1. ¿Es posible determinar experimentalmente el tipo de enlaces de sustancias como el cloruro de sodio, el nitrato de potasio, la sacarosa, el agua y el acido acético a partir de la conductividad de sus disoluciones acuosas?

sustancia | Punto de fusión | solubilidad | Tipo de enlace utilizando los valores de la electronegatividad | NaCl | 1.070 K | 35.9g /100g H2O a 20C

36.1 g/ 100 g H2O a 30C

36.4 g / 100 g H2O a 40C | Iónico soluble | KNO3 | 607 K | La solubilidad de KNO3 es mayor conforme aumenta la temperatura. | la unión de 2 o más sustancias en proporción variable | Sacarosa | Energía hidrolizar | Es un disacárido que no tiene poder sobre el reactivo de Fehling y el reactivo de Tollens | dicarbonílico ya que son …ver más…

Vimos como se hacen y en donde son sus principales usos en la vida cotidiana . Referencia bibliográfica : http://ab&q=quimica&oq=quimica&gs_l

*Contesta los siguientes planteamientos ¿Se comprobó la hipótesis planteada? ¿Qué diferencia existe entre el enlace iónico y el covalente? ¿Qué diferencia existe entre el enlace covalente no polar y el polar?

Fundamentos teóricos del experimento Por los delta de electronegatividad (diferencias de E.N), por ejemplo, si juntas un átomo del grupo IA con el grupo VIIA formarás un compuesto iónico, debido a que la diferencia de E.N es demasiado grande, en cambio si juntas uno del VA con el VIA, formarás un enlace covalente con un ligero momento iónico (o sea, un enlace covalente polar), como caso análogo si juntas dos veces el mismo átomo, como por ejemplo Oxígeno con oxógeno (O2), habrá una diferencia de E.N de 0, dando un enlace covalente apolar.

La regla es: Si