Licenciatura en

INTERNACIONAL EN GASTRONOMÍA

¿Qué me ofrece esta carrera?
• Adquirirás una educación con alto contenido internacional, ya que las asignaturas a cursar se desarrollaron en conjunto con Kendall College de Chicago, una de las mejores escuelas de gastronomía en EUA. • Las clases son impartidas por docentes experimentados y certificados por Kendall College. • Realizarás prácticas profesionales en empresas de alto nivel de la industria tanto en México como el extranjero. • Contarás con las mejores instalaciones con lo último en equipamiento especializado para la industria, para asegurar una formación altamente práctica. • Obtendrás un certificado que te hará más competitivo en el mercado laboral: - Certificate in Culinary …ver más…

ioeconómicas y Políticas de México Garde Manger

Visión Global

Habilidades de Liderazgo y Negociación Cocina Oriental

Desarrollo Emprendedor

Practicas Gastronómicas II

Comunicación Efectiva

Cocina Mediterránea

Concurso Culinario Ciencias en Artes Culinarias

Técnicas Culinarias I Adquisición y Calidad de los Alimentos Historia de la Gastronomia Higiene y Manipulación de los Alimentos Fundamentos del Servicio y la Cocina

Identi cación de Lácteos, Aves y Salsas

Cocina Mexicana I

Cocina Mexicana II Desarrollo Avanzado de Habilidades Culinarias Ética Profesional

Cocina Latinoamericana Bebidas Alcohólicas y no Alcohólicas Pastelería Moderna Arte y Decoración de Buffet Equipamiento e Instalaciones de Cocinas y Servicios Investigación de Mercados

Cocina Vegetariana

Desayunos

Nutrición

Operación de Restaurante Sustentabilidad en Alimentos y Bebidas Investigación Culinaria Nacional Relaciones Públicas en Alimentos y Bebidas Taller de Fortalecimiento al Egreso

Principios de Mercadotecnia

Pastelería y Respostería I Costos de Alimentos y Bebidas

Pastelería y Respostería II

Control y Costos Organización de una Cocina y Desarrollo Profesional Matemáticas y Negocios

Costos y Presupuestos

Contabilidad y Finanzas

Comunicación Organizacional

Planeación de Menú Bases Metodológicas de la Investigación Ingles IV Inglés V

Asuntos Legales Mercadotecnia de la Industria del Servicio

Informática

Recursos Humanos

Inglés