Antonie van Leeuwenhoek, la primera
persona que
observó una bacteria a través de un microscopio.
La existencia de microorganismos ya fue
hipotetizada a finales de la Edad Media. En
el Canon de medicina
(1020), (Avicena) planteaba que las secreciones corporales
estaban contaminadas por multitud de cuerpos extraños
infecciosos antes de que una persona cayera enferma, pero no
llegó a identificar a estos cuerpos como la primera causa
de las enfermedades.
Las primeras bacterias
fueron observadas por Antón
van Leeuwenhoek en 1683 usando un microscopio de lente simple
diseñado por él mismo. Inicialmente las
denominó animalículos y publicó sus
observaciones en una serie de cartas que
envió a la Royal Society. El nombre de bacteria fue
introducido más tarde, en 1828, por Ehrenberg. Deriva del
griego bacteriona, que significa bastón
pequeño.
Louis Pasteur demostró en 1859 que los procesos de
fermentación eran causados por el
crecimiento de microorganismos, y que dicho crecimiento no era
debido a la generación espontánea, como se
suponía hasta entonces. (Ni las levaduras, ni los mohos,
ni los hongos,
organismos normalmente asociados a estos procesos de
fermentación, son bacterias). Pasteur, al igual que su
contemporáneo y colega Robert Koch, fue uno de los
primeros defensores de la teoría
germinal de las enfermedades infecciosas.16 Robert Koch fue
pionero en la microbiología médica, trabajando con
diferentes enfermedades infecciosas, como el cólera,
el ántrax y la tuberculosis.
Koch logró probar la teoría germinal de las
enfermedades infecciosas tras sus investigaciones
en tuberculosis, siendo por ello galardonado con el premio Nobel
en Medicina y Fisiología, en el año 1905.
Aunque a finales del siglo XIX ya se sabía que las
bacterias eran causa de multitud de enfermedades, no
existían tratamientos antibacterianos para combatirlas.
Fue ya en 1910 cuando Paul Ehrlich desarrolló el primer
antibiótico, por medio de unos colorantes capaces de
teñir y matar selectivamente a las espiroquetas de la
especie Treponema pallidum, la bacteria causante de la sífilis.
Erlich recibió el premio Nobel en 1908 por sus trabajos en
el campo de la inmunología y por ser pionero en el uso de
tintes y colorantes para detectar e identificar bacterias, base
fundamental de las posteriores tinción de Gram y
tinción de Ziehl Neelsen.
Un gran avance en el estudio de las bacterias fue el
descubrimiento realizado por Carl Woese en 1977, de que las
arqueas presentan una línea evolutiva diferente a la de
las bacterias. Esta nueva taxonomía
filogenética se basaba en la secuenciación del ARN
ribosómico 16S y dividía a los procariotas en dos
grupos
evolutivos diferentes, en un sistema de tres
dominios: Arquea, Bacteria y Eukarya.
Origen y evolución de las bacterias
Árbol filogenético de los
seres vivos obtenido a partir de genomas completamente
secuenciados.
El dominio
Bacteria, coloreado en azul, presenta una gran diversidad
en comparación con los otros dominios, Archaea y Eukarya.
Los árboles
moleculares colocan a Archaea y Eukarya más
próximos entre sí que a Bacteria.
Los seres vivos se dividen actualmente en
tres dominios: bacterias (Bacteria), arqueas (Archaea) y
eucariontes (Eukarya). En los dominios Archaea y Bacteria se
incluyen los organismos procariotas, esto es, aquellos cuyas
células
no tienen un núcleo celular diferenciado, mientras que en
el dominio Eukarya se incluyen las formas de vida más
conocidas y complejas (protistas, animales, hongos
y plantas).
El término "bacteria" se
aplicó tradicionalmente a todos los microorganismos
procariotas. Sin embargo, la filogenia molecular ha podido
demostrar que los microorganismos procariotas se dividen en dos
dominios, originalmente denominados Eubacteria y Archaebacteria,
y ahora renombrados como Bacteria y Archaea, que evolucionaron
independientemente desde un ancestro común. Estos dos
dominios, junto con el dominio Eukarya, constituyen la base del
sistema de tres dominios, que actualmente es el sistema de
clasificación más ampliamente utilizado en
bacteriología.
El término Mónera,
actualmente en desuso, en la antigua clasificación de los
cinco reinos
significaba lo mismo que procariota, y así sigue siendo
usado en muchos manuales y
libros de
texto.
Los antepasados de los procariotas modernos
fueron los primeros organismos (las primeras células) que
se desarrollaron sobre la tierra,
hace unos 3.800-4.000 millones años. Durante cerca de
3.000 millones de años más, todos los organismos
siguieron siendo microscópicos, siendo probablemente
bacterias y arqueas las formas de vida dominantes.
En la actualidad se discute si los primeros
procariotas fueron bacterias o arqueas. Algunos investigadores
piensan que Bacteria es el dominio más antiguo con Archaea
y Eukarya derivando a partir de él,
mientras que otros consideran que el dominio más antiguo
es Archaea.
Se ha propuesto que el ancestro común más reciente
de bacterias y arqueas podría ser un hipertermófilo
que vivió entre 2.500 y 3.200 millones de años
atrás.
Las bacterias también han estado
implicadas en la segunda gran divergencia evolutiva, la que
separó Archaea de Eukarya. Se considera que las
mitocondrias de los eucariontes proceden de la endosimbiosis de
una proteo bacteria alfa. En este caso, el antepasado de los
eucariontes, que posiblemente estaba relacionado con las arqueas
(el organismo Neomura), ingirió una proteo bacteria que,
al escapar a la digestión, se desarrolló en el
citoplasma y dio lugar a las mitocondrias. Estas se pueden
encontrar en todos los eucariontes, aunque a veces en formas muy
reducidas, como en los protistas mitocondriales.
Morfología
bacteriana
Las bacterias presentan una amplia variedad
de tamaños y formas. La mayoría presentan un
tamaño diez veces menor que el de las células
eucariotas, es decir, entre 0,5 y 5 µm. Sin embargo,
algunas especies como Thiomargarita namibiensis y Epulopiscium
fishelsoni llegan a alcanzar los 0,5 mm, lo cual las hace
visibles al ojo desnudo.41
En el otro extremo se encuentran bacterias más
pequeñas conocidas, entre las que cabe destacar las
pertenecientes al género
Mycoplasma, las cuales llegan a medir solo 0,3 &µm, es
decir, tan pequeñas como los virus más
grandes.
La forma de las bacterias es muy variada
y, a menudo, una misma especie adopta distintos tipos
morfológicos, lo que se conoce como pleomorfismo. De todas
formas, podemos distinguir tres tipos fundamentales de
bacterias:
Coco (del griego kókkos, grano):
de forma esférica.
Diplococo: cocos en grupos de
dos.Tetracoco: cocos en grupos de
cuatro.Estreptococo: cocos en
cadenas.Estafilococo: cocos en agrupaciones
irregulares o en racimo.
Bacilo (del latín baculus,
varilla): en forma de bastoncillo.Formas helicoidales:
Vibrio: ligeramente curvados y en forma
de comaEspirilo: en forma helicoidal
rígida o en forma de tirabuzón.Espiroqueta: en forma de
tirabuzón (helicoidal flexible).
Algunas especies presentan incluso formas
tetraédricas o cúbicas.
Esta amplia variedad de formas es determinada en última
instancia por la composición de la pared celular y el
citoesqueleto, siendo de vital importancia, ya que puede influir
en la capacidad de la bacteria para adquirir nutrientes, unirse a
superficies o moverse en presencia de
estímulos.
A continuación se citan diferentes
especies con diversos patrones de asociación:
Neisseria gonorrhoeae en forma diploide
(por pares).Streptococcus en forma de
cadenas.Staphylococcus en forma de
racimos.Actinobacteria en forma de
filamentos.
Las bacterias presentan la capacidad de
anclarse a determinadas superficies y formar un agregado celular
en forma de capa denominado biopelícula o biofilme, los
cuales pueden tener un grosor que va desde unos pocos
micrómetros hasta medio metro.
Por último, cabe destacar un tipo de
morfología
más compleja aún, observable en algunos
microorganismos del grupo de las
mixobacterias. Cuando estas bacterias se encuentran en un medio
escaso en aminoácidos son capaces de detectar a las
células de alrededor, en un proceso
conocido como quórum sensing, en el cual todas las
células migran hacia las demás y se agregan, dando
lugar a cuerpos fructíferos que pueden alcanzar los 0,5 mm
de longitud y contener unas 100.000 células.
Estructura de la célula bacteriana
A-Pili; B-Ribosomas ; C-Cápsula ;
D-Pared celular ; E-Flagelo ; F-Citoplasma ; G-Vacuola ;
H-Plásmido ; I-Nucleoide ; J-Membrana
citoplasmática.
Estructura y
fisiología de las bacterias
Estructura de superficie y de
cubierta.
La cápsula no es constante. Es una
capa gelatinomucosa de tamaño y composición
variables que
juega un papel importante en las bacterias
patógenas.
· Los cilios, o flagelos, no existen
más que en ciertas especies. Filamentosos y de longitud
variable, constituyen los órganos de locomoción.
Según las especies, pueden estar implantados en uno o en
los dos polos de la bacteria o en todo su entorno. Constituyen el
soporte de los antígenos "H".
· La pared que poseen la
mayoría de las bacterias explica la constancia de su
forma. En efecto, es rígida, dúctil y
elástica. Su originalidad reside en la naturaleza
química
del compuesto macromolecular que le confiere su rigidez. Este
compuesto, un mucopéptido, está formado por cadenas
de acetilglucosamina y de ácido murámico sobre las
que se fijan tetrapéptidos de composición variable.
Las cadenas están unidas por puentes peptídicos.
Además, existen constituyentes propios de las diferentes
especies de la superficie.
La diferencia de composición
bioquímica de las paredes de dos grupos de
bacterias es responsable de su diferente comportamiento
frente a un colorante formado por violeta de genciana y una
solución yodurada. Se distinguen las bacterias
grampositivas (que tienen el Gram después de lavarlas con
alcohol) y las
gramnegativas (que pierden su coloración).
· La membrana citoplasmática,
situada debajo de la pared, tiene permeabilidad selectiva frente
a las sustancias que entran y salen de la bacteria. Es soporte de
numerosas enzimas, en
particular las respiratorias. Por último, tiene un papel
fundamental en la división del núcleo bacteriano.
Los mesosomas, repliegues de la membrana, tienen una gran
importancia en esta etapa de la vida bacteriana.
Estructuras internas.
· El núcleo lleva el material
genético de la bacteria; está formado por un
único filamento de ácido desoxirribonucleico
(ADN) apelotonado
y que mide cerca de 1 mm de longitud (1000 veces el tamaño
de la bacteria).
· Los ribosomas son elementos
granulosos que se hallan contenidos en el citoplasma bacteriano;
esencialmente compuestos por ácido ribonucleico,
desempeñan un papel principal en la síntesis
proteica.
· El citoplasma, por último,
contiene inclusiones de reserva.
Estructuras extracelulares
Paredes celulares bacterianas. Arriba:
Bacteria Gram positiva. 1-membrana citoplasmática, 2-pared
celular, 3-espacio periplásmico. Abajo: Bacteria Gram
negativa. 4-membrana citoplasmática, 5-pared celular,
6-membrana externa, 7-espacio periplásmico.
Helicobacter pylori visto al microscopio
electrónico, mostrando numerosos flagelos sobre la
superficie celula
Escherichia coli presenta unas 100-200
fimbrias que utiliza para adherirse a las células
epiteliales o al tracto urogenital.
Estructuras extracelulares bacterianas:
1-cápsula, 2-glicocalix (capa mucosa),
3-biopelícula.
Muchas bacterias son capaces de acumular
material en el exterior para recubrir su superficie. Dependiendo
de la rigidez y su relación con la célula
se clasifican en cápsulas y glicocalix. La cápsula
es una estructura
rígida que se une firmemente a la superficie bacteriana,
en tanto que el glicocalix es flexible y se une de forma lasa.
Estas estructuras
protegen a las bacterias pues dificultan que sean fagocitadas por
células eucariotas tales como los
macrófagos.75
También pueden actuar como antígenos y estar
implicadas en el reconocimiento bacteriano, así como
ayudar a la adherencia superficial y a la formación de
biopelículas.76
La formación de estas estructuras
extracelulares depende del sistema de secreción
bacteriano. Este sistema transfiere proteínas
desde el citoplasma al periplasma o al espacio que rodea a la
célula. Se
conocen muchos tipos de sistemas de
secreción, que son a menudo esenciales para la virulencia
de los patógenos, por lo que son extensamente
estudiados.77
Endosporas
Bacillus anthracis (teñido
púrpura) desarrollándose en el líquido
cefalorraquídeo. Cada pequeño segmento es una
bacteria.
Ciertos géneros de bacterias
Gram-positivas, tales como Bacillus, Clostridium,
Sporohalobacter, Anaerobacter y Heliobacterium, pueden formar
endosporas. Las endosporas son estructuras durmientes altamente
resistentes cuya función
primaria es sobrevivir cuando las condiciones ambientales son
adversas. En casi todos los casos, las endosporas no forman parte
de un proceso reproductivo, aunque Anaerobacter puede formar
hasta siete endosporas a partir de una célula. Las
endosporas tienen una base central de citoplasma que contiene ADN
y ribosomas, rodeada por una corteza y protegida por una cubierta
impermeable y rígida.
Las endosporas no presentan un metabolismo
detectable y pueden sobrevivir a condiciones físicas y
químicas extremas, tales como altos niveles de luz ultravioleta,
rayos gamma, detergentes, desinfectantes, calor,
presión
y desecación.80 En este estado durmiente, las bacterias
pueden seguir viviendo durante millones de años, e incluso
pueden sobrevivir en la radiación
y vacío del espacio exterior.83 Las endosporas pueden
también causar enfermedades. Por ejemplo, puede contraerse
carbunco por la inhalación de endosporas de Bacillus
anthracis y tétanos por la
contaminación de las heridas con endosporas de
Clostridium tetani.
Metabolismo
En contraste con los organismos superiores,
las bacterias exhiben una gran variedad de tipos
metabólicos. La distribución de estos tipos
metabólicos dentro de un grupo de bacterias se ha
utilizado tradicionalmente para definir su taxonomía, pero
estos rasgos no corresponden a menudo con las clasificaciones
genéticas modernas.
El metabolismo bacteriano se clasifica en base a tres criterios
importantes: el origen del carbono, la
fuente de energía y los donadores de electrones. Un
criterio adicional para clasificar a los microorganismos que
respiran es el receptor de electrones usado en la respiración.
Según la fuente de carbono, las
bacterias se pueden clasificar como:
Heterótrofas, cuando usan
compuestos orgánicos.Autótrofas, cuando el carbono
celular se obtiene mediante la fijación del
dióxido de carbono.
Las bacterias autótrofas
típicas son las cianobacterias fotosintéticas, las
bacterias verdes del azufre y algunas bacterias púrpura.
Pero hay también muchas otras especies quimiolitotrofas,
por ejemplo, las bacterias nitrificantes y oxidantes del
azufre.
Según la fuente de energía,
las bacterias pueden ser:
Fototrofas, cuando emplean la luz a
través de la fotosíntesis.Quimiotrofas, cuando obtienen
energía a partir de sustancias químicas que son
oxidadas principalmente a expensas del oxígeno
(respiración aerobia) o de otros receptores de
electrones alternativos (respiración
anaerobia).
Según los donadores de electrones,
las bacterias también se pueden clasificar
como:
Litotrofas, si utilizan como donadores
de electrones compuestos inorgánicos.Organotrofas, si utilizan como
donadores de electrones compuestos
orgánicos.
Los organismos quimiotrofos usan donadores
de electrones para la conservación de energía (durante la
respiración aerobia, anaerobia y la fermentación) y
para las reacciones biosintéticas (por ejemplo, para la
fijación del dióxido de carbono), mientras que los
organismos fototrofos los utilizan únicamente con
propósitos biosintéticos.Bacterias del hierro en un
regato. Estos microorganismos quimiolitotrofos obtienen la
energía que necesitan por oxidación del
óxido ferroso a óxido férrico.
Los organismos que respiran usan compuestos
químicos como fuente de energía, tomando electrones
del sustrato reducido y transfiriéndolos a un receptor
terminal de electrones en una reacción redox. Esta
reacción desprende energía que se puede utilizar
para sintetizar ATP y así mantener activo el metabolismo.
En los organismos aerobios, el oxígeno
se utiliza como receptor de electrones. En los organismos
anaerobios se utilizan como receptores de electrones otros
compuestos inorgánicos tales como nitratos, sulfatos o
dióxido de carbono. Esto conduce a que se lleven a cabo
los importantes procesos biogeoquímicos de la
desnitrificación, la reducción del sulfato y la
acetogénesis, respectivamente. Otra posibilidad es la
fermentación, un proceso de oxidación incompleta,
totalmente anaeróbico, siendo el producto final
un compuesto orgánico, que al reducirse será el
receptor final de los electrones. Ejemplos de productos de
fermentación reducidos son el lactato (en la
fermentación láctica), etanol (en la
fermentación alcohólica), hidrógeno, butirato, etc. La
fermentación es posible porque el contenido de
energía de los sustratos es mayor que el de los productos,
lo que permite que los organismos sinteticen ATP y mantengan
activo su metabolismo.89
90
Los organismos anaerobios facultativos
pueden elegir entre la fermentación y diversos receptores
terminales de electrones dependiendo de las condiciones
ambientales en las cuales se encuentren.
Además de la fijación del
dióxido de carbono mediante la fotosíntesis, algunas bacterias
también fijan el gas
nitrógeno usando la encima nitrogenasa. Esta
característica es muy importante a nivel ambiental y se
puede encontrar en bacterias de casi todos los tipos
metabólicos enumerados anteriormente, aunque no es
universal.92
El metabolismo microbiano puede jugar un papel importante en la
biorremediación pues, por ejemplo, algunas especies pueden
realizar el tratamiento de las aguas residuales y otras son
capaces de degradar los hidrocarburos,
sustancias tóxicas e incluso radiactivas. En cambio, las
bacterias reductoras de sulfato son en gran parte responsables de
la producción de formas altamente
tóxicas de mercurio
(metil- y dimetil-mercurio) en el ambiente.93
Movimiento – Flagelo
A-Monotrico; B-Lofotrico; C-Anfitrico;
D-Peritrico.
Algunas bacterias son inmóviles y
otras limitan su movimiento a
cambios de profundidad. Por ejemplo, cianobacterias y bacterias
verdes del azufre contienen vesículas de gas con las que
pueden controlar su flotabilidad y así conseguir un
óptimo de luz y alimento.94
Las bacterias móviles pueden desplazarse por
deslizamiento, mediante contracciones o más
comúnmente usando flagelos. Algunas bacterias pueden
deslizarse por superficies sólidas segregando una
sustancia viscosa, pero el mecanismo que actúa como
propulsor es todavía desconocido. En el movimiento
mediante contracciones, la bacteria usa su pilus de tipo IV como
gancho de ataque, primero lo extiende, anclándolo y
después lo contrae con una fuerza notable
.
El flagelo bacteriano es un largo
apéndice filamentoso helicoidal propulsado por un motor rotatorio
(como una hélice) que puede girar en los dos sentidos. El
motor utiliza como energía un gradiente
electroquímico a través de la membrana. Los
flagelos están compuestos por cerca de 20
proteínas, con aproximadamente otras 30 proteínas
para su regulación y coordinación.94
Hay que tener en cuenta que, dado el tamaño de la
bacteria, el agua les
resulta muy viscosa y el mecanismo de propulsión debe ser
muy potente y eficiente. Los flagelos bacterianos se encuentran
tanto en las bacterias Gran-positivas como Gran-negativas y son
completamente diferentes de los eucarióticos y, aunque son
superficialmente similares a los arquéanos, se consideran
no homólogos.
1– filamento
2– espacio
periplásmico
3– codo
4– juntura
5– anillo L
6– eje
7– anillo P,
8– pared celular
9– estator
10– anillo MS
11– anillo C
12– sistema de secreción de
tipo III
13– membrana externa
14– membrana
citoplasmática
15– punta.
Según el número y
disposición de los flagelos en la superficie de la
bacteria se distinguen los siguientes tipos: un solo flagelo
(monotrico), un flagelo en cada extremo (anfitrico), grupos de
flagelos en uno o en los dos extremos (lofotrico) y flagelos
distribuidos sobre toda la superficie de la célula
(peritricos). En un grupo único de bacterias, las
espiroquetas, se presentan unos flagelos especializados,
denominados filamentos axiales, localizados intracelularmente en
el espacio periplásmico, entre las dos membranas. Estos
producen un movimiento rotatorio que hace que la bacteria gire
como un sacacorchos desplazándose hacia
delante.
Muchas bacterias tienen dos tipos de
movimiento: en línea recta (carrera) y aleatorio. En este
último, se realiza un movimiento tridimensional aleatorio
al combinar la bacteria carreras cortas con virajes al azar. Las
bacterias móviles pueden presentar movimientos de
atracción o repulsión determinados por diferentes
estímulos. Estos comportamientos son denominados taxis, e
incluyen diversos tipos como la quimiotaxis, la fototaxis o la
magnetotaxis. En el peculiar grupo de las mixobacterias, las
células individuales se mueven juntas formando ondas de
células, que terminarán agregándose para
formar los cuerpos fructíferos característicos de
este género.
Reproducción
En las bacterias, el aumento en el
tamaño de las células (crecimiento) y la reproducción por división celular
están íntimamente ligadas, como en la mayor parte
de los organismos unicelulares. Las bacterias crecen hasta un
tamaño fijo y después se reproducen por
fisión binaria, una forma de reproducción asexual.
En condiciones apropiadas bajo condiciones óptimas,
algunas bacterias pueden crecer y dividirse muy rápido. En
la división celular se producen dos células hijas
idénticas. Algunas bacterias, todavía
reproduciéndose asexualmente, forman estructuras
reproductivas más complejas que facilitan la
dispersión de las células hijas recién
formadas.
Por otro lado, cabe destacar un tipo de
reproducción sexual en bacterias, denominada para sexualidad
bacteriana. En este caso, las bacterias son capaces de
intercambiar material genético en un proceso conocido como
conjugación bacteriana. Durante el proceso una bacteria
donante y una bacteria receptora llevan a cabo un contacto
mediante pelos sexuales huecos o Pili, a través de los
cuales se transfiere una pequeña cantidad de ADN
independiente o plásmido conjugativo.
Crecimiento
El crecimiento
bacteriano sigue tres fases. Cuando una población bacteriana se encuentra en un
nuevo ambiente con elevada concentración de nutrientes que
le permiten crecer necesita un período de
adaptación a dicho ambiente.
Esta primera fase se denomina fase de
adaptación o fase lag y conlleva un lento crecimiento,
donde las células se preparan para comenzar un
rápido crecimiento, y una elevada tasa de biosíntesis de las proteínas
necesarias para ello, como ribosomas, proteínas de
membrana, etc.
La segunda fase de crecimiento se denomina
fase exponencial, ya que se caracteriza por el crecimiento
exponencial de las células. La velocidad de
crecimiento durante esta fase se conoce como la tasa de
crecimiento k y el tiempo que
tarda cada célula en dividirse como el tiempo de
generación g. Durante esta fase, los nutrientes son
metabolizados a la máxima velocidad posible, hasta que
dichos nutrientes se agoten, dando paso a la siguiente
fase.
La última fase de crecimiento se
denomina fase estacionaria y se produce como consecuencia
del agotamiento de los nutrientes en el medio. En esta fase las
células reducen drásticamente su actividad
metabólica y comienzan a utilizar como fuente
energética aquellas proteínas celulares no
esenciales. La fase estacionaria es un período de
transición desde el rápido crecimiento a un estado
de respuesta a estrés, en
el cual se activa la expresión de genes involucrados en la
reparación del ADN, en el metabolismo antioxidante y en el
transporte de
nutrientes.
Importancia de las
bacterias
Existen bacterias en todos los sitios.
Hemos visto el interés de
su estudio para la comprensión de la fisiológica
celular, de la síntesis de proteínas y de la
genética.
Aunque las bacterias patógenas parecen ser las más
preocupantes, su importancia en la naturaleza es ciertamente
menor. El papel de las bacterias no patógenas es
fundamental. Intervienen en el ciclo del nitrógeno y del
carbono, así como en los metabolismos del azufre, del
fósforo y del hierro. Las bacterias de los suelos y del las
aguas son indispensables para el equilibrio
biológico.
Por último, las bacterias pueden ser
utilizadas en las industrias
alimenticias y químicas: intervienen en la síntesis
de vitaminas y de
antibióticos. Las bacterias tienen, por lo tanto, un papel
fundamental en los fenómenos de la vida, y todas las
áreas de la biología han podido
ser mejor comprendidas gracias a su estudio.
En todo el mundo se utilizan
antibióticos para tratar las infecciones bacterianas. Los
antibióticos son efectivos contra las bacterias ya que
inhiben la formación de la pared celular o detienen otros
procesos de su ciclo de vida.
También se usan extensamente en la agricultura y
la ganadería
en ausencia de enfermedad, lo que ocasiona que se esté
generalizando la resistencia de
las bacterias a los antibióticos. En la industria, las
bacterias son importantes en procesos tales como el tratamiento
de aguas residuales, en la producción de queso, yogur,
mantequilla, vinagre, etc., y en la fabricación de
medicamentos y de otros productos químicos.
Entre sus importantes aportaciones tenemos
algunas de siguientes:
Bacterias beneficiosas: entre las
especies bacterianas de interés industrial están
las bacterias del ácido acético, gluconobacter y
acetobacter que pueden convertir el etanol en ácido
acético. – el género bacillus es productor de
antibióticos (gramicidina, bacitracina, polimixina),
proteasas e insecticidas. – del género clostridium cabe
destacar clostridium acetobutylicum que puede fermentar los
azúcares originando acetona y butanol. – las bacterias del
ácido láctico incluyen, entre otras, las especies
de los géneros streptococcus y lactobacillus que producen
yogur. – las corynebacterium glutamicum es una importante fuente
industrial de lisina. – el olor característico a tierra mojada
se debe a compuestos volátiles (geosmina) producidos por
streptomyces aunque su principal importancia radica en la
producción de antibióticos como anfotericina b,
kanamicina, neomicina, estreptomicina, tetraciclina, etc.- las
bacterias del género clostridium, ampliamente distribuidas
en suelos y aguas salinas, sedimentos, intestinos o heces.- la
bacteria azotobacter, presente en suelos alcalinos.- las
bacterias rhizobium que se asocian con un grupo muy grande de
plantas leguminosas (chaucha, arveja, poroto, maní,
lenteja, soja).- las
bacterias frankia, capaces de asociarse con más de 250
especies de plantas no leguminosas.- lactobacillus, bacterias
beneficiosas ya que intervienen en los procesos de
transformación del vino en vinagre y de la leche en
yogur.- nitrosomas y nitrobacter, son un grupo importante de
bacterias útiles vive asociado a las raíces de las
plantas leguminosas (poroto, soja, etc.). Su actividad es de gran
importancia ecológica puesto que tienen la capacidad de
absorber nitrógeno y cederlo a las plantas que no pueden
realizar esa actividad y que necesitan el nitrógeno para
elaborar sustancias orgánicas complejas como las
proteínas.- la bactera aceticum o bacteria del vinagre,
transforma el alcohol en ácido acético.- la
bacteria acidi lactici que cuaja la leche.- la escherichia coli
es una bacteria beneficiosa para el hombre ya
que ayuda a metabolizar los alimentos en el
proceso de la digestón. Vive en simbiosis con el organismo
huésped ayuda a la síntesis de vitamina k y en
algunos casos la b12.- los prebióticos son ingredientes
alimenticios que no pueden ser atacados por las enzimas
digestivas y al llegar al colon, sirven de alimento para las
bacterias beneficiosas, como bifidobacterias, colaborando
así en la regulación del funcionamiento
intestinal.
La fijación de nitrógeno
para las plantas
Las cianobacterias son los organismos
que en conjunto producen la mayor cantidad de materia
orgánica y oxígeno del planeta.
Descomposición de la materia
orgánica (hay bacterias en el estomago de la lombriz
de tierra que ayudan en este proceso).
Purificación del cianuro por
medio de bacterias en el sector minero.
Aporte en la industria alimenticia y
farmaceutica (queso ,pan , antibioticos ,etc )
La otra cara de las
bacterias.
Tanto haci como las bacterias son beneficas
podemos encontrar algunas que tambien dañan o maltratan
nuestro organismos , esto puede ocurrir por una mala
ingestión de los alimentos por el tracto oral (boca) tanto
por parte nuestra o otros agentes externos.
d
Una vez la que bacteria o bacterias se
alojan dentro de nuestro organismo , esta se mantendra hay
estableciendo un lugar donde pueda crecer y proliferar libremente
hasta el momento en el cual se manisfieste con dolores
Lo mas recomendable en estos casos es la
realizacion de un examen sanguineo para poder detectar
la causa de este malestar .Esto solo ocurre en casos en los
cuales no se sabe que produce el malestar o se desconoce
totalmente.
Tambien podemos utilizar otros metodos como
los analisis respratorios o muestra de
aire que
expulsemos por medio de la expiracion de los pulmones , los
cuales arrojaran algunas de estas bacterias al exterior
.
Por ultimo podemos observar el malestar o
el origen del malestar por medio de una camara insertada por la
boca hasta el estomago.Esta delgada y diminuta camara pasara
libremente desde la boca atravesando todo el trato
digestivo.
Una vez ya realizado alguno de estos
procesos para detectar el mal se podrá determinar y
recetar el medicamento o antibiótico necesario para el
eliminar el organismo.
Se debe tomar en cuenta que las bacterias
están en constante desarrollo
haci que crearan defensas para luchar contra tal
antibiótico.
Bibliografía
Y.
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http://biosfera.wikispaces.com/Importancia+biol%C3%B3gica+de+las+bacterias?f=print
Autor:
David Deitmor Torres
Zavala
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