Objetivo: Identificar los factores que afectan el nivel óptimo de disponibilidad del producto y evaluar el nivel de servicio de ciclo optimo. Empleando las palancas administrativas que mejoran la rentabilidad de la cadena de suministro por medio de niveles de servicios óptimos.

Unidad 2 Disponibilidad del producto

2.1.- Nivel de disponibilidad del producto.

El nivel de disponibilidad del producto se mide usando el nivel de servicio de ciclo o la tasa de surtido (fill rate), que son métricas de la cantidad de demanda del cliente satisfecha con los inventarios disponibles. El nivel de disponibilidad del producto, también conocido como nivel de servicio al cliente, es una de las principales medidas de la capacidad de respuesta de …ver más…

Sin embargo, es probable que L.L Bean deba rechazar clientes que estén dispuestos a comprar chalecos puesto que ya se agotaron. En este escenario, L.L. Bean pierde una posible utilidad al perder clientes. El comprador de L.L. Bean debe equilibrar la perdida de tener muchos chalecos no vendidos( en el caso de que se ordenen más que la demanda) y perdida de utilidad por rechazar clientes (en el caso de que la cantidad de los chalecos ordenados sea menor que la demanda) al decir el nivel de disponibilidad del producto.

El costo de excedentes se denota como Co y es la perdida que sufre una compañía por cada unidad sin vender la final de la temporada de ventas. El costo de faltantes se denota con Cu y es el margen que pierde la compañía por cada venta perdida debido a que no hay inventario disponible. El costo de faltantes debe incluir el margen perdido tanto de las ventas actuales como futuras si el cliente no regresa. En resumen, los dos factores clave que influyen en el nivel óptimo de disponibilidad del producto son:

-Costo de Excedentes del Producto
-Costo de faltantes del producto

Ilustramos y desarrollamos esta relación en el contexto de la decisión de compra de L.L. Bean. El primer aspecto a observar es que la decisión sobre el nivel óptimo de disponibilidad del producto tiene sentido solo en el contexto de incertidumbre de la demanda. Por