UNIVERSIDAD MAYOR
Facultad de Ciencias Silvoagropecuarias
Escuelas de Agronomía e Ingeniería Forestal
Química Orgánica - Plan Común
AUTORES: Alejandra Moreno O.; Maribel Arnes S.; Ximena Arias I.; Roberto Bravo M.
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LABORATORIO Nº1
COMBUSTIÓN Y SOLUBILIDAD DE COMPUESTOS ORGÁNICOS
I.- Introducción
A) Combustión
En general, los compuestos inorgánicos no presentan combustión, sólo colorean la llama, sobre todo si se trata de elementos de transición (los últimos electrones están en los orbitales d1→10), los cuales emiten espectros característicos para cada uno de ellos, pero su apariencia física permanece prácticamente inalterada.
A continuación se presentará una tabla con los espectros más representativos de algunas sales. …ver más…

Siendo, las soluciones más interesantes las sólido-líquido y líquido-líquido.
Tabla Nº1: Tipos de soluciones
Componente 1 Componente 2 Ejemplo
Gas Gas Aire
Gas Líquido Agua mineral
Gas Sólido H2 en paladio
Líquido Líquido Etanol en agua
Sólido Líquido Suero fisiológico
Sólido Sólido Soldadura (Estaño-plomo)
Hay tres factores básicos que afectan la solubilidad, y estos son:
• La presión
• La temperatura
• La naturaleza del soluto y del solvente.
La Ley de Henry establece que la solubilidad de los gases en líquidos aumenta a medida que se incrementa la presión a temperatura constante. Del mismo modo, al aumentar la temperatura y mantener la presión constante la solubilidad de un gas disminuye.
Las soluciones líquido-líquido y sólido-líquido no se ven afectadas por la presión, sin embargo, la temperatura es un factor relevante en estas soluciones, debido a que si la reacción es endotérmica la solubilidad aumenta al ascender la temperatura, en caso contrario, cuando el proceso es exotérmico la solubilidad disminuye al ascender la temperatura.
Conocer la naturaleza química del soluto y del solvente es fundamental, pues le permite predecir la solubilidad de una sustancia. Cuando la naturaleza del soluto y del solvente es de polaridad similar
(sus estructuras son semejantes), se dice que las sustancias son solubles, en caso contrario son insolubles. Por ejemplo, etanol y agua son completamente solubles en toda proporción