La empresa

Enviado por sofia

1.
Introducción
2. La empresa y la producción en el
corto plazo

La empresa es la
institución o agente económico que toma las
decisiones sobre la utilización de factores de la producción para obtener los bienes y
servicios que
se ofrecen en el mercado. La
actividad productiva consiste en la transformación de
bienes
intermedios (materias primas y productos
semielaborados) en bienes finales, mediante el empleo de
factores productivos (básicamente trabajo y capital).
Para poder
desarrollar su actividad la empresa
necesita disponer de una tecnología que
especifique que tipo de factores productivos precisa y como se
combinan. Asimismo, debe adoptar una organización y forma jurídica que le
permita realizar contratos, captar
recursos
financieros, si no dispone de ellos, y ejerce sus derechos sobre los bienes
que produce.
La empresa es
el instrumento universalmente empleado para producir y poner en
manos del publico la mayor parte de los bienes y servicios
existentes en la economía. Para tratar
de alcanzar sus objetivos, la
empresa
obtiene del entono los factores que emplea en la producción, tales como materias primas,
maquinaria y equipo, mano de obra, capital,
etc… Dado un objetivo u
objetivos
prioritarios hay que definir la forma de alcanzarlos y adecuar
los medios
disponible al resultado deseado. Toda empresa engloba una amplia
gama de personas e intereses ligados entre sí mediante
relaciones contractuales que reflejan una promesa de
colaboración. Desde esta perspectiva, la figura del
empresario aparece como una pieza básica, pues es el
elemento conciliador de los distintos intereses.
El empresario es la persona que
aporta el capital y realiza al mismo tiempo las
funciones
propias de la dirección: organizar, planificar y
controlar. En muchos casos el origen de la empresa esta en una
idea innovadora sobre los procesos y
productos, de
forma que el empresario actúa como agente difusor del
desarrollo
económico. En este caso se encuentran unidas en una
única figura el empresario-administrador, el
empresario que asume el riesgo y el
empresario innovador. Esta situación es característica de las empresas
familiares y, en general, de las empresas
pequeñas.
Por otra parte, y a medida que surgen empresas de gran
tamaño, se produce una separación, entre las
funciones
clásicas del empresario. Por un lado, esta la figura del
inversionista, que asume los riesgos ligados a
la promoción y la innovación mediante la aportación de
capital. Por otro lado, se consolida el papel del
directivo profesional, especializado en la gestión
y administración de empresas. De esta forma,
se produce una clara separación entre la propiedad y la
gestión
efectiva de la empresa.
El empresario actual es un órgano individual o colegiado
que toma las decisiones oportunas para la consecución de
ciertos objetivos presentes en las empresas y de las
circunstancias del entorno. El empresario, individual o
colegiado, es el que coordina el entramado interno de la empresa
con su entorno económico y social.

2. La empresa y la
producción en el corto plazo

La empresa y la producción

La empresa es la unidad económica de
producción encargada de combinar los factores o recursos
productivos, trabajo, capital y recursos
naturales, para producir bienes y servicios que
después se venden en el mercado.

Tipos de organización empresarial

Hay tres formas fundamentales de organización
empresarial: la propiedad
individual, la sociedad
colectiva y la sociedad
anónima. Una empresa de
propiedad individual es aquella que es propiedad de un individuo,
que lógicamente tiene pleno derecho a recibir los
beneficios que genere el negocio y es totalmente responsable de
las perdidas en que incurre.
La propiedad individual es la forma más simple de
establecer un negocio. Aunque la propiedad individual es simple y
flexible, tiene serios inconvenientes, pues la capacidad
financiera y de trabajo de una persona es
limitada.
Una empresa de
propiedad colectiva es aquella cuyos propietarios son un
número reducido de personas que participan conjuntamente
en los beneficios.
Las teorías
de la
organización se basan en análisis del comportamiento
de los distintos individuos y colectivos que integran la empresa.
En la gran empresa se observa una disociación entre la
propiedad – en manos de los accionistas – y los que
controlan efectivamente, el equipo directivo. Además, con
frecuencia, el equipo directivo delega la gestión de
algunas de las actividades de la empresa en unidades con poder
autónomo de decisión, como son las divisiones. El
comportamiento
de la empresa se convierte en el resultado de las previsiones de
grupos con
poder
ejecutivo y objetivos distintos. Bajo este modelo, la
empresa no responde a un criterio único, sino que este
será el resultado de un proceso de
negociación desarrollado en el seno de la
empresa.

Los mecanismos de control

La empresa crea mecanismos de control e
incentivación de los gestores con autonomía
directiva que aminora las perdidas por comportamientos
inconscientes con sus objetivos. Entre los elementos que
contribuyen a ejercitar el control
destacan:

El control de resultados y la auditoria interna, esto
es, la investigación periódica de las
actividades desarrolladas por la empresa o sus divisiones con
el objetivo de
identificar las desviaciones respecto al comportamiento
considerado optimo y, en su caso, penalizarlas.
El empleo de
sistemas de
incentivos,
monetarios o de otro, tipo, que estimulen el logro de los
objetivos globales de la empresa.
La competencia
dentro de la empresa mediante la comparación de los
resultados de las distintas divisiones.
El aprovechamiento de la información que, en las empresas
privadas, provee el mercado de
capitales a través de la cotización de las
acciones.

La toma de decisiones

En cualquier caso resulta interesante estudiar como se
desarrolla el proceso de
toma de
decisiones en este tipo de modelos.

Niveles de alta dirección. La alta gerencia o
dirección decide la distribución de los recursos entre los
distintos departamentos y esto se lleva a la practica por el
presupuesto.

A la hora de decidir, cuando se detecta un problema es
cuando se analizan algunas alternativas. No se suelen llevar a
cabo estudios coste-beneficio detallados o reglas marginalistas,
sino que se establecen dos criterios simples:

el criterio financiero o presupuestario, que nos dice
si hay fondos disponibles para la propuesta, y
1. Niveles inferiores de administración. Se siguen reglas
  simples y casi mecánicas, basadas en la
  experiencia. El personal aprende de sus errores y sus
  aciertos del pasado.
el criterio de mejora de la situación de
partida sin ningún tipo de duda.

La empresa únicamente se ocupa de un horizonte
temporal a corto plazo. Frente a la incertidumbre que le plantean
las acciones de
sus competidores se supone que se alcanzara algún tipo de
solución tácita. Esto es lo que se denomina un
entorno negociado.
Cada uno de los propietarios o socios es responsable de las
perdidas en que incurra la empresa. Estas sociedades, al
tener todos sus socios responsabilidad ilimitada y dado que la gente es
reacia a exponer su fortuna personal, suelen
reducirse a empresas personales o familiares, y por lo general
pequeñas.
Cada vez que muere un socio, o renuncia, debe formarse una nueva
sociedad.
Asimismo, la admisión de un nuevo socio plantea ciertos
problemas, ya
que todos los socios deben estar de acuerdo, antes de que
cualquiera de ellos pueda vender su parte a un
tercero.

La sociedad anónima

En una sociedad
anónima el capital esta dividido en pequeñas
partes alícuotas llamadas acciones, lo que facilita la
reunión de grandes capitales. Cada socio accionista tiene
una responsabilidad limitada, en concreto solo
responde del capital que ha aportado, pero no se responsabiliza
de las deudas sociales de la empresa.
En estas sociedades hay
una clara separación entre la propiedad, que es de los
accionistas, y la dirección, que la tiene el Consejo de
Administración, que suele contratar a
técnicos especializados en las diversas áreas de la
empresa.
La sociedad anónima no plantea problemas de
continuidad. Al ser legalmente una "persona jurídica"
cuando uno de sus accionistas muere, la sociedad sobrevive, pues
las acciones se trasladan a sus herederos sin ocasionar ninguna
perturbación. Asimismo, si uno de los accionistas decide
salir del negocio, no tiene mas que vender sus acciones y no hay
ninguna necesidad de reorganizar la
compañía.

La empresa y los beneficios

La función de
producción es la relación que existe entre el
producto
obtenido y la combinación de factores que se utilizan en
su obtención.
La función
de producción nos dice que la cantidad de producto Q que
una empresa puede obtener es función de las cantidades de
factores utilizadas; digamos capital (K), trabajo (L), tierra (T) e
iniciativa empresarial (H), de modo que:
Los beneficios se definen como la diferencia entre los ingresos y los
costes. Los ingresos son las
cantidades que obtiene la empresa por la venta de sus
bienes o servicios durante un periodo determinado. Los costes son
los gastos ligados a
la producción de los bienes o servicios vendidos durante
el periodo considerado.
Una primera explicación de por qué las empresas
realmente pretenden alcanzar este objetivo sería que la
competencia les
obliga a comportarse tratando de minimizar los costes, lo que
implica maximizar la diferencia entre los ingresos y los
costes.

La función de producción

Dada una cantidad fija de factores, la cantidad de
producto que se puede obtener depende del estado de la
tecnología.
La relación entre la cantidad de factores productivos
requerida: trabajo (L), capital (K), tierra y
recursos
naturales (T) e iniciativa empresarial (H) y la cantidad de
producto (Q) que puede obtenerse se denomina función de
producción. Analíticamente:
Hay miles de funciones de producción diferentes en la
economía
española. Al menos una para cada empresa y
producto.

La función de producción y el corto
plazo

Muchos de los factores que se emplean en la
producción son bienes de capital, tales como maquinarias,
edificios, etc.
El corto plazo es un periodo de tiempo a lo largo
del cual no pueden variar algunos de los factores, a los que se
denomina factores fijos. La empresa si puede ajustar los factores
variables,
incluso a corto plazo.
Para facilitar el análisis consideramos que estamos
estudiando la evolución de la producción de trigo
de una empresa agrícola y que tan solo pueden producirse
variaciones en las cantidades utilizadas de trabajo permaneciendo
constantes los demás factores productivos.
En el cuadro 7.1, en la primera columna, aparece la cantidad de
trabajo que se emplea en la producción de trigo. La
segunda columna muestra el
producto o productividad
total (PT), esta es, la cantidad de producción que se
obtiene para diferentes niveles de trabajo. Asimismo, la tercera
columna recoge los valores
del producto o productividad
marginal del trabajo (PMaL), que se define como el aumento de
producto que se obtiene cuando la cantidad de trabajo utilizada
se incrementa en una unidad.
Como puede observarse, el producto total de trabajo arranca del
origen de coordenadas, pues si se utilizan 0 unidades de trabajo,
se obtiene 0 unidades de producto y es creciente. Aumenta de
forma continua conforme se incrementa la cantidad empleada de
trabajo, haciéndolo a un ritmo creciente hasta que se
contrata el cuarto trabajador.
Como consecuencia de la forma de la curva del producto total, la
curva del producto marginal inicialmente crece hasta alcanzar un
máximo, al nivel del punto de inflexión de la curva
del producto total, y después decrece.
La curva de producto total muestra la
relación entre la cantidad de un factor variable (el trabajo) y
la cantidad de producto obtenida. La curva de producto marginal
de un factor variable (el trabajo)
muestra el aumento en el producto obtenido utilizando una unidad
adicional de ese factor.

La ley de los
rendimientos decrecientes

La justificación del comportamiento observado en
la figura 7.1 descansa en la llamada ley de los
rendimientos decrecientes esbozada en el Capitulo 2, y que
refiere a la cantidad de producto adicional que se obtiene cuando
se añaden sucesivamente unidades adicionales iguales de un
factor variable, a una cantidad fija de uno o varios
factores.
La ley de los rendimientos decrecientes establece que el producto
marginal de un factor variable de producción disminuye,
traspasado un determinado nivel, al incrementarse la cantidad
empleada de ese factor.
Esta ley constituye una importante regularidad técnica
generalmente observada, pero no goza de validez universal. Es
frecuente que solo se cumpla después de haber
añadido un numero considerable de dosis iguales del factor
variable.

El producto medio

La última columna del Cuadro 7.1 recoge el
producto medio o productividad media (PMeL) del trabajo
correspondiente a cada nivel de empleo de factor trabajo.
El producto medio del trabajo es el cociente entre el nivel total
de producción y la cantidad de trabajo utilizado.
En la literatura
económica al producto medio del trabajo se le suele
denominar productividad del trabajo, e indica el nivel de
producción que se obtiene la empresa por unidad de trabajo
empleado.
La representación grafica de los valores del
producto medio (PMeL) contenidos en el cuadro 7.1 muestra que, al
igual que el producto marginal (PMaL), el producto medio aumenta
inicialmente cuando aumenta la cantidad de trabajo, y, a partir
de un cierto nivel, en el ejemplo considerado el quinto
trabajador, empieza a decrecer. El máximo producto o
productividad media se denomina optimo técnico.

La relación entre el producto total, el
producto medio y el producto marginal

Dado que el producto medio del trabajo se ha definido
como la razón entre el producto total y la cantidad
empleada de trabajo PMeL _q , L
en términos geométricos equivale a la pendiente del
radio vector
trazado desde el origen de coordenadas a cada uno de los puntos
de la curva de producto total. Esta pendiente en una primera fase
aumenta hasta el nivel de aplicación del factor trabajo
Lo, donde alcanza un máximo, y posteriormente
disminuye.
Por otro lado, el producto marginal del trabajo lo hemos definido
como el aumento en el producto utilizado por unidad adicional de
trabajo:
PMaL q
L

Si el producto que una empresa lanza al mercado
experimenta una demanda
creciente, ésta deseara expandir la producción. De
forma inmediata la empresa puede hacer que la mano de obra
existente trabaje horas extraordinarias, y también puede
incrementar el numero de empleados contratados.
A largo plazo, pues, las empresas tienen la posibilidad de
alterar, la cantidad de cualquiera de todos los factores que
emplean en la producción.
Las propiedades técnicas
de la producción a largo plazo se establecen en torno al concepto de
rendimientos de escala, y
éste se aplica solo al caso en que todos los factores
varien simultáneamente en la misma proporción.
Fijándonos en el comportamiento de la cantidad producida
de un bien diremos que existen rendimientos o economías de
escala crecientes
cuando al variar la cantidad utilizada de todos los factores, en
una determinada proporción, la cantidad obtenida del
producto varia en una proporción mayor.
En el ejemplo considerado (Cuadro 7.2), las cantidades empleadas
de capital y trabajo pasan respectivamente de 2 unidades y 16
unidades físicas al doble, es decir, 4 y 32,
respectivamente, y la producción, de 1000 a 2200.
Asimismo, existen rendimientos constantes de escala cuando la
cantidad utilizada de todos los factores y la cantidad obtenida
de producto varían en la misma proporción.
Finalmente, diremos que existen rendimientos de escala
decrecientes cuando al variar la cantidad utilizada de todos los
factores en una proporción determinada, la cantidad
obtenida de producto varia en una proporción
menor.

La eficiencia
técnica

El conocimiento
de la tecnología es un primer paso de esta
elección, pues la empresa buscara la eficiencia
técnica y desechara aquellas combinaciones de factores
que, para obtener una cantidad de producto determinada, exijan el
empleo de mayores cantidades de dichos factores.
Supongamos que se pueden emplear tres técnicas o
métodos
diferentes para obtener una unidad de producto empleado dos
factores de producción, capital y trabajo. (Cuadro
7.3):

La técnica A emplea 2 unidades de capital y 16
de trabajo.
La técnica B emplea 4 unidades de capital y 8
de trabajo.
La técnica C emplea 3 unidades de capital y 17
de trabajo.

Un método de
producción es técnicamente eficiente si la
producción que se obtiene es la máxima posible con
las cantidades de factores especificadas.

La eficiencia económica

Desde un punto de vista de eficiencia económica,
la técnica o método de
producción elegido será aquel que sea mas barato
para un conjunto de precios de los
factores. En el cuadro 7.4 se evalúan los costes de las
dos técnicas o métodos de
producción eficientes, el A y el B, bajo el supuesto de
que el precio del
capital sea 5000 pesetas al día por maquina y que el
precio del
trabajo sea de 1000 pesetas al día por trabajador.
De acuerdo con estos precios de los
factores, el coste total en que se incurre es inferior en el caso
de la técnica A que en el de la B, por lo que la empresa
optara por la primera. Nótese, sin embargo, que si
varían los precios del capital y del trabajo el
método elegido para producir puede variar. Así, por
ejemplo, si ahora el precio del trabajo es 2000 pesetas por
trabajador al día y el del capital no se altera, el
método mas barato será el B, con un coste total de
36000 pesetas.

La sustitución en el empleo de unos factores
por otros

El ejemplo que se ha considerado la incidencia del
precio relativo de los factores en la utilización de los
mismos. Así, cuando el precio del trabajo es de 1000
pesetas y el del capital de 5000 pesetas al día, el
método de producción que resulta ser
económicamente eficiente es el A.
El método de la producción económicamente
eficiente minimiza el coste de oportunidad de los factores
utilizados para obtener un nivel de producción
dado.

Autor:

Engel Sofia Bustamante