Caña energética: alternativa sostenible de desarrollo mitigante del calentamiento global (página 2)

DESARROLLO

Antecedentes

Ante la disyuntiva planetaria de la humanidad expuesta
anteriormente, a los efectos de mitigar ese fenómeno se
recurre a fuentes
renovables y sostenibles de energía. Demostrado
está que todas existen porque existe el Sol (Turrini,
2006), fotoeléctrica, hídrica, eólica,
biogás y biomasa vegetal como las principales. En este
último caso la estrategia de
producir bioetanol como agrocombustible para vehículos
automotores, a partir de destinar enormes cantidades de cereales
y de caña de azúcar
a este propósito, ha sido fuerte y argumentadamente
cuestionado (Castro, 2007), dado el encarecimiento que origina a
los alimentos de
consumo humano
y para piensos, esto último engendrando la cadena del
aumento de los precios del
pan, las pastas alimenticias, la leche, las
carnes y sus derivados entre otros; que solo podrán pagar
los ricos, el resto de la humanidad los pobres que son la inmensa
mayoría, a ajustarse más aun los cinturones ya de
por sí apretado; aunque se ha expresado que esta
polémica a favorecido mucho a los agrocombustibles
(Dabdoud, 2007).

En esta dramática realidad, países con
grandes extensiones territoriales como Brasil, pueden
producir bioetanol a partir de las cañas, pero los
medianos y pequeños deben meditar con más
profundidad la estrategia a seguir, antes que decidir destinar
áreas agrícolas de producción de alimentos incluido los pastos
a este propósito (Obregón, 2007a).

Tradicionalmente la agroindustria azucarera de la
caña ha sido más rentable que la de remolacha, toda
vez que entre otros, el bagazo originado es más que
suficiente para sus necesidades de vapor y electricidad,
teniendo excedentes que emplea para la cogeneración
eléctrica, alimento animal, compost, pulpa, papel y otros
(Instituto Cubano de Investigaciones
de los derivados de la Caña de Azúcar [ ICIDCA ],
2000; Rodríguez, 2006). Sin embargo, tiene en su contra
que mayoritariamente los países cañeros azucareros,
tienen a lo sumo cinco meses/año de operaciones,
debido fundamentalmente a las características
climáticas de sus territorios, independientemente de que
ya existe una tecnología para
conservar la caña azucarera que permite en principio
trabajar todo el año (Batstone, 2005), así como, si
las lluvias están distribuidas durante todo el año,
se puede elaborar azúcar al menos 300
días/año (Ministerio del Azúcar [MINAZ],
2006). Las naciones que no están en este último
caso como Cuba, son
donde se origina el protagonismo de la caña
energética, al permitir operar todo el año a los
centrales azucareros cubanos, aunque sin producir azúcar
después del período normal de zafra azucarera
(Romero, 2005). Puede constatarse que la zafra azucarera queda
como se hecho siempre, no se afectan las producciones de
azúcares como alimento humano calórico y las
melazas como subproducto con disímiles usos entre ellas el
bioetanol, y las áreas agrícolas destinadas a la
caña azucarera.

Por su parte, las producciones de bioetanol con jugos de
caña azucarera directos y corrientes secundarias de la
elaboración industrial de azúcar, sí se
realiza a expensa de producir menos cantidad de este alimento
calórico, ya que obedece a los resultados de un análisis de costos-beneficios
en correspondencia con las demandas del mercado y los
precios. Tecnológicamente esta forma de elaborar ambos
productos
principales, libera cantidades adicionales de bagazo que permite
disponer de más biomasa combustible y/o materia prima
para otras industrias, lo
cual se enmarcan dentro de una concepción flexible, y
existe mucha experiencia acumulada incluida Cuba (López
& Peláez, 2006); aún así, no logra
alcanzar para todo el año, lo cual ha sido objeto de
estudios económicos para azúcar-alcohol-electricidad hace mas de 20 años
(Keenliside, 1986).

Caracterización

Conceptualmente se debe definir qué son las
variedades de caña energética, en el caso de las
cubanas son aquellas F1 no transgénica obtenidas por
hibridación de variedades híbridas azucareras
comerciales con especies silvestres, todas del género
Sacharum; cuyo contenido de fibra base seca en peso (w/w)
es igual o mayor a 19% (Vera, 2006). Esto no es nuevo en Cuba ni
en Estados Unidos
ni en Méjico entre otros, y también se han
denominado de muy alto contenido de fibra (Keenliside, 1986;
Riera, 2004; Jorge et al, 2005).

Sus características de consistencia, altura y
condiciones erectas de los tallos, ha permitido su
utilización para sostener erguidas plantaciones
hortícolas; pero entre lo más distintivo de las
mismas es que poseen una alta velocidad de
fotosíntesis extrayendo el gas de efecto
invernadero CO2 de la atmósfera, y
aportando oxígeno
(O2) como mecanismo natural de esta actividad
biológica utilizando la energía aportada por el Sol
(Obregón, 2007a). Su rendimiento alcanza 100 t de materia
seca/ha-año, o sea, cinco o más veces más
precoz que el más precoz de los bosques energético
(Vera, 2006), a un costo en las
condiciones cubanas de más de dos veces menor que las
biomasa forestal, principalmente raleo de los bosques
(Rodríguez, 2006).

La foto que se muestra a
continuación tomada en 2005 en Cuba, corresponde a un
campo de caña energética de 12 meses de edad, lo
cual ilustra lo antes expuesto y en cuya publicación
científica expresan en su análisis
energético, que cada ha de estas nuevas variedades,
calculada sobre el mismo aporte de calor de
combustión, representa 15 t de petróleo equivalente (Jorge et al, 2005).
Obsérvese las características del
terreno.

Foto de campo de caña
energética de 12 meses tomada en Cuba en 2005

A grandes rasgos puede apreciarse que las
características del suelo no son las
más adecuadas para caña azucarera al menos, lo cual
es otra propiedad de
las nuevas variedades, es decir, poco exigente en la calidad del
terreno, por lo que no compite con áreas agrícolas
destinadas a producir la materia prima del alimento
calórico azúcar.

La reingeniería iniciada en 2002 en Cuba en el
sector azucarero que tenía 1,5 millones de ha destinadas a
la caña de azúcar, priorizó mantener los
mejores y más productivos suelos, liberando
decenas de miles de ha para otros propósitos (Viera,
2004), tales como pastos naturales, cultivos varios, bosques
frutales y maderables entre otros. Aún así,
quedaron liberadas miles de ha parte de las cuales han sido
invadidas por el marabú, planta que tradicionalmente para
los cubanos es sinónimo de desatención y abandono
de áreas agrícolas útiles; no obstante, con
ella se produce un excelente carbón vegetal que se consume
internamente y se exporta, así como, en estudios recientes
de la Universidad de
Camagüey se ha demostrado la utilidad de su
cosecha y procesamiento como biomasa forestal combustible (Leyva,
Calzadilla & Bracero, 2007).

En el caso de la provincia de Sancti Spíritus en
la empresa
azucarera Melanio Hernández, quien lleva la delantera
nacional en Cuba en la industrialización de la caña
energética, esta superficie alcanzan más de 3 000
ha. Son las áreas que se destinan y destinarán para
la siembre y cultivo de la nueva gramínea, principalmente
las variedades C-90 176 y C-90 178, hasta el momento las
más productivas y resistentes a plagas, enfermedades y
sequía; aunque se evalúan nueve variedades
más endógenas y foráneas (Vera,
2007).

De esta forma las mismas no compiten tampoco con las
producciones de alimentos agropecuarios.

Industrialización

La industrialización de la caña
energética parte de varias premisas principales en Cuba,
que son:

– Período de cosecha: mayo a
diciembre.

– No producción de azúcar al no ser viable
económicamente (Romero, 2005).

– Destinar el bagazo para completar biomasa combustible
durante todo el año

(Hernández, Obregón, Romero & Vera,
1996, 1998), y los excedentes para la industria de
la pulpa y el papel (Triana, Abril & León,
2006).

– Utilizar los jugos como componente de sustrato para la
producción de bioetanol, biomasa proteica de levadura y
otros derivados (Obregón, 2006, 2007a, b).

La empresa azucarera
antes referida desde 2002 inició la
industrialización, siendo tecnologías probadas y
evaluadas en condiciones concretas de producción: la
cogeneración eléctrica, el suministro de esta y de
vapor a la destilaría anexa; las producciones de
bioetanol, biomasa de levadura, dióxido de carbono y
bebidas alcohólicas. A las mismas se le ha otorgado una
patente (Centro Universitario de Sancti Spíritus [CUSS],
2007a), tiene otra de adición solicitada (CUSS, 2007 b) y
una pendiente (CUSS, 2002); lo que manifiesta las novedades
científico-técnicas
de dicha industrialización. De hecho sus jugos son un
nuevo componente de sustrato industrial para la fermentación alcohólica
(Obregón, 2006), a diferencia de otro reporte que no
refiere nada al respecto (Keenliside, 1986), por lo que se
interpreta que siendo caña energética
también, son otras variedades con sus
características propias, aunque en su
macrocomposición son bastante similares (Obregón,
2007b).

La caracterización realizada al bagazo de estas
nuevas variedades con vistas a su industrialización en
fábricas de celulosa y
papel, han demostrado su mejor características al ser
más largas las partículas de fibra entre otros
(Abril, 2006), lo cual evidencia este otro potencial de
diversificación.

Por su parte, los jugos no solo tienen
utilización por la ruta alcoquímica, sino por la de
alimento animal principalmente porcino y avícola
(Díaz, 2002; Obregón, 2002).

La Figura 1 que se muestra a continuación ilustra
la industrialización y sus potencialidades inmediatas
hasta el momento en Cuba.

Figura 1.- Caña
energética: industrialización y mitigación
ambiental local de los residuales

Si bien se pudiera conjeturar que los más de 100
derivados que se obtienen de la caña de azúcar (de
la Cruz, 2002) pueden obtenerse también de la caña
energética, no se desea especular al respecto, toda vez
que con estas nuevas variedades no se producen azúcares ni
melazas.

Otro aspecto de la industrialización
conllevó a encontrar soluciones al
período de cosecha, época de lluvias y huracanes en
Cuba. A continuación se resume a grandes rasgos las mismas
(Romero, 2005; Obregón, 2006, 2007a).

– Cosecha de forma mecanizada e integralmente toda la
biomasa cañera con paja, cogollos y hojas seca.

– Modificación a la máquina cosechadora
retirándole los ventiladores y sus agregados, reduciendo
significativamente su peso.

– No utilización de los ventiladores en los
centros de recepción con lo que se disminuye el consumo
eléctrico.

– Priorizar transportación por ferrocarril por
ser menos costoso.

– Rentar cuando sea necesario carros cañeros de
ferrocarril a otras empresas
azucareras que también concluyeron la zafra azucarera,
para completar no más de 30 días de molida, toda
vez que puede almacenarse ese tiempo
después de cortada, dado a que no sufre alteraciones
significativas el bagazo, aunque el rendimiento en L de etanol/t
si se afecta sensiblemente después de 10 días de
cosechadas.

– Realizar cosecha mecanizada cuando el clima lo permita,
muy por encima de la capacidad de molida diaria del central
azucarero, acumular la caña en los carros de ferrocarril
sin alterar la rotación normal de los mismos.

– Ejecutar inversión de almacenamiento de
bagazo proyectada, a partir de que se alcance el punto de
equilibrio de
factibilidad
económica, por las disponibilidades anuales de
cañas azucarera y energética
respectivamente.

Aunque antes se demostró que la caña
energética no compite con la azucarera ni con áreas
agrícolas destinadas a forestales, pastos y
producción de alimentos como los principales; es
pertinente puntualizar que el propósito con la misma es el
completamiento de los días de operación durante
todo el año en los centrales azucareros, por lo que sin
ser absolutos, el mayor protagonismo productivo y
energético al menos en Cuba, corresponde a la caña
azucarera (Romero, 2005), es mas, la utilización de los
jugos de caña energética como sustrato industrial
por la ruta alcoquímica, necesita de la melaza de
caña azucarera para completar azúcares, biotina,
potasio y magnesio entre otros (CUSS, 2007a, Obregón,
2007b). No obstante, cada país debe analizar sus
características propias, como lo ha hecho Cuba priorizando
biomasa vegetal combustible renovable y sostenible, toda vez que
es un país pobre no petrolero. A modo de ejemplo, en
Venezuela y
Trinidad y Tobago ambos países petroleros y
subdesarrollados, la industrialización no necesariamente
tiene que transitar priorizando en el aspecto energético,
es factible por la vía de la celulosa y el papel
más bioetanol para mezclar con la gasolina, lo cual
amplía el espectro de diversificación industrial
sin necesidad de talar bosques reguladores del régimen de
lluvias entre otros (Jorge et al, 2005).

Consideraciones
económicas

El análisis costos-beneficios de la caña
energética no puede hacerse lineal y totalmente igual a la
caña azucarera, toda vez que el mayor protagonismo en Cuba
de esta última, es en el sector de la producción;
mientras que con la primera lo hace en el sector de los servicios
(Obregón, 2007c).

Ciertamente, el costo de la caña
energética está sobre la base de la
tecnología agrícola cañera existente (Vera,
2007), es decir, que es igual a la caña azucarera, no
difieren; pero en los beneficios la valoración
económica se realiza con relación a la biomasa
forestal combustible que sustituye, principalmente raleo de los
bosques, que como antes se expuso, la caña
energética es más de dos veces menos costosa
(Rodríguez, 2006). Si este beneficio se valora en base al
agotable y costosísimos petróleo
sustituido, los valores
sobre las mismas bases calóricas se incrementan
considerablemente, pero adicionalmente lo hace mitigando el
calentamiento
global al restituir el mismo CO2 que la
caña energética extrajo anteriormente en un ciclo
corto de uno o dos años, y no millones de años como
los combustibles fósiles.

En correspondencia con lo anterior, no debe primar
solamente los beneficios económicos, sino que el habitat
natural de toda la diversidad biológica del planeta
actuales incluida la especie humana (Nuñez, 2005), no se
afecta ni el desarrollo de
los países tampoco. Se parte del presupuesto de
que la especie humana es racional, piensa y discurre; por lo que
resulta inexplicable como desgraciadamente ocurre, que el
afán desmedido de ganancias obnubile a niveles demenciales
a los grandes emisores de CO2 procedente de los
combustibles fósiles. Desde 2006 el ex-presidente cubano
orientó y se inició en Cuba lo que se
denominó una Revolución
Energética (Castro, 2006), con prioridades en instalar
grupos
electrógenos eficientes y distribuidos, el ahorro, uso
eficiente y racional; y la caña energética
clasifica en un segundo escalón de prioridades, toda vez
que su amplio aprovechamiento es más lento que cambiar
equipos electrodomésticos ineficientes y lámparas
incandescentes, lo cual se ha extendido a otros países del
área geográfica. Por su parte el de Ecuador, ha
señalado que en Latinoamérica no se está en una
época de cambios, sino en un "cambio de
época" (Buitrago, 2007), ¿ incluirá el
cambio climático?. Un investigador indica que en esta
área hay investigadores pero sin ciencias, con
un evidente deslumbramiento por los países desarrollados
(Cereijido, 2006), ¿será tan así? En fin,
polémica, análisis y valoraciones a veces
contradictorias existen; pero convergen en un consenso respecto a
la necesidad de reducir las emisiones de CO2 sin
alterar el equilibrio de la naturaleza,
mitigando el calentamiento global sin comprometer el desarrollo
de los países.

Lo anterior evidencia que los costosos y agotables
combustibles fósiles tienen y tendrán
todavía un papel principal, para cubrir el inevitable
incremento de la demanda
energética del planeta, pero a su vez, no es compatible
con la mitigación del calentamiento global para garantizar
el desarrollo.

Otro hecho cierto es que los países del tercer
mundo no deben abocarse a una carrera desenfrenada, de alcanzar o
copiar a los desarrollados por su esplendor económico,
sino potenciar sus fortalezas propias que son donde están
sus oportunidades. En tal sentido, mediante proyectos de
investigación y desarrollo (I+D), pero principalmente
de innovación
tecnológica (CYTED, 2007), obtener los financiamientos
para sus ejecuciones, cuyo empleo
práctico puede ser del tipo corporativo, de empresas
medianas y pequeñas que son más flexibles en ello;
tanto estatales, como mixtas y privadas. Para el caso cubano,
así se ha hecho con la caña energética con
un enfoque ecléctico, pragmático y
holístico.

Renovabilidad y
sostenibilidad

Evidentemente las variedades de caña
energética como biomasa vegetal combustible de ciclo corto
de uno o dos años, son un recurso renovable y eficiente
sumidero de CO2 atmosférico por su alta
capacidad de fotosíntesis (Jorge et al,
2005).

Por su lado, la sostenibilidad tienes tres dimensiones
fundamentales: la económica, la social y la del medio ambiente
(Gil, 2005).

Antes se analizó la experiencia cubana con estas
nuevas variedades, donde se evidenció su factibilidad
económica como biomasa combustible a emplear en el
período después de zafra en los centrales
azucareros (Romero, 2005); pero a diferencia de la biomasa
forestal y combustibles fósiles, originan jugos que
permiten incrementar el valor agregado
a su empleo (Obregón, 2006).

Por su parte, la incidencia macrosocial radica en que
mitiga el calentamiento global para toda la diversidad
biológica del planeta incluyendo a la especie humana, al
estabilizar la velocidad de emisiones de CO2 a la
atmósfera a niveles que se encuentran en equilibrio con la
capacidad de fotosíntesis del sistema
biótico de la tierra, y
por lo tanto un ciclo corto normal del carbono en la naturaleza;
es decir, no favorece la acumulación del CO2 y
por ende el aumento del calentamiento global.

Más localmente, origina fuentes de empleo y
sueldo en el sector agroindustrial azucarero cubano durante todo
el año, al alcanzar una diversificación para el
período inactivo después de la zafra, donde
tradicionalmente cesan las producciones y los servicios asociados
a la misma. Es aquí donde cobra notariedad
económica-social, pues emplea cosechadoras, transporte,
instalaciones industriales, personal
calificado de nivel medio y superior, operarios y obreros
¡todos existentes!; por lo que facilita
considerablemente la utilización práctica dada esta
oportunidad, lo cual constituye a su vez, una de sus fortalezas.
Tan importante como todo lo anterior, lo es el hecho de que
origina una cultura
comunitaria sobre la necesidad de cuidar a la naturaleza, sin la
cual es prácticamente impensable soluciones concretas al
problema con el calentamiento global, independientemente del
grado de instrucción de las personas, como se verá
al final.

Antes se ha publicado cuan noble y amigable con la
naturaleza son las producciones y los servicios a partir de las
cañas, por lo que es un hecho tangible la compatibilidad
integral con el medio ambiente
(Obregón, 2007b).

Desarrollo y
energía

Sean países desarrollados o emergentes como
China,
India y
Brasil; o del tercer mundo subdesarrollados, no pueden prescindir
del desarrollo o aumento de este para su subsistencia e identidad, y
no hay desarrollo posible sin aumento del consumo de
energía (Turrini, 2006).

Existen decenas de informes
científicos, estadísticos y periodísticos
disponibles en Internet; que plantean que
el aumento de la producción de petróleo
alcanzó su punto de
equilibrio en 2006, por lo que a partir de aquí no
puede incrementarse significativamente toda vez que los nuevos
pozos que entren en explotación, solo permitirán
compensar los déficit que originan los que se agotan,
pronosticándose que a partir de 2020 se iniciará
una declinación que ya para 2060 la producción
estará en el entorno de la mitad de la actual.

Con mayor o menor precisión cronológica,
si existe un hecho evidente; el desarrollo no es garantizable por
la vía de suministrar la energía pertinente a
partir de combustibles fósiles, por una razón
práctica muy sencilla independientemente del calentamiento
global, no se dispondrá de los mismos.

Si bien la fisión nuclear ha sido otra fuente de
energía alternativa potenciada en los países
desarrollados o con capacidad tecnológica-financiera para
ello, y que actualmente tiene más peso que la biomasa
combustible en la balanza energética del planeta; el
combustible uranio también es agotable como los
fósiles, por las limitadas disponibilidades en el planeta
(Turrini, 2006). Por tal razón, los países
desarrollados en trabajos conjuntos
estudian la fusión
nuclear y ejecutan contosísimos proyectos de I+D
en este campo, ya que el combustible hidrógeno (H2) contenido en el
aire y el agua,
sí estaría disponible para miles de años
nunca antes de 2030 en lo adelante. Sin embargo, habría
que preguntarse cuáles países podrán acceder
a esta tecnología, y sin ser categóricos, la
minoría tal y como está la economía
mundial actualmente.

El desarrollo no se detendrá y por ende el
incremento del consumo energético, entonces
¿cómo solucionar esta aparente
contradicción? Es allí donde cada nación
debe analizar sus fortalezas y oportunidades mirándose
hacia adentro, a corto, mediano y largo plazo; y trazar su
estrategia bien pensada y colegiada, a partir de sus propias
potencialidades energéticas. Los países no
petroleros tienen esta amenaza y debilidad actual al margen de su
nivel de desarrollo, y los petroleros a más largo plazo
también. Evidentemente en esta encrucijada paulatinamente
hay que ir cambiando los patrones de generación y consumo
de energético, tal vez un poco más espartano; y
para países como Cuba subdesarrollado, no petrolero,
pequeño y pobre en recursos
financieros y naturales; prácticamente no tiene más
alternativa que recurrir a las fuentes de energía
renovable, y es allí donde se origina el protagonismo de
la caña energética sostenible y mitigante del
calentamiento global, sin competir con los alimentos. Ello no
significa que sea la única alternativa, sino una de la sus
fortaleza reales comprobadas (Romero, 2005). Tampoco es una
receta para otros países del área del Caribe, toda
vez que la solución global se inicia con soluciones
locales, quizás puntuales, y la sumatoria de todas ellas
redunda en el alcance del desarrollo sin comprometer la
existencia de la biodiversidad,
dentro de ellas la especie humana.

Si se fuera a expresar en una sencilla ecuación
matemática
lo antes expuesto, esta sería:

Desarrollo sin aumentar el calentamiento global
=

Σ Soluciones energιticas
locales sostenibles

CONSIDERACIONES FINALES

No ha estado en el
ánimo del autor apologizar las bondades de las nuevas
variedades de caña energética, ni demostrar que
estos resultados científico-técnicos
endógenos cubanos tienen la primicia regional. No, no se
trata de eso, ni tan siquiera de encontrar un nuevo escenario de
exhortación; simple y llanamente informar a la comunidad
científica internacional, a los estudiantes y los
estudiosos, a los ciudadanos de cualquier parte del planeta; que
Cuba trabaja en ese sentido con sus propias
características, por supuesto, cuestionables y
perfectibles como toda obra humana, y que no se mantiene al
corto, mediano y largo plazo ajena a las testarudas realidades
objetivas del calentamiento global, del agotamiento y
encarecimiento de los combustibles fósiles, de destinar
alimentos para agrocombustibles encareciendo los comestibles con
serios riesgos de
incrementar la hambruna en el tercer mundo, que origina entre
otros, masivas emigraciones de los habitantes de países
pobres hacia los ricos, con un incremento de la entropía social en uno y otro
sentido.

Tampoco se pretende satanizar o culpar a los
países ricos por ser los grandes emisores de
CO2 a la atmósfera entre otros gases de
efecto invernadero, toda vez que son los grandes consumidores de
combustibles fósiles, ya que si se desea un ejemplo de
globalización, el clima siempre lo ha
estado; y de democracia, su
deterioro origina afectaciones comunes a todos.

Las nuevas variedades de caña energética
son alternativas de diversificación sostenible para el
desarrollo cubano, que lo interpretan como una de sus fortalezas,
por lo que la enfatizan y la dan a conocer, a modo de
contribución para que no perezca la especie a la cual
pertenecen.

Por último, es oportuno recordar lo que muchos
historiadores han denominado como "Carta al
presidente norteamericano Franklin Pierce", que en 1854 el
piel roja Noah
Sealth escribiera, donde entre otros expresaba:

"…deben recordar que el aire no es inestimable,
que el aire comparte su espíritu con la vida que sostiene.
El viento que dio a nuestros abuelos el primer soplo de vida,
también recibe sus últimos suspiros… La
tierra no
pertenece al hombre;
el hombre
pertenece a la tierra. Todo va enlazado como la sangre que une a
una familia. Todo va
enlazado. Todo lo que le ocurra a la tierra, les ocurrirá
a los hijos de la tierra. El hombre no tejió la trama de
la vida; él es sólo hilo. Lo que hace con la tierra
se lo hace a sí mismo…".

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Joaquín de Jesús Obregón
Luna

obregon[arroba]suss.co.cu