Práctica # 2 Calor latente de fusión y solidificación de la parafina

Introducción
Calor latente es la cantidad de calor que absorbe o genera una unidad de masa de un material durante una variación de fase. Así pues, existe un calor latente de licuefacción, un calor latente de evaporación, y un calor latente de sublimación. En cada una de estas variaciones de fase se añade calor, mientras que en las variaciones inversas se produce una eliminación de calor (Fernández, 1986).
Las parafinas son productos cerosos derivados del petróleo, su composición es de hidrocarburos lineales, su formula general es CnHn+2.
Objetivos
Los objetivos de esta práctica fueron determinar la temperatura de fusión de la parafina a una atmosfera de …ver más…

En esta tabla se muestra la temperatura de la parafina conforme aumentaba el tiempo. En el minuto 4 la parafina comenzó a fundirse, y al minuto 7.5 la parafina se fundió totalmente.
Al retirar el mechero la temperatura continuó ascendiendo hasta los 72OC, y después comenzó a disminuir. Al minuto 9.5 la parafina comenzó a solidificarse (63OC) y al minuto 31.5 estaba totalmente solida (30OC). En la Tabla 2 se muestra la temperatura de la parafina a cada minuto desde que se retiró el mechero.
Tiempo min
Temperatura OC
8.5
72
9.5
63
10.5
58
11.5
56
12.5
56
13.5
56
14.5
55
15.5
54
16.5
54
17.5
53
18.5
53
19.5
52
20.5
50
21.5
49
22.5
46
23.5
43
24.5
41
25.5
39
26.5
38
27.5
36
28.5
35
29.5
34
30.5
32
31.5
30
Tabla 2. En esta tabla se muestra como fue el descenso de la temperatura de la parafina a cada minuto desde que se retiro el mechero, al minuto 9.5 la parafina comenzó a solidificarse, y al minuto 31.5 solidificó totalmente.
En la Grafica 1 se puede ver le aumento y el descenso de la temperatura, a partir del minuto 7.5 se retiro el mechero, por lo cual ya no hubo una fuente de calor.

Grafica 1. En esta grafica se muestra el aumento y descenso de la temperatura de la parafina con el paso de los minutos, el punto mediano de color naranja muestra la temperatura a la que comenzó a fundirse, mientras que el