CAPITULO III
LOCALIZACION
La ubicación de Nariño en Colombia hace de su zona cafetera un lugar sin duda especial. Estas condiciones hacen que en la Zona de Producción de Café de Nariño se presente una combinación de factores, tales como la radiación solar de 1666 horas en promedio durante el año, los ciclos de lluvia de 1866 milímetros al año, y los suelos con alto contenido de materia orgánica que hacen posible el cultivo del café a grandes alturas y temperaturas en promedio de 19.9 °C, con valores promedio máximo de 25.9 y mínima de 16°C.
Estos diferentes factores explican que el Café de Nariño se produzca en alturas que alcanzan hasta los 2,300 metros sobre el nivel del mar, en zonas que presentan, en promedio, temperaturas bajas …ver más…

Un abonamiento apropiado y oportuno del cultivo constituye la base para obtener buenas ganancias.
Sin una apropiada fertilización, los cafetales rinden poco, se “palotean”, producen mucha pasilla y son susceptibles al ataque de plagas y enfermedades. En consecuencia, el grano resultante de esta situación será de mala calidad y bajo precio en el mercado.
Para el proyecto se contempla un terreno de 2 hectáreas, que permiten el cultivo de 2.000 plantas aproximadamente que bien cuidadas pueden producir 2 Kgs. por planta.
El cultivo de café contempla las siguientes etapas:
Etapa de Almácigo o semillero.- Es el lugar donde se siembran las semillas bajo condiciones controladas y se cuida su desarrollo hasta que las plantitas alcanzan el tamaño adecuado para ser trasplantadas a otro lugar. 4 kilos aprox. El lugar donde se ubicará el almácigo debe tener sombra y debe ser de 1 ½ metros de ancho x 3 metros de largo.
Trabajadores: 1
Tiempo de espera: 4 meses

Etapa de establecimiento.- Desde la siembra hasta los 12 meses. Embolsar tierra y trasplantar las “chapolas” o plántulas. Se requiere sombra.

Trabajadores: 20
Tiempo de espera: 6 – 7 meses
Fertilizantes: DUP (4 GRANOS POR PLANTA).
* Hacer huecos de 1.20 x 1.40. 1.20 de mata a mata y 1.40 de callejón.
Pago jornaleros: $10000 día.
Gallinaza.- aplicar 2 manos en cada hueco.

Etapa de