Las proteínas plasmáticas, componente fundamental del plasma, tienen diversas e importantes funciones.
La palabra proteína viene del griego “proteos” que quiere decir el primero, ya que forma parte básica de la estructura corporal.
El principal papel de las proteínas de la dieta es servir como fuente principal de aminoácidos, los cuales son utilizados para la síntesis de proteínas nuevas en nuestro organismo.
En el plasma que se encuentra en la sangre observaremos la presencia de proteínas que cumplen funciones fundamentales para cumplir determinadas funciones para el funcionamiento del cuerpo. Estas son las llamadas comúnmente proteínas plasmáticas y son las que conforman la mayor parte de los compuestos sólidos que conforman el …ver más…

FIBRINÓGENO (~4%)

Características de las proteínas plasmáticas
1. ALBÚMINA
A) Pre-albúmina:
- La que más rápido migra. Se detecta en primates y algunas aves
- Vida media corta. Buen marcador de desnutrición.
- Función: TRANSPORTE tiroxina
B) Albúmina:
- Banda más abundante en proteinograma, 60-67% en humanos y primates,
35-50% en el resto de animales
- Vida media variable (según la especie): Ratón: 2 días, caballo: 20 días
- Función: TRANSPORTE de hormonas, iones, fármacos... y mantenimientode la gran parte de la PRESIÓN ONCÓTICA (75%)
C) Post-albúmina:
- Detectable en caballos en estado patológico:
* Hipoalbuminemia
* Enfermedades inflamatorias agudas
* Enfermedades hepáticas crónicas
- Función: TRANSPORTE tiroxina
2. GLOBULINAS
D) ααα-globulinas:
- Dos bandas (α1 y α2) excepto en pequeños rumiantes y cerdos
- Síntesis en hígado
- α1 globulinas: α1 antitripsina, α1 lipoproteína HDL,
TBG (globulina fijadora de tiroxina)...
- α2 globulinas: α2 lipoproteína VLDL, ceruloplasmina, proteína C...
- Función: inhiben proteasas sanguíneas, transporte
E) βββ-globulinas :
- Dos bandas, excepto en grandes rumiantes
- Son de esta clase: β2 lipoproteína (LDL), proteínas del complemento, proteínas de transporte (ferritina, transferrina), fibrinógeno (separar por coagulación),
- Las inmunoglobulinas IgA, IgM pueden aparecer aquí

F) γγγ-globulinas:
- Sintetizadas en los linfocitos B
- Inmunoglobulinas IgG, IgE, IgD, IgA y IgM
Balance de las