Nace en la ciudad de México el
30 de Septiembre de 1950. En 1995 incursiona en el medio
cinematográfico con el guión de la película
chico Guam, el taco de oro, con el cual obtiene la
nominación de la academia de ciencias y
Artes Cinematográficos para el ariel. Como agua para
chocolate es su primera novela.
Nunca la habían visto en el valle de las lagrimas
de la literatura
mexicana, porque también los hombres son unas chilletas y,
a soleo Jorge Iborgüengoitia, todas se tornan terriblemente
en serio y sudan solemnidad a gotas.
NACHO: cocinera
MAMÁ ELENA: mamá de tita
ROSAURA Y GERTRUDIS: hermanas de tita
CHENCHA: la sirvienta
DON PASCUAL Y PEDRO: padre e hijo
PAQUITA LOBO: vecina del rancho
JOVITA: maestra de catecismo de tita
JOHN: doctor de la familia
ROSALIO Y GUADALUPE: peones
NICOLAS: el capataz
FELIPE: hijo de Nicolás
ALEX: el pequeño hijo del
doctor
ENERO
Cuenta cuando nació tita, cuando
creció, por primera vez se enamoró, mas que su
mamá no acepto el casarce ya que era la hija más
chica.
Y con la hija menor nadie se podía casar, porque
según era la que tenia que cuidar a la mamá por
tradición. Fue entonces cuando la mamá de tita
decidió que se casara Rosaura, la hermana de tita, que era
dos años mayor que ella
FEBRERO
Se casó Rosaura con Pedro el que era novio de
tita, estaba destrozada ya que el amor de su
vida iba a casarce con su hermana. Tita y nacha, fueron las
encargadas de los platillos y bocadillos. Nacha por su
experiencia y tita porque estuvo el día que pidieron la
mano de Rosaura.
El día de la boda al último, cuando
estaban felicitando a los novios, tita se acercó y
felicito a su hermana y Pedro le dijo –y a mi no me vas a
felicitar- sabia Pedro que era el momento de decirle –estoy
seguro de que
así será, pues logré con esta boda lo que
tanto anhelaba: estoy cerca de usted, la mujer que
verdaderamente amo…
MARZO
Pedro le regaló unas rosas a tita y la
hermana, Rosaura se dio cuenta y su mamá también.
Su mamá, Elena le tiró una mirada a tita
diciéndole que tirara las rosas, pero a tita se le hacia
feo tirarlas, así que hizo una receta con
ellas.
En ese mes se huyó su hermana Gertrudis con Juan,
un militar.
ABRIL
En este mes fue el bautizo de Roberto el hijo de Rosaura
y Pedro. Fue un día cuando tita, por el hambre de Roberto,
decidió darle de su pecho, amamantarlo, darle de
comer.
Nunca supieron que ella amamantaba a Roberto, por tal
hecho tita y Pedro se sentían más unidos que
nunca.
MAYO
Pedro y Rosaura se fueron a vivir a Texas. Los recuerdos
atormentaban a tita, por lo que cometió infinidad de
errores, como cuando le preparaba la tina a su mamá,
Elena.
Felipe, al que habían mandado para que viera como
estaban Pedro y Rosaura, llegó y les dijo que el
niño Roberto había muerto.
JUNIO
Tita se fue a vivir con el doctor Borown, porque se
peleó con su mamá por sus ordenes tan
severas.
JULIO
Cuando tita era niña, chencha le hacia un
caldo de coleta de res y un día le llevó ese
platillo.
Tita se regresó al rancho porque se habían
metido unos bandoleros y habían violado a chencha y a su
mamá, le paralizaron de la cintura para abajo.
Le sirvió del mismo caldo de colita de res, pero
su mamá se lo escupió.
Al mes murió María Elena a causa de un
vino.
AGOSTO
En este es nace Esperanza, la hija de Rosaura y Pedro,
Rosaura quedó incapacitada para poder tener
hijos. Tita atendía a Esperanza ya que Rosaura tuvo
problemas para
darle de comer otravez. Tita no quería ser la nodriza de
esa niña ya que le dolía mucho la muerte de
Roberto.
Así con tés y atoles crecía de lo
mas sana, entre los olores y los sabores de este paradisiaco y
cálido lugar.
Rosaura hizo todo lo posible por recuperarce lo
más pronto posible porque sentía que le estaban
quitando a su hija y por supuesto la niña cuando no
sentía la presencia de tita lloraba.
John ese mes fue a pedir la mano de tita y como
había muerto Elena, su mamá. Pedro era el
único hombre de la
casa por lo tanto aceptó que se casaran.
Tita después de recoger la cocina empezó a
guardar los trastes en su lugar, las ollas las guardaba en un
cuarto oscuro donde dormía Gertrudis su
hermana.
Al sentir una presencia extraña, tita giró
sobre sí misma y luz de lineo
claramente la figura de Pedro poniendo una tranca en la
puerta.
Pedro sin hablar se acercó a ella le jaló
hacia donde estaba la cama y tirándola sobre ella la hizo
perder su virginidad y conocer el verdadero amor.
SEPTIEMBRE
La sospecha de estar embarazada no le hacia sentirse
como para tener la riza a flor de labio. Pedro ignoraba a Rosaura
por el amor a tita, pero Rosaura pensaba que porque se
había convertido en un cuerpo voluminoso gelatinoso con
mal olor de boca. Elena se aparecía en frente de tita
reprochándole todo lo que hacia con Pedro y que era la
oveja negra de toda la
familia.
Un día, el día de los reyes magos,
apareció Gertrudis , su hermana. Había ido por una
buena taza de chocolate recién batido, regresaba
felizmente casada con Juan.
OCTUBRE
Tita se sintió enamoradísima de Pedro. Un
día tita tenía dolor de pecho, vientre inflamado,
padeció de muchos dolores, hasta que logró la
menstruación sintió un gran alivio.
NOVIEMBRE
Tita suspendió la boda con John, le dijo
–cuando tú no estés aquí, pienso que
es a el a quien quiero, pero cuando te veo, todo cambia. A tu
lado me siento tranquila, segura, en paz-.
DICIEMBRE
Tita y chencha hacia el banquete para su boda
tenían que pelar mil nueces, Pedro no podía
conciliar el sueño, unos selos infernales le
corrían las entrañas.
Tita pensaba en su hermana mientras terminaba de pelar
las nueces que quedaban sobre a mesa. A Rosaura le hubiera
gustado estar en la boda, la pobre había muerto un
año atrás.
La boda de Esperanza y Alex era el mayor triunfo de
tita, en ese momento Pedro le llevaba serenata provocó un
gran escándalo, después de eso se quemó todo
el cuerpo, Gertrudis lo arropó con un pedazo de su falda.
Tita bajo en 20 segundos la escalera y lo arropó con su
falda.
Cuando llevaron a Pedro a su cuarto, tita iba con
él, lo tomó de la mano y se quedó con el, al
entrar Rosaura al cuarto, Pedro dijo –no te vayas,
quédate. Rosaura le echó una mirada a tita y se dio
cuenta de que no tenia nada que hacer ahí en el
cuarto.
Rosaura se encerró e su cuarto por una semana.
John llegó en un caballo con un ramo de rosas y al besar a
tita se dio cuenta que le habían robado ese
amor.
Pedro murió teniendo relaciones con tati, de un
paro al corazón,
tita encendió el rancho en llamas y en la muerte se
volvieron a unir.
MARIA ELENA: murió del ataque de unos
bandoleros
ROSAURA: murió de una
indigestión
GERTRUDIS: se caso y alcanzó a ser la
capitana de un reclutamiento
de soldados.
CHENCHA: se casó y tuvo un
hijo.
ALEX Y ESPERANZA: se casaron fue el triunfo de
tita, sobre a tradición de la familia.
TITA Y PEDRO: se llevaron el amor hasta a tumba,
después de ocultar su amor durante 22
años.
DIANA GRACIELA