FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA
CURSO: QUIMICA ORGANICA I.
DOCENTE: FRITZ CHOQUESILLO PEÑA
INFORME DE PRÁCTICA N° 1
“ENSAYOS DE SOLUBILIDAD Y MISCIBILIDAD EN COMPUESTOS ORGÁNICOS”
GRUPO:
* MORALES VACAS MOISÉS

TURNO: MAÑANA
GRUPO: A
FECHA DE ENTREGA: 21 DE SETIEMBRE DE 2012

LIMA – PERÚ
INTRODUCCIÓN:
En esta, nuestra primera sesión de laboratorio, nos enfocaremos en lograr una conexión entre la teoría aprendida hasta ahora en el curso de cátedra y la práctica de estos conocimientos, los que pondremos a prueba en nuestro análisis de las características físico-químicas que exhiben diferentes compuestos orgánicos, y de cómo estos se comportan con otras sustancias orgánicas.
En este laboratorio en particular …ver más…

Pero dentro de la solubilidad también existen reglas de peso molecular, ubicación en una serie homóloga y los disolventes que causan una reacción química como son los ácidos y las bases, también se incluyen los ácidos orgánicos inertes que forman sales de oxonio y sulfonio. Independientemente de las causas de la disolución del compuesto que se investiga, se considera que hay disolución cuando 0,05g de la sustancia sólida o 0,1 ml de la sustancia líquida forman una fase homogénea a la temperatura ambiente con 3 ml de solvente. Solubilidad en agua: En general cuatro tipos de compuestos son solubles en agua, los electrolitos, los ácidos, las bases y los compuestos polares. En cuanto a los electrolitos, las especies iónicas se hidratan debido a las interacciones Ion-dipolo entre las moléculas de agua y los iones. El número de ácidos y bases que pueden ser ionizados por el agua es limitado, y la mayoría se disuelve por la formación de puentes de hidrógeno. Las sustancias no iónicas no se disuelven en agua, a menos que sean capaces de formar puentes de hidrógeno; esto se logra cuando un átomo de hidrógeno se encuentra entre dos átomos fuertemente electronegativos, y para propósitos prácticos sólo el flúor, oxígeno y nitrógeno lo