Ganaderia De La Selva Y La Sierra
Ganado (caprino y ovino)
Cebú (selva alta y baja)
GANADERIA DE LA SELVA Y LA SIERRA
* Curso: ciencias históricos sociales * Grado: 6to grado de primaria * Año:
GANADERÍA DE LA SELVA:
A principios del siglo xx se introdujo la ganadería de bovinos, bajo la modalidad extensiva. A partir de los años sesenta se orientó la producción de ganado para la obtención de leche y carne. Hacia la misma época se inicio la introducción de bubalinos (ganado cebú y malayo) para aprovechar las zonas inundables. Entre los bubalinos que inicialmente se importaron se encuentran los toros Brahman de los Estados Unidos, los Brabas (un cruce del cebú brasileño) y el …ver más…
En los últimos años, a partir de estas especies se ha dado origen a un tipo de ganadería especializada que aprovecha su fibra y lana con fines de exportación. En el caso de la ganadería equina, la mayor parte de los ejemplares existentes en el Perú (incluyendo los asnos y los híbridos de estos con los equinos, es decir, mulas) se encuentran en la sierra. La ganadería bovina suele ser extensiva. Los ovinos fueron originalmente de raza merino y churra de España, pero hacia los años veinte del siglo pasado se inició una etapa de cruce con otras especies para lograr mejoras. En los años cincuenta, las mejoras técnicas permitieron lograr el Correidale peruano, un ovino de excelente lana que luego dio origen al ovino Junín. Los cuyes se crían en todas las regiones, inclusive en la selva alta. Su consumo es importante en la sierra y la crianza suele ser casera. Pero la ganadería campesina no es solo importante para estas familias, sino para el país, pues concentra un gran porcentaje del acervo ganadero del Perú. Siempre según el Censo de 1994, el 68% del ganado vacuno estaba en manos campesinas, así como el 67% de ovinos y el 79%. La ganadería cumple múltiples funciones para los campesinos. Además de restituir la fertilidad de los suelos del cultivo gracias al estiércol y de proporcionar tracción y transporte animal, representa un ingreso económico importante.
¿CUÁN IMPORTANTE ES LA GANADERÍA PARA LA ECONOMÍA CAMPESINA?
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