Agroforestería

en

las

AnI"ríCas.

Año

2 No.7

Julio

-Setiembre

1995

, ESTABLECIMIENTO

FORRAJE
EN

, DE RAMON
PLANTACIONES

Y

PRODUCCION

TEMPRANA

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A

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ALTAS

DENSIDADES , ,

EN EL NORTE

DE YUCAT AN,

A. Ayala 1 S.M., Sandoval

2

La ganadería en la parte central del norte del Estado de Yucatán, resiente la falta de forraje de buena calidad y en cantidad suficiente, durante los casi seis meses que dura la sequía que afecta severamente el desarrollo de los animales y la economía de los productores. Los ganaderos de bajos recursos enfrentan este problema mediante el cultivo de gramíneas forrajeras de corte, con la ayuda de sencillos …ver más…

En condiciones naturales la producción de follaje para individuos adultos puede ser de 400 a 800 kg al año (SARH-INIA, 1976; Pardo~ Tejeda y Sánchez, 1980; Chavelas y Devall, 1988; López, 1993). Entre el 76% y el 81% de los ganaderos de Yucatán lo utilizan como forraje (SARH-INIA, 1976; Overgaard, 1992). Sin embargo, estos casi no lo cultivan y la mayor parte del forraje proviene de los patios de las casas (Chavelas y Devall, 1988). Se calcula que hay 2.7 árboles por casa, con los cuales se obtiene un ingreso anual de US$46.00, por la venta de 1.080 kg de follaje (López, 1993). El ramón es un árbol lozano, frondoso y de hermosa simetría, en Yucatán es ampliamente usado como planta de ornato y sombra; en el sur de Veracruz como cerca viva y como árbol de sombra en las plantaciones de café (peters y Pardo- Tejeda, 1982). En la actualidad, el principal uso de ramón en la Península de Yucatán es como forraje, aprovechándose las hojas y ramas tiernas en la I:!:!]

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alimentación de los animales, las cuales pueden presentar entre un 8% y un 30% de proteína cruda (pardo- T ejeda y Sánchez, 1980). El forraje de ramón presenta características nutritivas superiores a las de la leguminosa huaxín