Una de las actividades más apasionante del trabajo con hongos es el aislamiento de colonias puras. Entre las miles de especies que existen en la naturaleza el micólogo o el cultivador necesita aislar una para poder trabajar con ella. Todas las materias naturales pueden poseer multitud de hongos creciendo en ellas. Cada hongos es distinto a los demás y produce una colonia característica que lo diferenciará de los demás. El aislamiento, de alguna forma un domesticación, de cada hongo es una actividad que nunca pierde su fascinación.Para el que se inicia en esta actividad es bueno conocer las técnicas más usuales que le ayuden rápidamente a desarrollar su intuición y su habilidad.El aislamiento de hongos de la naturaleza es uno de los …ver más…

Esta técnica funciona para semillas, grandes hongos, madera, materiales artificiales, insectos muertos, etc.Nutrientes selectivos: consiste básicamente el la técnica del cebo pero realizada al revés; en esta ocasión es la muestra de la que se quiere aislar el hongo la que dispone sobre el medio. Podemos desear, por ejemplo, aislar aquellos hongos que utilizan la celulosa. Para seleccionar estos hongos elaboraremos un medio como el Czapek´s, pero usando la celulosa en vez de la sucrosa; aquellos hongos que no puedan utilizar la celulosa no crecerán o lo harán muy lentamente. Las posibilidades son ilimitadas siempre que utilicemos medios sintéticos para que los nutrientes modificados sean conocidos. En el agar siempre existen impurezas por lo que se pueden obtener hongos que no utilizan el ingrediente específico, aunque siempre podrán reconocerse por su raquítico crecimiento.Un ejemplo de medio selectivo muy curiosos fue el desarrollado por el Dr. Barron que hizo crecer nematodos en un caldo de guisantes. Una vez que los nematodos eran abundantes en el caldo añadió un poquito de tierra. Aquellos hongos que se alimentan de nematodos y que viven en el suelo se desarrollaron y finalmente dominaron el caldo. Aquí los nematodos son el nutriente selectivo sobre el que se siembra la tierra. -Temperaturas selectivas: los hongos que crecen fácilmente a las temperaturas ambiente de nuestra casas se denominan mesófilos. La mayoría de los hongos que