TRAZABILIDAD DEL BANANO

La cadena de suministro del banano ha sido siempre compleja y fragmentada geográficamente. Las empresas más grandes representan un porcentaje significativo de la industria y para optimizar los procesos es necesario los códigos de barra. En contraste, la parte de aguas arriba de la cadena de suministro se compone de pequeño y medianas empresas con exposición limitada a esa tecnología. También hay muchas otras empresas que ofrecen productos de protección de cultivos, materiales de embalaje, transporte, almacenamiento y otros servicios que también son el impacto de la trazabilidad. Estas compañías varían grandemente en su capacidad técnica: de las transacciones de papel, teléfono y fax a base de, a través de código …ver más…

Datos de Trazabilidad
- Paquete de identificación de la estación
- Paquete de fecha (YYMMDD)
- Hora del día (AM / PM)
- Línea de envasado personal de nombre
- País de origen

TRANSPORTE Y RECEPCIÓN
Alcance
El transportador recibe los plátanos de la empacadora. Esto puede ser cajas sueltas o pallets (cajas que fueron paletizadas). En el transporte de las cajas o ballets se tienen en cuenta la documentación necesaria para transportar la mercancía.

Descripción de seguimiento
El SSCC (código seriado de contenedor de embarque) de cada unidad logística (pallet) se escanea y se registra los detalles del vehículo (placa de matrícula, los datos de la empresa de transporte) y la "carga de" detalles (por ejemplo, el envasador, el muelle de carga, persona responsable de la fecha, y hora de carga, etc) y la "carga" los detalles (por ejemplo, nombre y dirección del receptor, la fecha y hora de recepción, etc.)

Datos de Trazabilidad
-El archivo contiene la fecha de carga SSCC de cada pallet cargado y recibido o recipiente.
-La parte que el envasador, el receptor y / o tercero proveedor de servicios mantiene un registro de todos los Números de SSCC y contenedores cargados y recibió para su transporte a otro envasador o tercera parte que el proveedor de servicios o el puerto.
-La empresa de transporte mantiene un registro de todos los números SSCC transportado, incluyendo la carga y la carga fuera de los