Práctica 1. Determinación del punto de fusión en compuestos orgánicos

INTRODUCCIÓN
El punto de fusión de un compuesto orgánico es la temperatura a la cual la sustancia pasa del estado sólido al estado líquido, en una sustancia pura, el cambio es generalmente muy rápido y la temperatura es característica. Por esto el punto de fusión es una constante muy utilizada en la identificación de sólidos.
Una sustancia cristalina pura presenta generalmente un punto de fusión característico y un rango de las temperaturas de fusión muy pequeño, aproximadamente de 0.5 a 1.0ºC
La presencia de impurezas producen generalmente una disminución de la temperatura de fusión, es decir, el compuesto empieza a fundir a temperatura inferior a la esperada, …ver más…

Sustancia | Pf teórico (°C) | Pf experimental (°C) | Acetanilida | 115 | 117.5 | Ácido benzoico | 122 | 125 | Úrea | 132.7 | 132.5 |

Gráfica 1. Curva de calibración de puntos de fusión de compuestos orgánicos por sistema de platina

DISCUSIÓN 1. ¿Hubo cambios en el punto de fusión para tus sustancias puras y la sustancia problema?
La sustancia problema era el ácido benzoico y si hubo un gran cambio en el punto de fusión ya que al ser puro su punto de fusión es 122°C y al no haber sido puro el punto de fusión obtenido fue de 125°C 2. ¿La técnica de punto de fusión con los sistemas montados varía en cuanto a los valores teóricos para nuestras sustancias?
En el caso del método Fisher-Johns, al medir los valores experimentales, hubo ciertas variaciones respecto a los valores teóricos en un rango de .2 hasta 3 °C 3. ¿Por qué debe calibrarse el termómetro del aparato de Fisher-Johns?
Para evitar que existan errores experimentales los cuales se pueden deber a que los termómetros podrían no estar estandarizados y si no se calibran adecuadamente pueden dar diferentes resultados y variarían los puntos de fusión. 4. ¿Qué es una mezcla eutéctica?
Una mezcla eutéctica es una mezcla de 2 o más sólidos en la cual el punto de fusión es el más bajo posible y todos sus constituyentes se cristalizan simultáneamente a partir del líquido. 5. ¿Qué es el punto de fusión mixto?
El punto de fusión mixto consiste en mezclar cantidades