Diferencias entre sensores analógicos y digitales: un sensor analógico es aquel que, como salida, emite una señal comprendida por un campo de valores instantáneos que varían en el tiempo, y son proporcionales a los efectos que se están midiendo; por ejemplo, un termómetro es un dispositivo analógico... la temperatura se mide en grados que pueden tener, en cualquier momento determinado, diferentes valores que son proporcionales a su indicador, o a su "salida" en caso de un dispositivo electrónico...

un sensor digital en cambio es un dispositivo que puede adoptar únicamente dos valores de salida; 1 -0 ... encendido o apagado, sí, o no.... los estados de un sensor digital son absolutos y únicos, y se usan donde se desea verificar estados …ver más…

Es sabido que el material es muy extenso, asi como la cantidad y tipo de sensores, por eso espero que esta síntesis pueda ayudar a encarar dichos proyectos.
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Literatura sobre Sensores
Fuente: apuntes teóricos Universidad Tecnológica Nacional (UTN-INSPT) - Bs. As. Argentina
Autor:síntesis por MaMu
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Sensores

Instrumentos de Proceso

Para manejar (operar) una planta es necesario conocer el valor de las propiedades en proceso, utilizar esta información para diagnosticar la mejor forma de operar el proceso y disponer de medios de modificar el proceso en el grado deseado. Esta secuencia: Medir-Decidir-Actuar; es válida desde el manejo de una sola variable o propiedad (por ejemplo, para obtener un cierto flujo es necesario medirlo, compararlo con el flujo deseado y manejar una válvula o una bomba a fin de satisfacer el requerimiento) hasta una planta completa donde la medición de una propiedad en el producto terminado puede implicar acciones sobre operaciones al inicio de la línea de proceso.
Dado que la selección de las variables a medir y sobre las que actuar es un aspecto empírico, se