DIETA NORMAL O BASAL
Definición
Es la dieta normal, aunque no conviene que contenga alimentos flatulentos, o de difícil digestión, que puedan causar trastornos a una persona que como mínimo esta en reposo en una habitación.
Objetivos
mantener un estado nutricional adecuado.
Indicaciones
adulto sano, nivel de actividad ligero.
Contraindicaciones
no conviene que contenga alimentos flatulentos, o de difícil digestión, que puedan causar trastornos a una persona que como mínimo esta en reposo en una habitación.

La flatulencia o meteorismo es un exceso de gases en el intestino que causa espasmos intestinales y distensión abdominal (se hincha el abdomen).
Los Siguientes Alimentos Producen Gases:
· LÁCTEOS:
· Crema (nata)
· Helado …ver más…

Esta dieta también está libre de residuos lo que reduce al mínimo la producción de heces.
OBJETIVOS
Esta dieta se usa para reducir al mínimo la digestión en el tracto gastrointestinal. Líquido y energía se proporcionan en una forma que reduzca la digestión al mínimo.
INDICACIONES
Una dieta líquida clara por lo general es recomendada para aquellas personas que sufren de alguna enfermedad gastrointestinal, pudiendo haber sido tratados por alguna cirugía que implique al aparato gastrointestinal, así como también a cirugías en el área de la boca.
Cirugía oral, fracturas de mandíbula, cirugía plástica en la cara, estenosis esofágicas, etc.
CONTRAINDICACIONES
Náuseas, vómitos, distensión o diarrea cuando avanza a esta dieta en el postoperatorio, intolerancia a la lactosa.
ALIMENTOS QUE LA CONFORMAN
- Caldos en general
- Jugos de fruta claros
- Postres claros de la gelatina
- Caramelos duros
- Bebidas carbonatadas transparentes
- Té negro y también el café.

DIETA HIPOGRASA
DEFINICION
Esta dieta se caracteriza por ser una dieta baja en grasas saturadas y sodio, la cual incluye una selección de alimentos especial.
OBJETIVOS
Reducir el colesterol elevado (hipercolesterolemia) y la tensión alta (hipertensión arterial) en los pacientes por ser baja en grasas y en Na.
INDICACIONES
Adultos con problemas cardiovasculares y con valores de tensión arterial superiores a 70/140 mmHg),
ALIMENTOS QUE LA CONFORMAN
Leche: Desnatada.