Plan de negocios -Repostería para diabéticos-

Introducción

En la creación de un negocio es necesario un plan
estratégico tratando de formalizar grandes ideas,
estructurando etapas basadas en cifras y análisis, que
abogan el necesario complemento de la intuición e
imaginación. El proceso de creación de la
estrategia no es simple ni está carente de estudios y
análisis que deben de llevarse a cabo siempre, si se desea
minimizar los riesgos de un fracaso organizacional.

Este proyecto investigativo, basado en un tipo de Plan
de Negocios para un nuevo producto ó servicio. Consiste en
la creación de un negocio de servicio, el cual está
basado en el cumplimiento de las expectativas y necesidades de
los clientes mediante la oferta de nuevos productos y su nombre
es, "Establecimiento Gastronómico El Postre".

Aspectos
Estratégicos

El mismo estará dirigido a todo tipo de clientes
principalmente a los diabéticos.

El local tiene una ubicación céntrica y
está rodeado por centros laborales, escuelas, y existe
continuamente el paso obligatorio por la entrada del
negocio.

En el entorno viven muchas amas de casa, un gran
número de jubilados, y es notorio destacar que la
población de este municipio tiene tendencia a crecer en
personas que arriban a los 65 años de edad creciendo en un
promedio de un15% anualmente.

Nuestra estrategia es acoger a esta gran parte de
segmento del mercado para nuestro negocio, ofertándole el
producto nuevo y a precios moderados, al alcance de
todos.

En el negocio de la repostería artesana,
todavía es posible innovar. Este es el caso de nuestro
establecimiento, que además de ser una repostería
tradicional, ha conseguido innovar diversificando su oferta con
nuevas líneas de productos y ejemplo de ello es la
elaboración de postres para diabéticos siendo la
base principal, las frutas frescas y oriundas de nuestro
país, y el servicio a domicilio y a empresas.

También apoyamos al movimiento cultural del
municipio, ofertando en sus actividades variedades de nuestros
postres y dulces, así como refrescos y jugos
naturales.

La repostería sin azúcar se está
abriendo paso en el mercado internacional y es una de las
líneas con mayor potencial de crecimiento del sector, en
nuestro país no existe diferenciación en el momento
de ofertar este tipo de producto y dado el gran número de
personas que tiene problemas con el consumo de azúcares y
el incremento en la preocupación de la población a
la hora de cuidar su físico y su salud.

Es por ello que se realizó una
investigación a la repostería sin azúcar
apta para diabéticos y personas que quieran comer dulces
sin tener los problemas que genera el azúcar, obteniendo
como resultado una repostería sin azúcar que no se
distingue de la otra, y como materia prima sustituta, tenemos
edulcorantes y otros componentes adecuados para estas
elaboraciones.

Estructura y funcionamiento operacional.

"El Postre", posee en su estructura organizativa un
Gerente, un Administrador, un Especialista en Contabilidad y
Finanzas, un cajero un jefe de turno, dos Maestros Reposteros, un
Almacenero, dos dependientes, un responsable de mantenimiento, y
un chofer.

La Empresa de Comercio y Gastronomía nos apoya en
la capacitación de los trabajadores así como de sus
directivos.

OBJETIVO GENERAL:

Penetración de mercado.

VARIANTE CLAVE:

Cuota de Mercado

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• 1. Análisis de las
  características de los consumidores apoyándonos
  en la estructura ABELL.

• 2. Creación de valor enfocada a la
  satisfacción de las necesidades de los
  clientes.

• 3. Elaboración de una ficha donde
  refleje los datos comerciales de la
  organización.

• 4. Definir la misión y visión del
  negocio.

• 5. Puntualizar la competencia central y futuros
  competidores del negocio.

• 6. Analizar matriz DAFO.

• 7. Elaborar estrategias a partir de la matriz
  DAFO.

• 8. Análisis Financiero

Este trabajo tiene gran importancia ya que adquiero
conocimientos de la asignatura Administración
Estratégica, además de todo lo concerniente a la
elaboración de un Plan de Negocios, La orientación
al cliente, El proceso estratégico, La estrategia
corporativa y La estrategia de negocios.

Resumen
ejecutivo

La idea surge, por la necesidad de ofertar un servicio
gastronómico que se diferencie de los demás en la
especificidad del producto según el cliente, en nuestro
caso los diabéticos.

El cliente se caracteriza por ser residente del entorno,
de paso y por el lugar céntrico que ocupa el local,
nuestra venta se convierte en una compra por impulso, atendiendo
a sus necesidades y demandas.

Los productos que se ofrecen, son postres, elaborados de
forma manufacturera, imitando al casero, muy variado atendiendo a
las costumbres y tradiciones de este sector
poblacional.

La organización, nos apoya en el
aprovisionamiento de las materias primas y en los convenios
legales con los proveedores de frutas y cereales.

El mercado posee un tamaño promedio de 120 000
habitantes, se espera un crecimiento de un 20% (240 000) en la
etapa vacacional, y un 15% (180000) en las fechas
navideñas, representando un 35% por encima del
existente.

No existen competidores en el entorno del
establecimiento, esperamos tenerlos una vez ocurrido el
éxito de nuestro negocio.

El establecimiento gastronómico posee un plan de
proyección de ventas para 5 años, que se comporta
como sigue:

PROYECCIÓN DE VENTAS

Tendrá un incremento en las ventas del 10%
anual

Concepción del
negocio

El negocio "El Postre", surge por la falta de oferta de
servicios gastronómicos en un entorno organizacional
céntrico, y un público ávido de recibirlos.
A esto se une nuestra necesidad de aprovechar esta oportunidad de
lanzar un producto ó servicio nuevo, analizando que todos
estos factores pueden concretarse. La posibilidad de permanencia
en el mercado es alta pues se lanzará un servicio
exclusivo al cliente, sin precedentes en el entorno y en la
propia ciudad.

En la competitividad, buscamos las vías
estratégicas para insertar esta organización en
términos competitivos futuros, ya que en el presente
existe la posibilidad que a nuestro éxito, surjan nuevos
competidores.

En análisis realizado de la estructura y
conformación de nuestro negocio, con los ya existentes en
el sector, llegamos a la conclusión que no existe ninguna
oferta servicios especializados en elaboración y venta de
Postres Caseros para diabéticos, y que no dedican una
parte de esta producción manufacturera a este tipo de
cliente.

Es por ello que la organización creará
valor al cliente, y si este está dispuesto a pagar por esa
diferencia, nos permitirá recuperar lo invertido en la
misma.

"El Postre" establecimiento gastronómico de
Servicios especializados en la elaboración y venta de
postres caseros perteneciente al MINCÍN, y su principal
proveedor es la Empresa "Frutas Selectas" perteneciente al
organismo del MINAG, con una destacada presencia en los sectores
de Servicios y con una labor profesional, confiable y
sistemática que le presenta al cliente sus productos de
forma tradicional, familiar y diversa. El postre cubano, tan
asiduo y placentero y que no dejará nunca de ser el sello
tradicional de nuestros hogares. Dirigido a todo tipo de
clientes, y principalmente a los diabéticos, elevando la
actualidad y garantía en el mejoramiento continuo de su
eficiencia, dedicada al mejoramiento alimentario de la
población en función de los objetivos del
país, y en la necesaria búsqueda del
perfeccionamiento de la actividad económica, en
función de los servicios.

A continuación una muestra de la cartera de
productos que oferta el establecimiento gastronómico El
Postre.

Para conocer la ubicación de nuestro negocio y
los posibles competidores se realiza un análisis de
determinación del tamaño de la oferta para este
mercado, de para cubrir la demanda real con nuestra oferta,
arribando a los siguientes resultados.

El tamaño promedio del mercado es de 25 000
habitantes, se espera un crecimiento de un 20% (5000) en la etapa
vacacional, y un 15% (3750) en las fechas navideñas,
representando un 35% por encima del existente.

La tasa de crecimiento promedio es del 15 %
anual.

Ciclo de vida del
vida del producto

Según Derek F. Abell], una compañía
debe definir su negocio en términos de 3 dimensiones; las
cuales se encuentran cubiertas al dar respuesta a las siguientes
preguntas:

¿A quién satisfacer?

Consumidores, específicamente, peatones, personas
que trabajan en los alrededores y clientes
diabéticos.

¿Qué necesidad satisfacer?

Calmar la ansiedad de los clientes de comer dulces,
protegiendo su salud é insertando una forma más
sana de consumirlos.

¿Cómo satisfacer? Artesanal

Elaborando diversidad de postres, como base principal,
las frutas y los cereales.

Ofertando los diferentes menús con una imagen
única y propia del establecimiento.

Elaboración de un sistema de calidad
interno.

Capacitando al personal en la confección y
elaboración del producto postre en cursos de
Nutrición para diabéticos elaborados por el
instituto del Diabético.

Ofrecer otros servicios como elaboración de
café, jugos y batidos naturales.

De esta forma, se establece una definición del
negocio basada en el cliente, que es finalmente quien decide el
éxito o fracaso de esta empresa.

Creación del valor

La orientación básica de la
organización está enfocada al cliente
diabético, y como valores percibidos, la prestación
básica los orienta hacia la cualidad de nuestra
oferta.

Para la creación del valor aplicamos:

Logística Interna, pues recibimos
mercancías y almacenamos en frigorífico,
además de la existencia del control de
inventarios.

Operaciones: Por el servicio que ofertamos al
cliente.

Marketing y ventas: Por la aplicación de
políticas de precios que rige en nuestra entidad, dictada
por el MFP.

En las nuevas condiciones con que opera la
economía interna cubana con un mayor grado de
descentralización y más vinculados a las exigencias
del cliente, la creación de estos establecimientos
coadyuva a la ampliación del campo de las ofertas
alimentarias, del entorno en que vivimos, y genera fuente de
empleo y de ingresos al sector estatal.

En coordinación con el MINSAP, del municipio
Playa se obtuvo información de la cantidad de pacientes
diabéticos que debutan en esta zona con esta enfermedad, y
decidimos extender hasta ellos nuestro proyecto.

La composición profesional de los trabajadores de
"El Postre", permite la formación de valores en este nuevo
contexto económico, satisfaciendo las necesidades y
expectativas del cliente, encaminadas a la diversificación
de la oferta, y centrándonos siempre en productos ó
servicios relacionados con la dulcería cubana en este
caso, postres criollos.

Ficha de la creación del Negocio

Nombre del establecimiento: "El Postre"

Lugar que radicará: Calle 70 % 29B y 29C
Buenavista. Playa. Habana

Slogan: Dulce Vida

Logotipo:

Misión: Ofrecer servicios de
elaboración y venta del producto postre criollo,
estableciendo los diferentes métodos de confección
de los mismos, supervisando y verificando el proceso de
ejecución, cumplir los planes de producción y
venta, controlar y evaluar los sistemas de control internos, y
formular las recomendaciones necesarias para contribuir al
mejoramiento continuo de esta actividad. En la actualidad existe
personal calificado para vender como para elaborar estos
productos.

Visión: Liderar este servicio a
razón de ser el único en su tipo en el enclave que
ocupa el establecimiento, de ofertar postres y dulces para
diabéticos y llegar a cubrir toda la demanda de estos
productos con calidad, diversidad y constancia de nuestra oferta
a largo plazo.

Nuestros Valores

Eficiencia y Resultados

Profesionalismo

Respeto

Calidad

Innovación y Diversidad

Visión de largo plazo

Análisis del
sector

En este sector y para continuar con el análisis,
se aplican las 5 fuerzas competitivas de Michael
Porter,

• 1. La Amenaza de Nuevos Competidores, sabiendo
  que los competidores potenciales son organizaciones que hoy
  no compiten en este sector, pero que tienen posibilidades de
  hacerlo.

• 2. Intensidad de la rivalidad, nos indica que
  todo lo concerniente a cantidad y fortaleza de los
  componentes, diferenciación del producto, forma parte
  del análisis de nuestra organización, y
  así poder atacar la competencia.

• 3. Poder de negociación de los
  suministradores, aunque no son competidores, influyen en la
  rentabilidad media del sector por el aumento de los precios
  de los productos. Esta organización, cuida celosamente
  que se cumpla lo convenido con nuestros
  proveedores.

• 4. Poder negociador del cliente, atendiendo a
  la importancia del cliente, en la estructura competitiva del
  sector, tenemos como meta elaborar y vender los productos con
  alta calidad y profesionalidad, y con ello contribuimos a que
  el índice de rentabilidad no se afecte.

• 5. Amenazas de productos sustitutos, el
  producto que ofertamos es único, para un segmento de
  la población (diabéticos) y público en
  general. Para ello elaboramos varios postres innovadores que
  forman parte de la cartera de productos y siendo recetas
  propias de la entidad, nos reservamos todos los derechos de
  la no divulgación de los mismos, para evitar futuras
  imitaciones y entrada de productos similares.

El establecimiento "El Postre", es único en su
tipo. Existen negocios en sus alrededores, dedicados a prestar
servicios de gastronomía, como venta de comida que no
incluye ninguna repostería, y por su calidad y su precio
no llega a tener mayor demanda, también ocupa un lugar en
el entorno el agro situado en calle 70 y 29A, frente a nuestro
negocio, pero sus ofertas gastronómicas fueron retiradas
del lugar por su organismo.

Nosotros hacemos hincapié en mantener una dieta
equilibrada como clave de nuestro negocio de "Postres", que al
ser elaborados básicamente con frutas y algunos cereales,
representa una opción más para completar los platos
desayuno, almuerzo y cena tanto para los hogares como a los
encargos por pedidos, ya sean empresariales ó
particulares.

Estos postres serán elaborados con materia prima
nacional, y los ingredientes principales son azúcar
refino, harina de maíz, maicena, Salvado, Mieles, Siropes
y productos de apicultura, mantequilla, y leche descremada,
levadura, polvo de hornear. Las frutas sin especificidades se
utilizarán todas y servirán para la
confección de cremas, jugos, refrescos y batidos
naturales.

Esto contribuye a que los precios se mantengan en un
promedio de $ 2.00 moneda nacional.

No existiendo otro negocio que ofrezca este tipo
servicios, seremos los primeros en ofertarlo a la
población.

En nuestra filosofía de negocio, no disponemos de
otros puntos de ventas, pero buscamos al posible consumidor
porque sabemos dónde está, no esperamos que sea
él, él que nos venga a buscar.

Nuestro negocio no es autosuficiente por lo que
necesitamos de otras empresas que nos suministre las materias
primas y que cumplan con nuestras exigencias.

El negocio "El Postre", tiene identificados los factores
claves del éxito. El producto que se oferta está
dirigido a todos los segmentos de mercado, pero principalmente a
los diabéticos, esto lo convierte en una oferta de
productos única en su tipo.

FACTORES CLAVES DEL ÉXITO:

1-Posibilidad de ofrecer precios competitivos.

2-Posibilidad de ampliación y
diversificación de los postres.

3-Equipo competente y motivado

4-Servicios exclusivos, auténticos y
eficientes.

No existen competidores distintivos, pero sí
posibilidades de su futura existencia por el éxito de
nuestro negocio, para lo cual elaboramos los análisis
estratégicos futuros, y lograr afrontar la
competencia.

Análisis de
mercado

Es un sujeto cambiante, que varía con el tiempo
en gustos, valores, etc. Su estudio nos permite tener
visión dinámica del Mercado. En nuestro caso, es
bastante diverso.

El tamaño promedio del mercado es de 120 000
habitantes, se espera un crecimiento de un 20% (5000) en la etapa
vacacional, y un 15% (3750) en las fechas navideñas,
representando un 35% por encima del existente.

La tasa de crecimiento promedio es del 15 %
anual.

Motivaciones de nuestros futuros Consumidores

Tienen la necesidad de alimentarse en poco tiempo,
porque no disponen del mismo ó porque tienen
desconocimiento en la elaboración de estos platos de
postres en sus casas Elaboramos lo que según encuesta
realizada, les gusta y satisface.

Resultados

Hemos encuestado a cien personas entre edades de 12 a 60
años.

La mayoría de los encuestados eran del Centro de
Buenavista, un 40%, seguidos del Municipio Ceiba con un 35%, de
Alturas de Belén un 10% , de Reparto Almendares
también un 10% y del Reparto Libertad un 5%.

Un 75% de los encuestados transita habitualmente por el
centro y un 25% no.

El motivo predominante es por vivienda un 40%, trabajo
20%, compras 20%, estudios 10% y otros motivos 10%.

EL 70% de los encuestados consume  productos de
repostería con frecuencia.

Al 90% le gusta la fruta.

Un 20% de los encuestados son diabéticos. Y un
40% consume comida dietética o baja en
calorías.

Un 70% frecuenta cafeterías.

A un 75% le parece caro el precio de las
cafeterías.

A la pregunta: ¿Qué le parece un comercio
en el que se reúnen en uno los productos de
repostería, frutería y cafetería? a un 70%
de los encuestados le parecía buena idea, a un 20% no le
gustaba y un 10% no dieron una respuesta clara.

El 60% de los encuestados sería un cliente
habitual de nuestro negocio.

Al ofrecerles postres y dulces para diabéticos
satisfacemos a una parte de la población, que está
excluida de este servicio que se oferta, pues siempre este
segmento afectado de la población tiene que pensar,
¿podré comer este dulce?, y ahora nosotros le
decimos, ¡te puedes comer este dulce, que está hecho
con todos los requerimientos establecidos! ó Si usted
tiene diabetes, no significa que no puede comer
dulces.

Las personas con diabetes pueden comer postres, utilizar
edulcorantes y aun así mantener su nivel de glucosa
(azúcar) en la sangre dentro de los parámetros
normales, según estudios realizados por el Instituto del
Diabético en la Habana.

El azúcar tradicional y otro tipo de edulcorantes
no pueden ser considerados enemigos absolutos de los
diabéticos puesto que también deben incluirse en el
plan de alimentación.

Es por ello que siempre se verá en nuestros
comerciales, frases como estas:

• Satisfaga su necesidad de comer algo dulce con fruta
  fresca o seca.

• Coma una porción pequeña de su postre
  favorito, en lugar de comer cualquier postre.

• Cuando coma afuera, comparta el postre con un amigo
  o con un familiar.

• Reduzca la cantidad de azúcar y de grasas en
  sus recetas favoritas.

• Pruebe recetas nuevas para preparar dulces con menor
  contenido calórico.

• Elija versiones de sus postres favoritos con menos
  calorías y grasas.

• Utilice un edulcorante de bajas calorías en
  lugar de azúcar para el café o el
  té.

Logramos de esta forma ayudar a que el consumidor se
preocupe más por su cuerpo y su salud, haciéndoles
ver, que es necesaria una dieta alimentaria, sana, con nutrientes
y equilibrada, por lo tanto valorará nuestro
establecimiento como la mejor opción.

El negocio se encuentra en fase de
cristalización.

Productos Sustitutos:

Estos productos, existen en el mercado en formato de
cajas de 250gs, de diferentes sabores, de producción
industrial, su elaboración es instantánea. Son
productos importados cuya. Su venta no tiene
diferenciación de clientes al no tener información
para el segmento diabético .

Tendencias del sector:

La tendencia del sector es en aumento, por la apertura
de tres empresas que se ubican en las cercanías del
negocio.

Acciones a tomar en caso de posibles
competidores:

1-Existe el plan de Estrategias de Venta, para lograr
mantener el equilibrio, entre la oferta y la demanda, con nuevos
contratos de proveedores, además de las posibilidades para
ampliar el negocio introduciendo nuevos puntos de
ventas.

2-De existir nuevos competidores existe un plan
estratégico relacionado, abordando lo
siguiente:

1. Descripción de la competencia.

2. Tamaño de la competencia.

3. Estimación de ganancias de la
competencia.

4. Cómo opera la competencia.

El cliente

Los trabajadores de este negocio, saben que los clientes
son nuestra razón de ser, y mantienen una relación
amena con ellos, conversando y preguntándoles por su
satisfacción con la adquisición de nuestros
productos. Esta es una estrategia a seguir para atacar los
problemas a tiempo.

"Escuchar a los clientes tiene que llegar a ser la meta
de todos. Con una competencia que avanza cada vez con mayor
rapidez, el éxito será para aquellos que escuchen y
respondan más resueltamente". (Tom Peters).

Análisis
interno de la organización

El análisis interno de la organización
tiene como objetivo reconocer las fortalezas y debilidades de la
organización en aras de aprovechar las oportunidades y
defenderse de las amenazas del entorno.

FORTALEZAS

1. Posibilidad de ofrecer precios competitivos.

2. Posibilidad de ampliación y
diversificación de los postres.

3. Equipo competente y motivado

4. Servicios exclusivos, auténticos y
eficientes.

5. Situación geográfica del
Establecimiento, lo cual permite lograr mayor contacto con la
clientela.

DEBILIDADES

1. Precio no se corresponda con la calidad.

2. Nuevo servicio en el mercado

3. Desconocimiento del nuevo producto

4. No contar con provisiones para casos de desastres
naturales o tecnológicos.

Composición de la Plantilla

La Empresa cuenta con 11 trabajadores, el 95%
está formado por fuerza de trabajo calificada, de ellos el
75% con nivel universitario y el 20% de técnicos medios.
Del total de trabajadores el 45 % son hombres y el resto
mujeres.

Estructura de la Empresa
(Organización)

La Gerencia responsable del cumplimiento de todas las
funciones de la Empresa; pero ejecuta principal y directamente
las siguientes:

• 1. Cumple y hace cumplir la legislación
  vigente.

• 2. Dirige y orienta las acciones del Grupo para
  el cumplimiento eficiente en la prestación de
  servicios.

• 3. Establece una adecuada comunicación
  entre la dirección, las demás subdivisiones
  estructurales y con los trabajadores en general, crea las
  condiciones necesarias para la mayor participación de
  los trabajadores en los procesos de dirección,
  descentralizando la administración de los recursos y
  asegurando que se eleve la eficiencia en la gestión
  económica.

• 4. Dirige y controla el trabajo de los
  diferentes grupos.

• 5. Define el sistema informativo interno de la
  empresa y de los Grupos.

• 6. Organiza, dirige y controla la actividad de
  los servicios y venta de este establecimiento.

• 7. Responde por la calidad de los servicios,
  garantizando el nivel de competitividad y presencia en el
  escenario económico del entorno.

• 8. Dirige el proceso de elaboración de
  la planificación estratégica y la
  dirección por objetivos.

• 9. Garantiza la imagen y la cultura alimentaria
  con sus diferentes especificidades.

ORGANIGRAMA DEL NEGOCIO "EL POSTRE"

Diagnóstico
estratégico

Teniendo en cuenta el análisis de las barreras de
entrada, el acceso a los canales de distribución y el
requerimiento de Capital, pudieran ser factores a tomar en cuenta
por futuros competidores.

Es de vital importancia considerar todas las variables
hasta aquí aplicadas para posteriormente utilizar la
herramienta, Matriz DAFO, Debilidades y Amenazas, Fortalezas y
Oportunidades para ayudar a la toma de decisiones
estratégicas y lograr alcanzar nuestras metas en la
organización.

Análisis Matriz DAFO

El análisis DAFO tiene como objetivo el
identificar y analizar las Fortalezas y Debilidades de este
establecimiento, así como también las Oportunidades
y Amenazas que presenta la información que se ha
recolectado. Se utilizará para desarrollar un plan que
tome en consideración muchos y diferentes factores
internos y externos.

ANÁLISIS INTERNO

FORTALEZAS

Concepción estratégica de la
dirección del establecimiento.

• 1. Adecuada preparación del
  personal.

• 2. Ubicación del
  establecimiento.

• 3. Motivaciones profesionales.

• 4. Experiencia en el ramo de la
  actividad.

• 5. Acceso a las materias primas a precios
  adecuados.

• 6. Política de precios.

DEBILIDADES

• 1. Nuevo servicio en el mercado.

• 2. Capacidad financiera limitada.

• 3. Crisis económica mundial

ANÁLISIS EXTERNO

OPORTUNIDADES

• 1. Apoyo de la Empresa.

• 2. Diversidad en la oferta de productos
  especializados.

• 3. Deficiencia de la competencia en la
  producción y/o distribución de sus
  productos.

• 4. Demanda de un producto de un segmento
  necesitado del Mercado.

• 5. Necesidad de expansión.

AMENAZAS

• 1. Alto nivel de incertidumbre y cambios en el
  entorno.

• 2. Desastres naturales.

• 3. Crisis económica mundial.

• 4. Surgimiento de nuevos
  competidores

• 5. Aparición de productos
  sustitutos

• 6. Introducción de productos
  importados.

• 7. Escasez de materia prima.

MATRIZ DAFO NEGOCIO "EL POSTRE"

Con esta estrategia, bien proyectada en la matriz, en el
cuadrante de la Ofensiva, utilizamos las fortalezas que posee
nuestra organización y aprovechamos al máximo las
oportunidades que nos brinda el entorno, así como el apoyo
del de la alta dirección del país, y la empresa
como tal, consiguiendo los mejores resultados en nuestro
negocio.

En el cuadrante de la Defensiva utilizamos nuestras
estrategias y elevamos la diversidad de nuestros productos,
así como su expansión hacia otras
áreas.

Los objetivos:

Mantener el nuevo producto como único, con un
tratamiento especializado y bien enfocado hacia el mercado
diabético con una dinámica dirigida hacia el
cuidado del consumo de azúcares, ofreciéndoles
postres naturales y adecuados para su consumo, con la
supervisión de especialistas del Centro para
Diabéticos, y de esta forma lograr una mejor calidad de
vida.