Índice Pág.

1 Resumen 3
2 Introducción 4 2.1 Objetivos 5 2.1.1 Objetivo General 5 2.1.2 objetivo Específico 5
3 Marco Teórico 6 3.1 Condiciones generales para el cultivo 6 De microorganismos. 3.2 Medios de Fermentaciones 8 3.3 Formulación 11 3.4 Optimización 12 3.5Género Bacillus 13 3.6 Parámetros cinéticos de una fermentación batch agitado 14 3.7 Rendimiento de un nutriente en células 17
4 Metodología 18
5 Materiales 22

6 Resultados 24 6.1 Determinación de biomasa, velocidad específica 24 De crecimiento y tiempo de duplicación 6.2 Comparación de producción de Biomasa 35 …ver más…

Objetivos específicos

- Diseñar un medio de cultivo definido con amonio, otro con glucosa y un tercer medio con sacarosa como sustratos limitantes - trabajar en modalidad de lote con matraces, sin control de pH - determinar biomasa mediante peso seco y absorbancia. Validación de ambas técnicas por medio de regresión lineal - propagar cepa de Bacillus megaterium - obtención de parámetros cinéticos: ▪ velocidad especifica de crecimiento (μ) ▪ rendimiento de biomasa con respecto al carbono (Yx/c) ▪ rendimiento de biomasa con respecto al nitrógeno (Yx/n) ▪ relación de la producción de biomasa comparando rendimientos anteriormente mencionados ▪ productividad volumétrica de la célula (Qx)

3.0 Marco Teórico

3.1 Condiciones generales para el cultivo de microorganismos
El desarrollo adecuado de los microorganismos en un medio de cultivo se ve afectado por una serie de factores de gran importancia y que, en algunos casos, son ajenos por completo al propio medio. o Disponibilidad de nutrientes adecuados
Un medio de cultivo adecuado para la investigación microbiológica ha de contener, como mínimo, carbono, nitrógeno, azufre, fósforo y sales inorgánicas. En muchos casos serán necesarias ciertas vitaminas y otras