Alimentos Estructurales

1228 palabras 5 páginas
Alimentos estructurales
Función:
La función de los nutrientes estructurales es que luego del metabolismo son almacenados ó transformados en otras moléculas que formarán las estructuras corporales ó los productos animales (leche, huevos). Los nutrientes estructurales con más interés práctico son los aminoácidos esenciales, los ácidos grasos esenciales, y los minerales y vitaminas, ya que en general estos nutrientes no pueden ser sintetizados en el organismo a partir de otros sustratos.
a) Los nutrientes estructurales.
Los nutrientes estructurales son aquellos que tienen una función específica dentro del metabolismo orgánico, esto es, que van a ser almacenados ó transformados en otras moléculas que formarán las estructuras corporales
…ver más…

Esta clasificación incluye los siguientes alimentos: oAceites vegetales (oliva, girasol, maíz, uva) siempre que estén crudos, ya que al freírlos se convierten en grasas saturadas. oPescados. oFrutas secas (nueces, almendras, maní, etcétera) oPalta. De donde obtener grasas
Es importante obtener las grasas o lípidos que el cuerpo necesita no de las fuentes animales que proveen grasas saturadas sino

Documentos relacionados

  • Argumento pelicula matrix
    1147 palabras | 5 páginas
  • Identificación De Sistemas Dispersos En Alimentos
    1174 palabras | 5 páginas
  • Cuestionario Alimentacion
    1783 palabras | 8 páginas
  • Carbohidratos, Proteinas, Lipidos Y Polimeros Sinteticos
    1742 palabras | 7 páginas
  • Carbohidratos, Proteinas, Lipidos Y Polimeros Sinteticos
    1730 palabras | 7 páginas
  • Significado y Comunicación y Dimensiones Del Significado
    927 palabras | 4 páginas
  • Manual de organizacion o funciones MOF
    2480 palabras | 10 páginas
  • Ensayo el secreto de vender
    6118 palabras | 25 páginas
  • Las Funciones De Las Proteínas, Los Carbohidratos Y Lípidos En El Organismo, Y Sobre Todo Los Efectos Que Producen Su Deficiencia.
    2422 palabras | 10 páginas
  • Biologia De 4To Año
    1884 palabras | 8 páginas