1. DIETA PROTECCIÓN HEPATICA.
Esta dieta se basa en preparar comidas con alimentos para fortalecer el hígado. Realizar una dieta rica en hidratos de carbono (arroz, pasta, patata, legumbres y pan) y en frutas y verduras.

2. TIPOS DE PACIENTE.
Esta dieta será prescrita para:
Personas con hepatitis
Personas con trasplante de hígado
Personas que han sido Alcohólicas
Personas con cálculos en la vesícula biliar
Personas después de una operación del hígado

3. ALIMENTOS RECOMENDADOS: CEREALES | LACTEOS | VEGETALES | CARNE Y DERIVADOS | SOPAS Y CREMAS | Pan, pasta arroz, maíz, harinas | Leche desnatada, Postres lácteos desnatados, Queso fresco | Patatas, verduras y hortalizas, Frutas, Legumbres todas | Carnes magras (ternera, …ver más…

| LentejasCanapès de polloFruta Naranja | Leche desnatada con café‚ o té. fruta (piña) | macarrones cocidos ternera a la planchaUn huevo escalfado.
Arroz con leche Fruta (fresas) |

*acompañar cada comida con agua y pan

7. FICHAS DE MENU

1. ENSALADA FRESCA
ENSALADA FRESCA
Rendimiento: 8 porciones
1 planta chica de lechuga
1 atado chico de espinaca (solo hojas)
2 pepinos medianos
1 atado chico de rabanitos
2 tomates chicos
1 zanahoria mediana
100 g de brotes de