de los pastos silvestres conocidos como teosinte, que durante el proceso de domesticación se convirtió en el maíz que es conocido hoy en día
3. En último lugar también se propone que el maíz surgió del teosinte, pero que su conversión se dio de un solo golpe a través de “la transformación sexual catastrófica” es decir una mutación que tiene efectos grandes en el desarrollo de los organismos mejor conocida como macro mutación.
A partir de esas hipótesis solo se ha favorecido a la segunda

4.- Diferencias entre el maíz y el teosinte
También es importante aludir que el teosinte tiene origen del náhuatl teocintli que significa “Maíz de los dioses”. Evidencias morfológicas indican que el teosinte mas parecido al maíz pertenece a la subespecie “Zea mays parviglumis”. A pesar de esto, hay notables diferencias entre cada una de ellas: naturalmente el maíz cultivado tiene entre las hojas pequeñísimas ramas laterales que portan la flor femenina, que