Chocolate de Yacón con Relleno de Tocosh

ANÁLISIS DE NECESIDAD:
En este mundo automatizado y globalizado, es muy difícil, darse tiempo para consumir alimentos sanos y en presencia las personas prefieren consumir comida rápida o comida chatarra ya que es más fácil de llevar.
Sin embargo, con el estilo de vida sedentaria y con muchas preocupaciones en el trabajo, ha llevado a muchas personas a sufrir de diferentes enfermedades y males como:
Gastritis y úlceras
Afecciones renales
Hemorroides
Afecciones respiratorias altas (bronquitis, faringitis, asma)
Deficiencia en el sistema inmunológico
Diabetes
PROPUESTA
Ante esta necesidad decidimos, realizar un alimento que sea:
Energético
Portable
Sano
Y bajo estas características …ver más…

En la actualidad las raíces frescas,

El Yacon es un tubérculo de raíz andina de sabor dulce muy recomendada para los diabéticos. Su principal ventaja es su contenido de Inulina, Fibra dietética que ayuda al organismo a metabolizar la Glucosa.

tiene múltiples usos entre ellos los siguientes:

Como alimento natural de bajas calorías, ideal en dietas para perder peso y para personas con diabetes
En dietas para disminuir los triglicéridos y colesterol en la sangre.
Por su contenido de FOS, constituye un alimento prebiótico para mejorar la asimilación de nutrientes en el organismo y disminuir las toxinas, aliviando problemas digestivos y disminuyendo los riesgos de cáncer al colon.

TOCOSH:
Es una especie de tubérculo procesado naturalmente con fines curativos y alimenticios, que consiste en dejar la papa en pozas protegidas por paja o mallas cerca de una corriente de agua en un lapso promedio de 6 meses: luego es extraído para su consumo.

Penicilina Natural: Es un producto obtenido de la pulpa de papa fermentada, proceso que activa el antibiótico (Penicilina natural)
Tiene propiedad bactericida y un alto contenido de penicilina.
Aumenta el sistema inmunológico, nos ayudara de gozar de una buena salud úlceras estomacales
Gastritis crónica
Afecciones renales
Hemorroides
Evita la osteoporosis
Alivia las afecciones respiratorias altas (bronquitis, faringitis, asma)
Alimento prebiótico
Incrementa la flora intestinal, ayudando a mejorar