Desnutricion y Enfermedades Carenciales

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Desnutrición
Estado patológico inespecífico que se origina como resultado de la deficiente utilización por parte de las células del organismo de cantidades adecuadas de nutrientes, que se acompaña de manifestaciones clínicas diversas.
Causas
- deficiente ingestión de alimentos
- problemas en la absorción y transporte de los nutrientes
- trastornos en el metabolismo
- combinación de algunos de estos
Clasificación
i.- De acuerdo al tipo de aparición se puede clasificar como: ia.- Aguda: Cuando es una enfermedad de evolución rápida ib.- Crónica: Es una enfermedad que viene de tiempo atrás, larga, una dolencia habitual. ii.- De acuerdo a su presentación clínica: iia.- Marasmo: Palabra que viene del griego, significa “consumirse”. …ver más…

: Causada por la deficiencia de vitamina B1 (Tiamina)
Síntomas:
• Cansancio, Irritabilidad
• Pérdida de la memoria, del apetito y de Peso
• Trastornos del sueño
• Malestar abdominal
• Alteraciones nerviosas, cardíacas y del cerebro
• Alteración el metabolismo de los glóbulos rojos
Se Recomienda Consumir: - Hígado, - Cereales integrales, - Carne de cerdo, - Legumbres, - Patatas, - Nueces
3.- Pelagra: Causada por la deficiencia de Niacina
Síntomas:
Cansancio, Apatía, Insomnio
Debilidad muscular
Alteraciones de la piel, aparato digestivo y cerebro
Aparecen zonas enrojecidas en la piel, similar a una quemadura solar
Se inflama la boca y la lengua, y se tornan escarlata brillante
Náuseas, pérdida del apetito, diarreas
Se Recomienda Consumir:
Hígado - Cereales integrales enriquecidos
Carnes rojas - Pescados
Legumbres - Levadura
4.- Raquitismo (en niños), Osteomalacia (en adultos): Causada por la deficiencia de vitamina D
Síntomas:
En lactantes:
- Tetania (Espasmos Musculares)
En niños de más edad:
Se le tarda en cerrar los huesos craneales (fontanela) y tardan en sentarse y gatear
En niños entre 1 y 4 años:
Columna vertebral anormalmente curvada
Piernas Arqueadas
Pueden tardar en aprender a caminar
En niños Mayores y Adolescentes:
Dolor al andar
En las niñas provoca aplastamiento de los huesos de la pelvis
En Adultos:
Afecta columna, caderas y piernas principalmente
Puede ocasionar fracturas
Provoca debilidad
Se

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