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Agricultura y Ganadería
Actualidad, llegó la hora de rectificar, 2000… ¿Y cuántos más?. Homonatropía...la manifestación de una nueva era; ¿Otra esperanza?. ¿Qué es la homonatropía?. La organización socio – laboral y la democracia como parte integrante de la homonatropía. La homonatropía ante la gran mentira. La homonatropía la ciencia del futuro. La homonatropía
(Publicado: June 19, 2007 | Visitas: 348)
Requisitos exigibles para la exportación de productos agropecuarios orgánicos. Consideraciones ambientales. La certificación en el sector agroalimentario. Como estudiante de pre-licenciatura en Comercio Exterior de la Universidad de Guayaquil una de las materias que me pareció bastante importante y poco difundida en nuestro medio es la Agroexportación nuestro tutor previo
(Publicado: June 15, 2007 | Visitas: 137)
Descripción de la Cocona. Néctar de Cocona. Elaboración del néctar de cocona. Otras variedades de productos de la cocona. La cocona fue introducida al mercado hace 50 años. Este producto tiene poca demanda, debido a que no posee mucha publicidad, pero sin embargo la cocona posee un algo valor nutritivo.
(Publicado: June 14, 2007 | Visitas: 225)
Los organismos acuáticos como peces y crustáceos tienen altos requerimientos de proteína, consecuentemente, para su alimentación se utilizan alimentos ricos en ese nutriente. La harina de pescado se ha usado tradicionalmente como el principal recurso; sin embargo, su alto costo y el incremento en la demanda de la creciente acuicultura,
(Publicado: June 14, 2007 | Visitas: 284)
Cuidados del recién nacido. El destete. Sus formas. Amansamiento y doma de las crías. Mostrar algunos aspectos para el manejo del ganado equino joven. La especie equina en el pasado, presente y futuro presta grandes beneficios al hombre por sus carnes, pieles, guerras de independencia, trabajo en la ganadería, deportes,
(Publicado: June 13, 2007 | Visitas: 159)
Descripciones generales del cuy. Descripción taxonómica. Tipos de cuyes. Clasificación de crianza. Galpones y pozas de crianza de cuyes. Oferta y demanda. Oferta del cuy. En el presente trabajo monográfico, analizaremos el mercado del cuy (Cavia Porcellus), además de su demanda y oferta en el Perú. En el primer capítulo
(Publicado: June 13, 2007 | Visitas: 204)
Etimología. Origen. Clasificación científica. Proceso de producción. Variedades de mango. Producción nacional. Características del mango. Un importante proceso de desarrollo es el incremento de la producción frutícola para la exportación, principalmente del mango, es por eso que este fruto se ha logrado consolidar en el
(Publicado: June 13, 2007 | Visitas: 374)
Reparación y puesta a punto del biodigestor. El presente trabajo se desarrolló con el objetivo de reconstruir y poner en funcionamiento una planta para la producción de biogás, en la Vaquería No. 3 de la empresa pecuaria Ruta Invasora. Se limpió el área de trabajo, se extrajo la mezcla residual
(Publicado: June 13, 2007 | Visitas: 336)
Objetivo del proyecto. Evaluación del entorno del proyecto. Producto a desarrollar. Estudio del mercado. Estudio técnico del negocio. Determinación del monto de la inversión (tangible, intangible y capital de trabajo). Financiemiento del proyecto. Presupuestos. Flujo de caja. Evaluación económica y financiera: (van, tir, costo beneficio, periodo de recuperación de capital).
(Publicado: June 11, 2007 | Visitas: 503)
El huevo es un alimento nutritivo, muy recomendable para todos, pero especialmente para niños, jóvenes, mujeres embarazadas y ancianos. Diversos estudios realizados confirman esta teoría e indican que es aconsejable comer un huevo diario y en algunos casos hasta dos. Paradójicamente en el Perú, siendo un país pobre, con grandes
(Publicado: June 1, 2007 | Visitas: 456)
Se define como aceituna, al fruto de determinadas variedades del olivo cultivado, sano, cogida en el estado de madurez adecuado y de calidad tal que, sometido a las elaboraciones adecuadas previstas, proporcionen un producto dispuesto para el consumo y de buena conservación. Este constituye un alimento de alto valor
(Publicado: June 1, 2007 | Visitas: 368)
El presente trabajo presenta una definición del "Pisco Peruano", su elaboración, su producción, distribución y su importancia económica para el Perú. La uva llega al Perú en el siglo XVI desde las islas canarias, traída por un español el marqués Francisco de caravantes. Algunas historias de esa época dicen que
(Publicado: June 1, 2007 | Visitas: 197)
La aceituna es un producto de calidad que tiene un alto nivel nutritivo, se pueden obtener diferentes tipos de aceituna: verdes, de colores cambiantes, negros y ennegrecidos por oxidación. El agricultor tradicional peruano, posee técnicas de cultivo para la cosecha de aceituna, pero aun así no tiene la capacidad
(Publicado: May 31, 2007 | Visitas: 612)
Muchas de las numerosas especies de grandes algas marinas son de un alto valor nutritivo, pero salvo unas pocas excepciones menores, su uso como alimento humano está restringido al Oriente. Encuentran un mayor uso como alimento para animales, como fertilizantes, como aditivo alimenticio y en varios procesos industriales. Aunque las
(Publicado: May 30, 2007 | Visitas: 460)
Quiero presentar al estimado lector, por medio de esta composición narrativa, la estrecha relación existente entre la tierra y el hombre, de uno de los lugares mágicos de la geografía venezolana que con sus altas y hermosas montañas, el frescor de sus páramos. La generosidad de sus gentes, hacen que
(Publicado: May 28, 2007 | Visitas: 159)
El cuy,. Al que podemos encontrar en zonas Andina del Perú, esto pequeños animales son criados por personas rurales la gran mayoría de ellos campesinos. el cuy de alto valor nutricional , con el tiempo se a encontrado hallazgos antiguos que demuestran que el cuy fue domesticado hace más de
(Publicado: May 23, 2007 | Visitas: 195)
Muchas familias peruanas no están enteradas acerca del consumo de la anchoveta, y solo se encargan de comprar productos marinos que son de su agrado y que son de bajo precio, sin saber en realidad el poder alimenticio que tiene este pescado. Es por eso que últimamente se están realizando
(Publicado: May 23, 2007 | Visitas: 183)
Mas conocido por el nombre de cuy en nuestro país aunque su nombre científico es el de Cavia porcellus, quien fue descrito por primera vez en el año 1554 por Honrad von Gesner. El Cavia porcellus fue domesticado hace aproximadamente 4000 años (siglo XX o XXI a.C.) a partir del
(Publicado: May 23, 2007 | Visitas: 239)
La cocona fue introducida al mercado hace 50 años. Este producto tiene poca demanda, debido a que no posee mucha publicidad, pero sin embargo la cocona posee un algo valor nutritivo. En Pucallpa existen pequeñas industrias que elaboran néctares de cocona, en esta zona existe mayor demanda, debido a que
(Publicado: May 21, 2007 | Visitas: 168)
En el siguiente trabajo se analiza el mercado de la anchoveta (Engraulis Ringens) su descripción y aspectos más resaltantes de dicha especie; como era su situación antigua hace unos años; como ha venido sobresaliendo en la actualidad desde la elaboración de harina de pescado y aceite que se sigue comercializando
(Publicado: May 21, 2007 | Visitas: 194)
Este trabajo es sobre la lúcuma, producto de bandera peruana, conocida en nuestro país y alrededores por su sabor único, que se puede disfrutar en los más deliciosos postres y potajes. Esta fruta crece en casi todo el territorio peruano y en algunas partes de Chile, Ecuador y Colombia,
(Publicado: May 21, 2007 | Visitas: 289)
No sólo de pan vive el hombre, pero si por estos días pretende alimentarse de hidrato de carbono no le será barato. Es que de cara a la celebración de semana santa será difícil deglutir pescado, pero también se hará difícil comer carne y pollo en el menú ya que
(Publicado: May 21, 2007 | Visitas: 177)
Hacemos mención a que la kiwicha es buena cosechándose en casi todo el territorio peruano mencionando a los departamentos con mayor producción de este producto. Así también nombramos a los países a los que se exporta este producto y cuales son las empresas que tienen mayor importancia en el
(Publicado: May 18, 2007 | Visitas: 513)
La caña de azúcar es originaria de la India y fue introducido al Perú por los españoles. Saccharum officinarum L es una gramínea tropical, un pasto gigante emparentado con el sorgo y el maíz en cuyo tallo se forma y acumula un jugo rico en sacarosa. El jugo de su
(Publicado: May 17, 2007 | Visitas: 528)
La naranja es el fruto del naranjo dulce árbol que pertenece al género Citrus de la familia de las Rutáceas. Las frutas constituyen un grupo de alimentos indispensable para nuestra salud y bienestar, especialmente por su aporte de fibra, vitaminas y minerales y sustancias de acción antioxidante, La
(Publicado: May 17, 2007 | Visitas: 241)
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