El Biol, un abono orgánico natural para mejorar la producción agrícola

Resumen

El biol, es elaborado a partir del estiércol de
los animales. El proceso se lo realiza en un biodigestor, es un
poco lento, pero da buen resultado; a más de obtener un
abono orgánico natural, es un excelente estimulante foliar
para las plantas y un completo potenciador de los suelos. El
procedimiento es sencillo y sobre todo económico: Se
recoge el estiércol más fresco que hayan generado
los animales y se coloca en un recipiente grande, con tapa
hermética, se agrega agua, leche cruda, cortezas de
frutas, hojas de ortiga, guabo y desechos orgánicos,
mesclamos bien todos los ingrediente, luego agregamos a la tapa
una manguera para el desfogue de gases. El proceso de
maduración depende del clima, en zonas donde la
temperatura sobre pasa los 30 grados el abono está listo
para su destilación en 40 días, en zonas con climas
relativamente menores su destilación se recomienda a los
60 días. El producto es una sustancia viscosa concentrada,
para su aplicación se debe bajar en forma técnica
su concentración.

THE BIOL A COMPOSTING IMPROVE
AGRICULTURAL PRODUCTION ABSTRAC

Since the man began to cultivate the earth and to live
off his crops, he discovered that the floors got tired and their
nutritious substances were drained, it opted this way to apply
measures alternatives guided to recover his productivity; the
first measures were to let that the land rests after each crop,
then he/she tried to help him to recover their nutrients applying
organic residuals of its same production.

The population's growth, the food necessity and the
demands of the economic system, it demands to the lands to take
place in abundant form and race, until the state of having tired
and deteriorated lands. To reactivate this means of production,
the man has looked for the solution in the agriculture chemists,
concentrated products, slight of easy use and manipulation, but
of high cost and little recommended by the contraindications that
these they have for the health.

*Biodigestor.- De desechos orgánicos es,
en su forma más simple, un contenedor cerrado,
hermético e impermeable.

One of the alternatives to solve this situation, is to
produce the biol, a homemade payment that completes the stimulant
functions to foliate and fertilizer of floors, elaborated
starting from waste organic biodigestores.

In the following document we will detail step to step,
in a simple and practical way, the procedure to elaborate this
payment and this way to contribute to that the farmer produces
his own fertilizers starting from manure and organic residuals
that he can obtain them in his same stable and this way to
substitute the commercial payments for a product of similar
characteristic, natural, economic and easy of
elaborating.

Introducción

Desde que el hombre empezó a cultivar la tierra y
a vivir de sus cosechas, descubrió que los suelos se
cansaban y sus sustancias nutritivas se agotaban, así
optó por aplicar medidas alternativas encaminadas a
recuperar su productividad; las primeras medidas fueron dejar que
el terreno descanse después de cada cosecha, luego
trató de ayudarle a recuperar sus nutrientes aplicando
residuos orgánicos de su misma
producción.

El crecimiento de la población, la necesidad de
alimento y las demandas del sistema económico, exige a los
terrenos producir en forma abundante y permanente, los resultados
tierras cansadas y deterioradas. Para reactivar este medio de
producción, el hombre ha buscado la solución en los
agroquímicos, productos concentrados ligeros de
fácil uso y manipulación, pero de alto costo y poco
recomendados por las contraindicaciones que estos tienen para la
alimentación y salud.

Una de las alternativas para solucionar este problema,
es producir el biol, un abono casero que cumple las funciones de
estimulante foliar y fertilizante de suelos, elaborado a partir
de desechos biodigestores orgánicos.

En el siguiente documento detallaremos paso a paso, de
manera sencilla y práctica, el procedimiento para elaborar
este abono y de esta forma contribuir, a que el agricultor
produzca sus propios fertilizantes a partir de estiércol y
residuos orgánicos que los puede obtener en su mismo
establo y de esta forma sustituir los abonos comerciales por un
producto de similares características, natural,
económico y fácil de elaborar.

Revisión
de literatura

El uso de agroquímicos vuelve a las plagas
más resistentes y los sembríos son propensos a la
destrucción. Los mata malezas a mas endurecer y cansar los
suelos, también arrasan con los microorganismos, el biol
es una excelente alternativa para el fortalecimiento del follaje
de las plantas y recuperación de los suelos.
(1)

Su uso en pequeñas cantidades es capaz de
promover actividades fisiológicas y estimular el
desarrollo de las plantas, sirviendo para actividades
agronómicas como: enraizamiento, acción sobre el
follaje, mejora la floración y activa el vigor y poder
germinativo de las semillas, ayudando al aumento de las cosechas.
(2)

El biol es un abono líquido que se origina a
partir de la fermentación de materiales orgánicos,
como estiércoles de animales, plantas verdes, frutos,
entre otros. Es una especie de vida (bio) muy fértil
(fertilizante), rentables ecológicamente y
económicamente. (3)

La producción del biol es un proceso
relativamente simple y de bajo costo, ya que sus insumos de
preparación son locales. El biol tiene dos componentes:
una parte sólida y una líquida. La primera es
conocida como biosol y se obtiene como producto de la descarga o
limpieza del biodigestor donde se elabora el biol. La parte
líquida es conocida como abono foliar. El resto
sólido está constituido por materia orgánica
no degradada, excelente para la producción de cualquier
cultivo. En el biol podemos usar cualquier tipo de
estiércol. (4)

Aplicar este fertilizante natural permite equilibrar el
contenido de nutrientes existentes en el suelo, las plantas
crecen, se mantienen sanas y resistentes, sus productos son
abundantes y de calidad. (5)

Es recomendable para la producción de
café, estimula el desarrollo del follaje y la
floración de la planta. Este abono paulatinamente
con el paso del tiempo va perdiendo su eficacia, se debe usar
entre los primeros tres meses de su elaboración.
(6)

El biol revitaliza las plantas que sufren estrés,
ya sea por plagas, enfermedades o interrupción de sus
procesos normales de desarrollo mediante una oportuna, sostenida
y buena nutrición, ofreciendo así alimentos libres
de residuos químicos. (7)

Para la elaboración del biol no es necesaria una
receta, simplemente lo elaboramos con los residuos que hay en
nuestro alrededor. El biol estimula y fortalece el desarrollo de
las plantas, mejora la producción de frutos, los cultivos
se vuelven resistentes al ataque de las enfermedades y los
cambios adversos del clima. Como desventajas, podemos anotar que
este abono no siempre está a nuestro alcance, debido que
requiere un largo proceso para su producción; para grandes
cultivos hay que elaborar y manipular gran cantidad de este
fertilizante natural. (8)

No podemos decir que es un fertilizante 100%
orgánico, porque sometido a un análisis
químico este nos arrojaría un porcentaje de
fertilidad mayor en una clase de planta, que en otras como
leguminosas y gramíneas el porcentaje de fertilidad es
mayor que en las hortalizas. (9)

Es un producto de uso foliar que nos ayuda a fortalecer
las plantas, pero en caso de hortalizas se aplica porciones
más bajas en el fumigado. Un producto químico nos
da mejor tamaño y cantidad pero un producto
orgánico es mejor en calidad y sobre todo un producto
sano. (9)

La fermentación anaeróbica del biol
varía según la estación del año y
lugar, según la temperatura del medio o presión
atmosférica. Por ejemplo la fermentación del biol
en los meses de verano es más rápido (1-2 meses) y
en el invierno es lenta (2-4 meses). La fermentación del
biol se puede acelerar con la adición de levadura.
(10)

Materiales y
métodos

MATERIALES

• Recipiente de 15 litros con tapa hermética,
  adaptada a una manguera para desfogue de gases

• 5 Kg de Estiércol de ganado
  bovino

• 5 litros de agua

• ½ taza de leche (125
  ml)

• 0.11 Kg de panela (4 onzas)

• 0.57 Kg de alfalfa, naranja, guayaba,
  platanillo, ortiga, hoja de guaba (porciones
  iguales)

• Botella de 3 litros plástica
  transparente

MÉTODOS

Paso 1.- (Instalación del tanque
de fermentación)

Instale el tanque en un lugar cubierto,
seguro y ventilado.

Paso 2.- (Recolección del
estiércol)

Se recoge el estiércol y se traslada hasta el
lugar de elaboración, cuidando que esté limpio y
fresco.

Fig. 1.- Estiércol de
ganado

Paso 3.- (Medición de
materiales)

Pese 5 Kg de estiércol y coloque en el
recipiente, agregue el agua, leche, panela; pique lo más
fino la alfalfa, hoja de platanillo, cortezas de naranja, ortiga
y hojas de guaba, luego con una paleta remueva hasta obtener una
mezcla homogénea.

Fig. 3.- Materiales

Paso 4.- (Sellado)

Fije de forma segura la manguera en el centro de la tapa
y luego colóquela en el tanque y asegúrese que
esté totalmente sellada. Luego introduzca el otro extremo
de la manguera en la botella de agua.

Fig 4.- Sellado

Paso 5.- (Tiempo de maduración del
Biol)

Deje que los materiales se fermenten por un periodo de
35 a 45 días.

Paso 6.- (Cernido)

En un saquillo coloque el material fermentado y proceda
a cernir hasta que se filtre totalmente la parte liquida y ya
tenemos el abono concentrado, listo para rebajarlo y utilizarlo
en los cultivos; los residuos sólidos también los
podemos utilizar como abonos para el suelo. Es importante poner
en las botellas que contienen el fertilizante una etiqueta con la
fecha de elaboración.

Fig. 6.- Proceso de
Cernido

Resultados

Fig. 6.- El fertilizante listo para
ser utilizado en los cultivos.

Discusión

Para una buena producción de frutos en distintos
cultivos, es importante aplicar abonos que contengan los
nutrientes necesarios tanto para mejorar la estructura del suelo
como de las plantas.

Los fertilizantes agroquímicos, si bien es cierto
están a la mano del agricultor, son cómodos para
usar, la producción artificialmente mejora en
tamaño y cantidad; no así el biol, su proceso es
demorado, pero su resultado es un abono totalmente
orgánico y natural, revitalizador de suelos y un potente
estimulador foliar. La producción mejora en cantidad y
supera los estándares de calidad por tratarse de un abono
natural. El biol a diferencia de otros abonos comerciales, es un
fertilizante orgánico, a mas de contener los elementos
primarios del suelo como nitrógeno, fosforo, potasio,
contiene otros minerales importantes compatibles con el suelo y
las plantas, generados por la biodigestión de los
animales, los que son transformados en potenciales elementos de
fertilización orgánica en el proceso de
fermentación, de ahí que este abono da los mejores
resultados si es que se lo aplica entre los noventa días
de su elaboración.

Conclusión

Las exigencias del sistema económico y de
alimentación obligan a que los campos produzcan de manera
constante. La economía busca en el suelo que los productos
sean de tamaño y cantidad; para conseguir su objetivo el
hombre optó por el uso indiscriminado de
agroquímicos, con resultados económicos importantes
para los productores pero nefastos para los suelos, plantas y
consumidores. Los productos para el consumo humano tienen que ver
más con la calidad que el tamaño y la cantidad y
eso lo conseguimos solo a través de mejorar la tierra y
potenciar las plantas con fertilizantes orgánicos
naturales. El biol es una excelente alternativa para el
tratamiento de suelos y plantas, económico, su
elaboración y aplicación es sencilla, los
resultados: suelos conservados, plantas vigorosas y productos de
calidad aptos para el consumo humano.

Bibliografía

• 1. Cueva, C. (2006): Control natural de plagas,
  Loja

• 2. Suquilanda, M. Alvares, C. Alvares, R.
  (2006): Guía técnica para la producción
  orgánica

• 3. Duicela, L. Corral, R. Choez, F. (2008):
  Tecnología para la producción de café
  aravico orgánico

• 4. AGRICULTURA ORGÁNICA (2002):Unidad de
  documentación e información
  técnica agropecuaria INIAP, Quito–Ecuador

• 5. TECNOLOGÍAS ORGÁNICAS DE LA
  GRANJA INTEGRAL (Año): Ministerio de Agricultura y
  ganadería.

• 6. GUÍA DE ELABORACIÓN DE ABONOS
  ORGÁNICOS FERMENTADOS (2007): Equipo técnico
  fundación FASES.

• 7. ITDG: Soluciones
  Prácticas para el agricultor.

• 8. Rojas, L. Ingeniero en Administración
  y producción Agropecuaria del municipio de Yantzaza,
  2011 (entrevista)

• 9. Sarango, S. Técnico del Instituto
  "Primero de mayo" de Yantzaza, 2011(entrevista)

• 10. INIAP,http://www.inia.gob.pe/genetica/insitu/Biol.pdf

Autor:

Carlos Berrú