La cantina escolar
La cantina escolar es un local de la escuela acondicionado para vender alimentos, que presta este servicio a los alumnos y alumnas, al personal docente y a todas aquellas personas relacionadas con la comunidad escolar.
Importancia de la cantina escolar — La cantina escolar es un servicio importante porque cubre las necesidades alimenticias de la comunidad educativa durante el horario de actividades. — La cantina escolar debe vender alimentos con valor nutritivo apropiado para el crecimiento y el desarrollo de los niños y de las niñas que cursan estudios en una escuela.
Las normas de la cantina escolar
Algunas normas que debe cumplir una cantina escolar son: — El local de la cantina debe estar situado donde …ver más…

GLÚCIDOS- CARBOHIDRATOS Principal fuente de energía para el organismo humano. Se encuentran fundamentalmente en los vegetales, que los elaboran con ayuda de la energía que obtienen de la radiación solar, proceso que se denomina fotosíntesis.

* 11. Los hidratos de carbono son la principal fuente de calorías en una alimentación equilibrada. El organismo convierte los hidratos de carbono en glucosa que es un tipo de azúcar. El organismo utiliza parte de esta glucosa enseguida para producir energía y la glucosa sobrante se convierte en un tipo de azúcar denominado «glucógeno». El organismo almacena el glucógeno en el hígado y los músculos para usarlo en el futuro. El glucógeno puede convertirse rápidamente en glucosa para satisfacer las necesidades del organismo. Cuando el organismo ha elaborado suficiente glucógeno, almacena la glucosa restante en forma de grasa. HÍGADO MÚSCULOS GLUCÓGENO * 12. Los azúcares y las féculas son hidratos de carbono. Los azúcares son hidratos de carbono simples también denominados monosacáridos o azúcares simples. La forma más común de azúcar simple es la glucosa. Cuando varias moléculas de glucosa se unen, se forman moléculas más grandes denominadas «hidratos de carbono complejos». Las féculas y la fibra son ejemplos de hidratos de carbono complejos. * 13. GLUCOSA HIDRATOS DE CARBONO * * 14. PROTEÍNAS Son