fPECTOS BIOQUÍMICOS Y FISIOLÓGICOS E1A SECRECIÓN PANCREÁTICA EXOCRINA
SIDERACIONES GENERALES páncreas secreta de 1 500 a 3 000 mi de líquido isoosmótico alcalino (pH I) al día, que contiene cerca de 20 enzimas y cimógenos. Las secreciones increátícas proporcionan las enzimas necesarias para la mayor parte de la ttividad digestiva del aparato digestivo y aportan un pH óptimo para la fun-te de estas enzimas. KULACIÓN DE LA SECRECIÓN PANCREÁTICA (función exocrina del páncreas recibe influencias de los sistemas hormonal nervioso en íntima interacción. El ácido estomacal es el estímulo para la (ración de secretina, que a su vez estimula la secreción pancreática que Dsee mucha agua y electrólitos. La liberación de colecistocinina …ver más…

Un neurotransmisor importante es el óxi-do nítrico. No se ha definido con exactitud el mecanismo de acción de estos diversos factores.

El bicarbonato es el ion de importancia fisiológica capital en la secreciór pancreática. Las células de los conductos lo secretan, proveniente predomi-B nantemente del plasma (93) y no del metabolismo intracelular (7). Esté H ion penetra a través del cotransportador de bicarbonato de sodio, gracias £ ^| la despolarización causada por la salida de cloruro a través del regulador di Zfl conductancia transmembrana de la fibrosis quística (cystic fibrosis transmem-¡J brane conductance regulator, CFTR). La secretina y el VIP, que incrementan e U monofosfato de adenosina (adenosine monophosphate, AMP) del cíclico intra-• celular, actúan en las células de los conductos abriendo el regulador de CFTF B y activando la secreción. La colecistocinina, que actúa como neuromodulador potencia en gran medida los efectos estimulantes de la secretina. La acetilcoli S1 na también interviene de manera importante en la secreción de las células d< 3' los conductos. El bicarbonato ayuda a neutralizar el ácido estomacal y crear as 3 el pH apropiado para que actúen las enzimas pancreáticas. D a-^ SECRECIÓN ENZIMÁTICA °> La célula acinar es una estructura dividida en compartimientos precisos y s< ^- ocupa de secretar las enzimas pancreáticas. Las proteínas sintetizadas por e — retículo