Índice

* Portada Pag .. 1 * Índice Pag .. 2 * Introducción Pag .. 3 * Enzimas Digestivas Pag .. 4 * Tipos de Enzimas Pag .. 5 * Las enzimas y la digestión Pag .. 6 * Organismo del sistema digestivo Pag .. 7 * Imágenes Pag .. 8 * Imágenes …ver más…

* Amilasa: Las Amilasa actúan sobre los almidones y los azucares, proporciona glucosa, se produce en él estomago y el páncreas y las condiciones para que actúe es moderadamente ácido.

* Pepsina: Actúa sobre las proteínas, proporciona peptidos y aminoácidos, se produce en el estomago y las condiciones para que actúe es muy ácido. * Lipasa: Actúa sobre las grasas, proporciona ácidos grasos y glicerina, se produce en el páncreas y en el intestino y las condiciones para que actúe en un medio alcalino y previa acción de las sales biliares.

* Proteasas: rompen los enlaces pépticos de las proteínas, liberando péptidos y aminoácidos. Dentro de este grupo, en el organismo, podemos encontrar a la pepsina producida en el estómago

Las enzimas y la digestión

Como toda proteína las enzimas son sintetizadas en el citoplasma de una célula. Muchas de ellas actúan en el ambiente intracelular, pero también son muchas las que son vertidas junto a otras sustancias en cavidades naturales, donde se reúnen las condiciones para que logren degradar sustancias en reacciones caracterizadas por su especificidad. Amilasas, proteasas y lipasas son, entre otras, tres variedades de enzimas imprescindibles en el proceso digestivo humano.

Las enzimas y la digestión | Enzima | Actúa sobre | Proporciona | Se produce en |