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Alcohol Etílico (Etanol) (Proceso Artesanal)




Enviado por Yasser Alvarez



Partes: 1, 2

  1. Introducción
  2. Antecedentes
  3. Justificación
  4. Diseño
    Metodológico
  5. Marco
    Teórico
  6. Elaboración del Etanol Industrialmente
    en Nicaragua
  7. Elaboración del Alcohol Etílico
    por Estudiantes del 100 B del ICCVB
  8. Discusión de
    Resultados
  9. Anexos
  10. Conclusiones
  11. Bibliografía

Alcohol Etílico

(Etanol)

(Proceso Artesanal)

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Introducción

Hablar de Alcohol Etílico industrialmente es
hablar de una fuente de combustible calorífica renovable y
biodegradable junto a una fuente de ingresos culinarios tales
como la elaboración de vinagres, vinos y licores.
Económicamente sustentable e independiente para Nicaragua
debido a que la materia prima es 100% autosustentable y
económicamente viable.

El Alcohol Etílico posee la formula C2H5OH y se
conoce como Etanol.

El etanol es un liquido incoloro, de olor agradable,
soluble de agua en todas proporciones. Este alcohol no puede
concentrarse mas del 96%en volumen por simple destilación
fraccionada, ya que forma con el agua una mezcla de punto de
ebullición constante.

El etanol se obtiene en grandes cantidades, por
fermentación de líquidos azucarados. Su
obtención se basa en que la glucosa (C6H12O8) fermenta por
la acción de una enzima producida por un grupo de hongos
microoscopicos-sacaromicetos (levaduras de cervezas) produciendo
alcohol y dióxido de carbono.

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Para la obtención industrial del alcohol seria
demasiado caro la glucosa pura como materia prima. Por lo tanto,
se parte de las mezclas de azúcar de caña o de
remolacha o de otros materiales ricos en
almidón.

Industrialmente, el etanol se prepara por diversos
métodos. Partiendo del etileno (del craqueo del
petróleo) por vapor a presión, en presencia de un
catalizador.

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Otros métodos parte del acetileno, por
hidratación en presencia de sales mercúricas, dando
aldehído que posteriormente se reduce por el hidrogeno, en
presencia del níquel finamente dividido que actúa
como catalizador.

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El alcohol absoluto (que en realidad es del 99.5%) se
obtiene a partir del alcohol rectificado añadiendo una
pequeña cantidad de benceno y destilando a
continuación.

El etanol es higroscópico, disuelve
fácilmente las resinas, esencias y muchas sustancias
orgánicas, fácilmente con llama
incolora.

En cuanto a sus aplicaciones, el etanol se emplea en la
preparación de bebidas alcohólicas, en la
obtención de muchas sustancias orgánicas
(cloroformo, éter etc.), como disolvente, como combustible
etc.

Con el fin de que no sirva para bebida, el alcohol que
se destina a aplicaciones industriales se "desnaturaliza" es
decir, se le añaden sustancias como metanol,
petróleo, colorantes, etc.

Antecedentes

El tetraetilo de plomo fue el
aditivo que proporcionó por muchos años el octanaje
que requería la gasolina para evitar el común
pistoneo, pero en los años setenta se descubrió que
la inhalación de los gases de combustión con este
componente tenía efectos negativos para la
salud. Desde entonces se comenzó a reemplazarlo con
otros aditivos que proporcionaran los niveles de octanaje
requeridos sin los efectos negativos del uso del plomo. En
Nicaragua estamos llegando tarde, pero llegando al fin, al
reemplazo del tetraetilo de plomo.Los compuestos que
proporcionaban estas características a las gasolinas eran
los llamados oxigenados, entre los cuales el más
popular fue el MTBE, el cual se produce mediante la
reacción del metanol con isobutileno, pero
también el ETBA y el TAME, todos ellos
derivados del petróleo. Ésta fue la solución
general hasta que, en los años noventa, se
descubrió que el MTBE podría
tener propiedades cancerígenas. Sin que esto se haya
probado concluyentemente, la decisión más sabia
resultaba tratar de reemplazarlo. Por ello los oxigenados
han sido prohibidos en muchas partes, la vanguardia ha sido
California y se ha extendido a más de la mitad de los
Estados Unidos, y la tendencia es que estas prohibiciones
aumenten hasta reemplazar totalmente su uso.Sin entrar en la
polémica sobre los oxigenados, quiero destacar que en la
actualidad el producto de moda para brindar el octanaje
requerido sin producir, hasta el momento, efectos nocivos
para la salud es el etanol, el cual puede obtenerse tanto del
etano, derivado del petróleo y el gas natural, como de la
destilación de la glucosa contenida en muchos
vegetales. Esto ha hecho que sea el combustible de moda, ya
que se puede combinar su producción con planes de
desarrollo agrícola. En particular en nuestros
países tropicales se piensa en el desarrollo de
la caña de azúcar. En tal sentido, hay
proyectos para iniciar la producción de etanol a partir
del azúcar al menos en Colombia, Perú, Ecuador, El
Salvador y ahora en Nicaragua.Hay muchos antecedentes sobre el
uso del etanol, pero entre ellos vale la pena destacar el caso
de Brasil. En los años ochenta se inició en
ese país un programa de sustitución de
gasolina por alcohol, más para disminuir la dependencia
del petróleo que para proporcionar el octanaje. Esto
llevó al uso de un combustible llamado Pro-alcohol,
con un alto contenido de etanol. Razones no
energéticas, como usar la producción de
azúcar para aumentar el empleo en el campo y frenar la
migración rural-urbana, hicieron que Brasil mantuviera
estos programas fuertemente subsidiados.Pero en las
últimas dos décadas Brasil ha aumentado su
producción petrolera hasta casi eliminar la dependencia
extranjera y, en paralelo, ha ido reduciendo el uso de
etanol por razones económicas, ya que el etanol
tenía un precio de mercado de más del doble de la
gasolina.Sin embargo, la nueva pasión por el etanol y el
aumento de los precios del petróleo han revivido en Brasil
los programas de etanol, en los cuales es toda una potencia.
Líder mundial en su producción y en la del
azúcar, con 350 millones de toneladas
anuales (recuérdese tan sólo que la meta de la
revolución cubana, que jamás logró, eran 10
millones). Brasil dispone de infraestructura para la
producción, transporte y exportación de etanol,
junto con un know how, que le permiten mantener la
supremacía, si no mundial, al menos en la
región.Con estos antecedentes, sería conveniente
que en Nicaragua analizáramos con prudencia la
conveniencia de lanzarnos a un programa extensivo de
producción de azúcar y etanol, ya que no
será fácil competir con una potencia como Brasil y
podríamos estar creando una nueva dependencia, más
cuando tenemos alternativas con derivados del petróleo que
sí es nuestro fuerte.

Justificación

Este proyecto se ha realizado con el fin de
demostrar que en Nicaragua se tiene recursos de los cuales
podemos sacar provecho sanamente sin dañar el medio
ambiente.

Cabe decir que es un proyecto
autosustentable debido al bajo costo de la melaza industrialmente
hablando, claro esta con otros métodos seria aun mas caro.
Sobre todo si los, que llevan a cabo este proyecto son ingenios
de azúcar (Nicaragua Sugar, Ingenio San Antonio),
obviamente les saldría mucho mas viable que a otras
empresas.

Más sin embargo este proyecto
demuestra la iniciativa de los estudiantes de Decimo Grado B,
para llevar a cabo un proyecto que pocos grupos han podido
concluir.

Objetivos

3.1 Objetivo General.

  • Elaborar artesanalmente Alcohol Etílico
    (etanol).

  • Explicar e incitar el uso del alcohol etílico
    o Etanol en Nicaragua para obtener todos sus beneficios en
    ámbitos industriales, económicos y ambientales
    o ecológicos.

3.2 Objetivos Específico

  • Objetivo Industrial: Elaborar alcohol
    etílico para demostrar sus usos y
    beneficios.

  • Objetivo Económico: Demostrar que al
    implementar su uso en Nicaragua, incrementaría las
    divisas por la exportación de etanol a otros
    países y la reducción de la deuda externa
    debido al bruto para energía y combustible y la
    posibilidad de generar y vender Certificados de
    Reducción de Emisiones (Créditos de
    Carbono).

  • Objetivo Ambiental: Porque su
    introducción al país disminuirá los
    gases invernaderos y el descendería la cantidad de CO2
    CO2 neto puede reducirse hasta en un 100% (cultivo y cosecha
    – destilación – combustión en el motor
    captura en la fotosíntesis del cultivo) y CO hasta en
    un 30% y el oxido de nitrógeno (Nox) en un
    20%

Hipótesis

4.1 Causa: ¿Qué
pasaría si? Para preparar alcohol etílico se
necesita en un beaker mezclar 300ml de agua y 200ml de melaza con
20ml de acido sulfúrico y agregar la mezcla
pre-fermentada.

Si en este proceso se agrega mas levadura
obtendríamos un mosto mas efectivo, sobre todo si esta es
purificada.

4.2 Efecto: Produciría el
inoculo para su fermentación y habiendo pasado las 60
horas de fermentación, destilaríamos a 100o grados
y obtendríamos la siguiente mezcla C2H5OH + H2O C2H7OH,
osea agua con alcohol etílico. Si luego destilamos esa
sustancia a una temperatura de 70o grados donde se ebulle el
alcohol y el agua queda como sustancia sobrante y se procede a
condensar obtendríamos alcohol etílico rectificado
a un 96%.

Diseño
Metodológico

Encuesta realizada con el fin de conocer
la opinión de la Población Nicaragüense sobre
la Implementación del Etanol.

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Marco
Teórico

Etanol.

E

l alcohol etílico o etanol es un compuesto
químico orgánico que usualmente se extrae de la
caña de azúcar y que, además de su uso para
bebidas y aplicaciones industriales, en las últimas
décadas ha sido utilizado como combustible en mezclas con
la gasolina, las que se conocen como gasohol.

Las propiedades del alcohol etílico o etanol
son:

Nombre

Formula

Punto de Fusión oC

Punto de Ebullición o C

Densidad gm/l,20oC

Etanol

C2H5OH

-93.9

65

0.791

La solubilidad del etanol en agua o gasolina
están estrechamente influenciada por la presencia de los
grupos OH, ya que estos interactúan fácilmente con
las moléculas del agua mediante la formación de
puentes de hidrógenos. Los alcoholes menores es decir
metanol, etanol y propanol, son completamente soluble en agua.
Sin embargo al ascender en la serie, el grupo hidroxilo, va
perdiendo importancia con relación al grupo
alquilo.

El etanol es un líquido incoloro, de olor
agradable, soluble de agua en todas proporciones. Este alcohol es
un liquido multiuso por decirlo así debido a que se aplica
para la elaboración de resinas, pegamentos, solventes,
etc. Este hace que su implementación en cualquier
ámbito sea valorado en gran manera y es considerado como
el segundo liquido mas importante después del
agua.

Aplicaciones (Industriales, Medicinales,
Culinario)

  • Industrial: Industrialmente el etanol se
    utiliza en productos como solventes, barnices y alcohol
    combustible e inclusive mezclado con gasolina al que se le
    conoce como gasohol. Para utilizarse como combustible el
    etanol se mezcla con gasolina, conllevando al mismo efecto de
    incremento de octanaje que los productos tales como MTBE
    (Metil-Ter-Butil-Eter), MMT (Tricarbonilo Metil
    ciclopentadienilo de Manganeso), benceno y otros aditivos,
    los cuales están siendo retirados como componentes de
    las gasolinas en muchos países debido a su agresividad
    ambiental y a su toxicidad. Al realizarse las mezclas de
    gasolina y alcohol se obtiene como resultado un incremento en
    el octanaje de la gasolina y una mejora en la calidad de las
    emisiones provenientes de la combustión de la gasolina
    en los motores automotrices. Mezcla etanol con gasolina El
    porcentaje de alcohol en la gasolina puede variar desde un 2
    hasta un 100%, y si se usa en mezclas del 10% o menos no es
    necesario hacer ningún cambio en los
    automóviles. Para los automóviles comunes la
    proporción de etanol en la gasolina está
    limitada a un 10% debido a las características de
    diseño de los motores. Sin embargo, se puede aumentar
    hasta un 23 % con algunos ajustes a las condiciones de
    operación del motor. Las mezclas conteniendo hasta un
    10% de alcohol son aprobadas por todos los fabricantes de
    automóviles. Esta aprobación se encuentra en el
    manual del usuario, en la sección que hace referencia
    al combustible que utiliza el vehículo. El etanol
    representa una importante alternativa como combustible
    automotor ya que tiene el potencial de reemplazar el 10% de
    la gasolina y a la fecha es el único combustible
    renovable probado utilizado en el sector transporte que
    está disponible a escala comercial en el
    mercado.

  • Medicinales: Este alcohol medicinalmente se
    utiliza como alcohol desnaturalizado al 70% que se obtiene en
    una destilación continua e incluso se usa
    como

  • Culinario: Incluso se utiliza como bebida
    alcohólica cuando este se encuentra libre de alcohol
    en un 40% y un 69.9% agua.

Beneficios. (Industriales, Económicos,
Ambiental)

El crecimiento del alcohol combustible se
debe a sus múltiples beneficios, entre los que destacan
los siguientes:

  • Industrial: Permite sustituir un
    combustible fósil e importado por uno renovable y
    producido localmente.

  • Conlleva a un incremento en la
    generación

de energía a partir de
biomasa.

  • Es una tecnología
    probada.

  • Económicos:

  • Es un producto agroindustrial 100%
    nacional.

  • Genera empleos directos e
    indirectos.

  • Fomenta la actividad agrícola e
    incentiva la generación de empleo
    productivo.

  • Genera inversiones.

  • Reduce la deuda externa debido a la
    gasolina y/o combustible fósil (petróleo).
    Tiene el potencial de reemplazar al menos el 10% del consumo
    nacional de gasolina.

  • Reduce la dependencia en el
    petróleo importado.

  • Conlleva a un ahorro de divisas debido a la
    reducción de las importaciones de
    petróleo.

  • Es el único combustible renovable automotor
    disponible a escala comercial.

  • Puede estabilizar el precio de la gasolina y/o
    diesel.

  • Nicaragua Sugar es el primer exportador nacional de
    etanol. A partir de la zafra 2006/2007, la empresa
    comenzó a producir etanol para exportación.
    Actualmente se cuenta con una capacidad instalada de
    producción en dos destilerías de 370.000 litros
    por día.

  • La empresa ha invertido más de US$25 millones
    de dólares en los proyectos de producción de
    etanol. A través de esta inversión, contribuye
    a la generación de los beneficios ambientales y
    sociales asociados con la producción de
    etanol.

  • Ambiental: Reduce las emisiones de gases de
    efecto invernadero:

  • CO hasta en un 30%.

  • Óxidos de nitrógeno (NOx) hasta en un
    20%.

  • CO2 neto puede reducirse hasta en un 100% (cultivo y
    cosecha – destilación – combustión en el motor
    – captura en la fotosíntesis del cultivo).

  • Compuestos orgánicos volátiles (VOCs)
    en un 30% o más.

  • La posibilidad de generar y vender Certificados de
    Reducción de Emisiones (Créditos de
    Carbono).

  • Es renovable y amigable con el medio
    ambiente.

Elaboración del Etanol Industrialmente
en Nicaragua

(Esta elaboración es llevada a cabo por el
Ingenio San Antonio (Nicaragua Sugar, Casa Pellas) en sus plantas
en Chichigalpa)

  • Recepción de Materia
    Prima:
    Las materias primas usadas en la producción
    de alcohol son el jugo y las mieles generadas en el proceso
    de fabricación de azúcar. Estas son
    continuamente enviadas desde la fábrica mediante
    bombeo y depositadas en tanques de almacenamiento.

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  • Pre fermentación: En el proceso de
    pre-fermentación es donde se desarrollan las
    levaduras. Se utilizan levaduras de alta calidad,
    principalmente de la especie Saccharomyces cerevisiae,
    cuidadosamente seleccionadas y purificadas. Los cultivos de
    levadura se  activan en el laboratorio a una
    temperatura de 30 °C, pasando posteriormente a un
    semillero de fábrica, donde son adicionados los
    elementos necesarios para su crecimiento y
    reproducción.Del semillero, la levadura pasa a los
    pre-fermentadores, donde se incorporan el jugo y la
    miel provenientes de los tanques de almacenamiento ya
    combinados por un mezclador en línea.  Esta miel
    diluida es conocida como mosto. El objetivo de la pre
    fermentación es que la levadura crezca y se
    multiplique, pero sin producir alcohol.  Esto se logra
    añadiendo una fuerte corriente de aire al
    proceso.

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  • Fermentación: Una vez obtenido el
    volumen necesario de levadura en el mosto, este se traslada
    al área de fermentación. Durante esta etapa no
    se aplica aire, ya que aquí estamos interesados en la
    producción de alcohol. Las levaduras en ausencia de
     oxígeno
    cambian su metabolismo, realizando
    una fermentación anaeróbica, donde
    desdoblan las moléculas de sacarosa de la miel 
    para producir alcohol y CO2.  Durante la
    fermentación, se agregan a la levadura más
    mosto y una serie de nutrientes y químicos requeridos
    para la realización de la función fermentativa.
    El alcohol producido se encuentra diluido en el mosto a una
    concentración de aproximadamente 8%.

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  • Destilación: Una vez que el mosto ha
    sido fermentado por la acción de la levadura,
    éste es enviado hacia las columnas de
    destilación para extraer el alcohol (separarlo del
    mosto).  El proceso de separación del alcohol y
    el mosto se da debido a que el alcohol y el agua tienen
    diferentes puntos de ebullición. El mosto es
    elevado a una temperatura en la que únicamente hierve
    el alcohol, se convierte en vapor, sale por la parte superior
    de la columna, y pasa a la siguiente, dejando atrás el
    agua y demás impurezas, las cuales son conocidas como
    vinaza.  Cada columna adicional extrae una mayor
    cantidad de humedad e impurezas, hasta obtener un producto
    final con alta pureza y un grado de concentración de
    alcohol de 96%. En la destilación se obtienen
    alcoholes de diferentes tipos.

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  • Deshidratación: En la
    destilación logramos tener un producto con 
    alrededor de 96% de concentración de alcohol. Para
    remover humedad y alcanzar el 99.5% requerido para utilizar
    el alcohol como combustible, es necesario deshidratar el
    alcohol. En la planta de deshidratación el alcohol es
    vaporizado y sobrecalentado y se hace pasar por tamices
    moleculares donde se aumenta su concentración hasta
    99.5%.

Finalmente, el alcohol es enviado a diferentes destinos.
Si es para exportación por barco, éste se
envía en camiones cisterna a tanques de almacenamiento en
el Puerto de Corinto, desde donde se carga a los tanques del
barco. Si es para exportación terrestre, se carga
directamente a los camiones cisterna que los
transportarán.

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Elaboración del Alcohol Etílico
por Estudiantes del 100 B del ICCVB

  • Instrumentaría

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    Matraz Kitasato: Es un matraz de pared
    gruesa, con una tubuladura lateral. En la boca se
    acopla, mediante un corcho agujereado el butchner, y a
    la tubuladura, mediante una goma, la trompa de agua (o
    trompa de vacío). De esta forma se consigue
    filtrar sustancias pastosas.

    • Condensador: es una tubería
      con una una tubería dentro donde pasa los
      vapores y en el espacio entre ellos es donde
      transcurre agua.

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    • Mallas bestur: La malla bestur
      material de laboratorio de metal que puede estar o
      no, cubierto con un círculo de asbesto; se
      usa para proteger el fuego directo el material de
      vidrio que va a sufrir calentamiento. Se suelen
      colocar encima del mechero, apoyadas en un aro
      sujeto al soporte. Sobre ellas se coloca el matraz
      o recipiente que queremos calentar, evitando
      así que la llama le de
      directamente.

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    • Rejillas: son una circunferencia
      con una mariposa de un extremo del cual se sostiene
      al soporte universal.

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    • Soporte Universal: El soporte
      universal Suele ser de metal, constituido por una
      larga varilla enroscada en una base. A él se
      sujetan los recipientes que se necesitan para
      realizar los montajes experimentales.

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    • Tuberías: son tubos de
      vidrios a los cuales se les puede moldear para
      darles la forma adecuada.

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    • Tubos de destilación: son
      tubos cerrados de un lado con un agujero conectado
      a una salida.

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    • Termómetro: se utiliza para
      medir temperatura

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    • Beaker o vasos de
      precipitación: son recipientes mililitrados
      con un apéndice para que el líquido
      se precipite mejor, se puede calentar sustancias en
      ellos.

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    • Embudos: son instrumentos con una
      abertura ancha y un tubo de salida el cual lo
      utilizamos para echar líquidos en
      recipientes de boca angosta.

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    • Erlenmeyer: Es un recipiente
      triangular de fondo plano son de vidrio
      Pírex para poder calentar o llevar a
      ebullición sustancias.

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    • Mecheros de Alcohol: son frasco en
      el cual contiene una mecha.

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    • Tubos de Ensayos: Son
      cilindros de vidrio cerrados por uno de sus
      extremos que se emplean para calentar , disolver o
      hacer reaccionar pequeñas cantidades de
      sustancias. Los hay de vidrio ordinario y de
      "PIREX" . Estos últimos son los que se deben
      utilizar cuando se necesita calentar.

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    • Agitadores: La varilla
      de agitaciòn es de vidrio.se utiliza para
      agitar las disoluciones con varillas huecas,
      mediante su calentamiento con el mechero y
      posterior estiramiento, se consiguen capilares. Hay
      que tener cuidado con el vidrio caliente, ya que
      por su aspecto no se diferencia del frío y
      se pueden producir quemaduras.

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    • G radillas: Pueden ser
      de metal, madera o platico. Se utilizan para
      sostener los tubos de ensayo.

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    • Caja Petri: son recipientes de
      vidrios planos en el cual se cultivan
      microorganismo.

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    • Materiales

    • Melaza: Es el jugo obtenido
      después de la sacarificación del
      azúcar, se conoce como miel de
      caña.

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    • Acido sulfúrico: El
      ácido sulfúrico, aceite de vitriolo,
      espíritu de vitriolo, licor de vitriolo o
      Tetraoxosulfato (VI) de hidrógeno es un
      compuesto químico muy corrosivo cuya
      fórmula es H2SO4.

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    • Levadura Liofilizada: La Levadura
      Liofilizada es la harina común o
      Saccharomyces cerevisiae. Es levadura de
      panadero.

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    • Hidróxido de Sodio: El
      hidróxido de sodio (NaOH) o hidróxido
      sódico, también conocido como sosa
      cáustica o soda cáustica, es un
      hidróxido cáustico usado en la
      industria (principalmente como una base
      química) en la fabricación de papel,
      tejidos, y detergentes.

     

     

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    • Cloruro de Amonio: El amoniaco
      anhidro
      , es el amoníaco puro, sin agua.
      Se le añade anhidro para distinguirlo de
      otros productos a los que se les denomina
      impropiamente amoniaco.

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    • Agua: es un liquido incoloro,
      inodoro e inholoro cuya formula es H2O. Es un
      liquido vital para la supervivencia en el planewta
      y es el que se encuentra en mayor porcentaje en el
      globo terraqueo.

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    Elaboración

    Nosotros no teníamos ni la mínima idea
    de cómo hacer alcohol etílico, encontramos
    varias maneras de las cuales no sabíamos cual escoger
    para realizar un experimento de calidad mas sin embargo
    logramos crear una manera de cómo realizarlo ideando
    varias pasos y varios métodos como el de la
    pre-fermentación que el cual facilita mucho el proceso
    de fermentación ya que sin ese paso la levadura
    llegaría a crear mosto en un tiempo mas tardado que el
    requerido (30 a 60 horas) y resultaría una odisea a
    nivel experimental e inclusive industrial.

    Mas sin embargo este proceso consta de 5
    pasos:

    • Mezcla

    • Pre-Fermentación

    • Fermentación

    • Destilación

    • Destilación

    En una caja petri agregamos 15ml de melaza y 20ml de
    agua (H2O) y 10gm de levadura liofilizada y 5mg de cloruro de
    amonio y activamos la levadura con la mezcla a 30º
    centígrados calentándola junto con la mezcla
    sobre un trípode con mechero con alcohol puro por
    breve momentos y agregando una fuerte corriente de aire en el
    proceso y dejando reposar por 10 horas.

    En un beaker agregamos 200ml de melaza y 300ml de
    agua (H2O) y agitando constantemente hasta que se encuentre
    uniforme y diluir 20ml de acido sulfúrico para evitar
    que los microorganismo se desarrollen durante el proceso de
    fermentación, en este momento incluimos al inoculo la
    mezcla pre-fermentada o mosto y agitar. Luego pasando este
    inoculo a un erlenmeyer donde se fermentara durante 60 horas
    tapando herméticamente para que no tenga contacto con
    oxigeno esta hace que la levadura forme una
    fermentación anaeróbica desdoblando las
    moléculas de sacarosa y produciendo alcohol y
    CO2.

    Luego destilamos el inoculo en un matraz kitasato y
    los vapores se condensa utilizando un condensador
    común. El liquido que obtendríamos aquí
    seria agua con alcohol. Posterior a ello volveríamos a
    destilar la mezcla de alcohol y agua a 70º
    centígrados para obtener etanol o alcohol rectificado
    a un 96%.

    Discusión de
    Resultados

    ¿Qué nos llevo a hacer
    eso?

    Nos llevo el querer demostrar un producto que se
    auto sustenta y es 100% nacional. Aparte de que
    queríamos participar en esta X edición de la
    Feria Científica y demostrar que la
    determinación de unos cuantos alumnos puede lograr
    bastante.

    ¿Qué obtuvimos con
    esto?

    Obtuvimos el primer lugar en la feria
    científica a nivel del centro y a nivel del
    núcleo, además de haber obtenido eso nos
    beneficiamos de conocimiento y la satisfacción de
    lograr hacer alcohol etílico.

    En este proceso logramos aumentar nuestro
    conocimientos en Química.

    ¿Por qué y para que?

    Realizamos este experimento por que quisimos
    elaborar algo que casi poco estudiante toman en cuenta al
    participar en un feria científica y para demostrar que
    Nicaragua cuenta con recursos para su autodesarrollo y que en
    un futuro al implementar el uso del etanol en el país
    lograría tener una atmosfera mas limpia y un
    economía mas estable debido a los beneficios
    económicos que se logra obtener del etanol.

    Anexos

    Usos Del Alcohol Etílico:

    Monografias.com

    Pasos Principales de Alcohol
    Etílico.

    Monografias.com

    Monografias.com

    Monografias.com

    Bio-Refinería

    Monografias.com

    Exigencias

    Monografias.com

    Monografias.com

    Costo de la Implementación
    de la Tecnología para desarrollar el
    Etanol

    Monografias.com

    Monografias.com

    Productos que se obtiene de la
    Melaza

    Monografias.com

    Autores

    Monografias.com

    Jasser Engelberth Álvarez
    Gómez

    Monografias.com

    Stephanie Judith Flores
    Gaitan

    Monografias.com

    Martha Sylene Poveda
    Téllez

    Monografias.com

    Maria Jahaira González
    Montenegro

    Monografias.com

    Yahoska Raquel Mercado
    Orozco

    Monografias.com

    Ariel Ernesto González
    Mercado

    Conclusiones

    ·La hidrólisis do bagazo se
    torna una meta estratégica paraaumentar la oferta de
    etanol por hectárea cultivada.

    •Los procesos hidrolíticosno han
    alcanzado todavía viabilidadtécnica y
    económica, siendo necesario
    perfeccionarlos.

    •Los residuos de la Agroindustria irana
    constituir una fuente importantede materias primas para la
    indústriaquímica, por tratarse dede recursos
    renovables de orígenagrícola que noaumentan la
    emisión de CO2.

    •El sector que esta siendo impulsado para altas
    tasas de crecimiento de la producción,
    deberácontinuar procurando prácticas
    operacionales que eviten impactos ambientales
    negativos.

    •Deberá atender las metas previstas de
    abolición de la quema de caña.

    •Deberán ser implantados procesos para
    reducción del volumen ytratamiento de la viñaza
    generada.

    Bibliografía

    Nicaraguasugar.com

    Venezuelaadelante.com.e-t-a-n-o-l./procesO64931

    Wikipedia.org.es/etanol-alcoholetilico-77-77—&5

    Crescesbrazil.com

    Archivo Pdf(encontrado en internet)
    Alcochol Carburante

    Fuentes y contribuyentes del
    artículo

    Etanol Fuente:
    http://es.wikipedia.org/w/index.php?oldid=44443464
    Contribuyentes: Af3, Airunp, Alexav8, Amanuense,
    Anfegori91, Angel GN, Anubis-mx, Benceno, BlackBeast,
    CASF,

    Campylobacter, Charlyfar, Chlewey,
    Chrno21, Cmx, Danivalsil, Diegusjaimes, Digigalos, Dodo,
    Dorieo, Dreitmen, El Moska, Eloy, Enen, Er Komandante, Erik
    Mora, FAR, Filipo, Gomobel,

    Gtrujillos, Götz, HUB, HardBlade,
    Hispa, Hispalois, Hprmedina, Humbefa, Humberto, Isha,
    JMPerez, Javierme, Jkbw, JoSongoku, Johnbojaen, JorgeGG,
    Jorgechp, Joseaperez, Joselarrucea,

    KnightRider, Lacrthxx14, Lampsako,
    Lapesca, Lazamazu, Lina portela, Luminao, Mahadeva, Maldoror,
    Manwë, Mariordo, Matdrodes, Mauricio Wiesenthal,
    Mecamático, Mercenario97, Miguel

    A. Ortiz Arjona, Mistwalker7,
    Netito777, Nicoguaro, Nihilo, Nuen, Octavio, Ortisa,
    Paintman, Petruss, PhJ, Pitxulin1, PoLuX124, Prometheus,
    Proximo.xv, Ramjar, Rosarinagazo, Rrmsjp,

    Sabbut, Sanbec, Sanxuan, Super braulio,
    Tamorlan, Tano4595, The scarecrow, Thecheesykid, Tirithel,
    Triku, Wilfredor, Wricardoh, Xatufan, Xosema, Xuankar, 231
    ediciones anónimas

    Fuentes de imagen, Licencias y
    contribuyentes

    Archivo:Ethanol-3D-vdW.png
    Fuente:
    http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Archivo:Ethanol-3D-vdW.png
    Licencia: Public Domain Contribuyentes:
    Benjah-bmm27, Bryan Derksen,

    Smallman12q, Wsiegmund

    Partes: 1, 2

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