Control de calidad de detergentes

Introducción

Los detergentes son productos tensoactivos de limpieza,
con la propiedad de disolver la suciedad impregnada en nuestras
prendas de vestir; entonces hagámonos la siguiente
pregunta: ¿Quién no ha usado alguna vez en su
vida un detergente? (Ya sea de cualquier marca el más
barato, el más caro; eso es lo de menos). La gran
mayoría de personas ha empleado el detergente en
algún tipo de actividad de limpieza.

Es por esta razón, que debemos comprobar si un
detergente esta en optimas condiciones para su uso, comprobar que
al usarlo no habrán reacciones adversas, que no irritaran
nuestra piel, que son seguros,etc.

En esta práctica realizaremos el control de
calidad básico e importante que debe cumplir cada
detergente, para poderlo usar sin ningún
peligro.

OBJETIVOS

Los objetivos de la presente
práctica de laboratorio son:

OBJETIVOS GENERALES

• Determinar correctamente la densidad aparente de la
  muestra de detergente.

• Determinar correctamente la presencia de enzimas en
  un detergente.

• Determinar correctamente la alcalinidad libre y la
  alcalinidad total.

• Determinar correctamente la concentración de
  carbonato de sodio en una muestra de detergente.

• Determinar el pH en una muestra de
  detergente.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Realizar de manera correcta el control de calidad de
  los productos detergentes, ya que son de uso
  cotidiano.

• Corroborar si las cantidades obtenidas para cada
  muestra se encuentran dentro de las especificaciones
  establecidas para detergentes.

• Mediante el análisis determinar si es
  recomendable o no el uso de un detergente.

Aspecto
teórico

Detergentes

Detergente es una sustancia que tiene la propiedad
química de disolver la suciedad o las impurezas de un
objeto sin corroerlo.

La palabra inglesa equivalente es detergent. El término
alemán empleado es tensid, que parece más preciso,
ya que hace referencia directa a sus propiedades
físico-química. En medicina se entiende por
deterger, limpiar una úlcera o herida, y se denominan
detersorios las sustancias que se emplean para ello. Esto implica
que puedan calificarse como detergentes sustancias tan dispares
como la saliva, el jabón o la gasolina dependiendo de
sobre qué superficies sean empleadas, ya que cuando
limpian tienen un efecto detergente. También se
podría definir que detergente es cualquier sustancia que
tiene propiedades de disolver a otra sustancia incorporando la
sustancia disuelta en la sustancia detergente inicial.

La mayoría de los detergentes son compuestos de sodio
del sulfonato de benceno sustituido, denominados sulfonatos de
alquilbenceno lineales (LAS). Otros son compuestos de
alquilbencen sulfatos de cadena ramificada (ABS), que se degradan
más lentamente que los LAS. Hasta 1970 un detergente
típico de lavandería de gran potencia
contenía 50% de tripolifosfato de sodio (fosfato) y
sólo un 18% de LAS. Como se mencionó anteriormente
es el LAS el que tiene la acción detergente, y desde
entonces algunos fabricantes han reducido el porcentaje de
fosfatos.