Los niveles de obesidad y sedentarismo en la población estudiantil de la UTB

Resumen

La obesidad es uno de los problemas de salud más
graves de este siglo. La problemática es global y afecta
progresivamente a todos los países del mundo. El aumento a
un ritmo alarmante de esta pandemia ha despertado la
atención de las autoridades a nivel mundial. Según
la OMS en 2013 habrá 50 millones de jóvenes con el
síndrome metabólico. Particularmente en nuestro
país esta situación a alcanzando cifras
considerables que se acercan a la de países desarrollados,
denominada "la enfermedad de la civilización", una de las
causas fundamentales que la provocan es el alto índice de
sedentarismo sobre todo en la etapa juvenil.

Con el fin de Determinar la influencia que tiene la poca
práctica de actividades físico deportiva en los
índices de obesidad y sedentarismo de la comunidad
universitaria de la facultad de ciencias, jurídicas,
sociales y de la educación, se llevó a cabo este
estudio de corte transversal, que comprendió una muestra
de 865 estudiantes perteneciente a la Facultad en el año
2012 Para ello, se procedió a la aplicación de un
cuestionario sociodemográfico con parámetros de
medición asociados simple a la Altura y peso, se
determinó el índice de masa corporal (IMC) en los
elementos de la muestra. Los resultados apuntan a la prevalencia
de sobrepeso y altos índices de sedentarismo en los
sujetos estudiados y también acompañan la tendencia
de los valores de

IMC mayor en las mujeres que en hombres y en particular
en edad entre 21 -26 años de edad.

La presente investigación es pionera de este tipo
en la institución por lo que constituye de gran relevancia
sirviendo como línea base para futuros
estudios.

Palabras claves: Obesidad, Sedentarismo

ABSTRACT

Obesity is one of the most serious health problems
of this century. The problem is global and progressively affects
all countries. The increase at an alarming rate this pandemic has
attracted the attention of the authorities worldwide. According
to the WHO in 2013 there will be 50 million young people with the
metabolic syndrome. Particularly in our country this situation to
reach significant numbers approaching that of developed
countries, called "the disease of civilization," one of the root
causes that cause is the high rate of physical inactivity
especially in the juvenile stage.

In order to determine the influence of the little
practice of sports physical activities obesity rates and
sedentary university community sciences faculty, legal, social
and education, was conducted this cross-sectional study , which
included a sample of 865 students belonging to the Faculty in
2012 to do this, we proceeded to the implementation of a
sociodemographic questionnaire measuring parameters associated
with the simple to the height and weight, we determined the body
mass index (BMI) elements in the sample. The results point to the
prevalence of overweight and high levels of sedentary subjects
studied and also follows the trend of the values
??of

BMI greater in women than in men and in particular
between 21 -26 years old.

This research is the pioneer of its kind in the
institution so it is of great importance to serve as a baseline
for future studies.

Keywords: Obesity,
Sedentary

Introducción

El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor
principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada
año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas
adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad.

La OMS (Organización Mundial de la
Salud) define como obesidad cuando
el IMC (índice de masa corporal), el
cálculo entre la estatura y el peso del individuo) es
igual o superior a 30 kg/m². También se
considera signo de obesidad un perímetro abdominal
aumentado en hombres mayor o igual a 102 cm y en mujeres
mayor o igual a 88 cm

Se calcula que para el 2015 en el Ecuador exista un 58.3
por ciento de sobrepeso y un 21,7 por ciento de obesidad y en las
mujeres y un 46, y 8,9 por ciento correspondientemente. 14 de
cada cien niños de edad escolar sufren de exceso de peso
en Ecuador, 22 de cada cien adolescentes tienen sobrepeso en el
país.

El aumento del sobrepeso y la obesidad entre los
Jóvenes es uno de los mayores retos de la salud
pública en el siglo 21 es la obesidad entre los
niños. Este es un problema global, cada vez más, en
los países de ingresos bajos y medianos, especialmente sus
zonas urbanas. La tasa de aumento de la preocupación por
la obesidad. Se estima que en 2010 el número de
niños con sobrepeso en el mundo supera los 42 millones.
Sobre 35 millones de ellos viven en países en
desarrollo.

Los niños con sobrepeso y obesos son propensos a
la obesidad en la edad adulta, y es más probable en
pacientes más jóvenes aparecen, las enfermedades no
transmisibles, como la diabetes y la enfermedad cardiovascular. ,
Así como las enfermedades relacionadas con el sobrepeso y
la obesidad, son en gran medida prevenibles. Por lo tanto, la
prevención de la obesidad infantil se debe dar alta
prioridad.

¿Qué es el sobrepeso y la
obesidad?

¿Por qué es un problema?

¿Qué causa este
fenómeno?

¿Qué puede hacerse?

OMS y Comercialización de los alimentos a los
niños

Este documento, publicado en 2010, pidió una
acción mundial para reducir el impacto en los niños
de la promoción de alimentos ricos en grasas saturadas,
ácidos grasos trans, azúcares libres o sal.
Contiene un conjunto de recomendaciones sobre la promoción
de alimentos y bebidas no alcohólicas dirigida a los
niños, en una resolución de apoyo a esta serie de
recomendaciones.

Comercialización de alimentos y bebidas no
alcohólicas dirigida a los niños

Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario,
Actividad Física y Salud

La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad en los
niños es un cambio global en la dieta hacia un aumento de
la ingesta de alimentos ricos en energía con alto
contenido de grasas y azúcares, pero con escasas
vitaminas, minerales y otros micronutrientes saludables, y la
tendencia hacia menores niveles de actividad
física.

Como parte de la respuesta a la epidemia de la obesidad
en los niños de la OMS, a petición de los Estados
miembros ha elaborado una Estrategia Mundial sobre Régimen
Alimentario, Actividad Física y Salud (PFAZ), que fue
aprobado en la 57 ª sesión de la Asamblea Mundial de
la Salud en mayo de 2004.

PFAZ – una estrategia basada en la prevención,
encaminada a reducir considerablemente la incidencia de las
enfermedades no transmisibles (ENT) y sus factores de riesgo,
dieta poco saludable y la inactividad principalmente
física.

Los niveles de
obesidad

La Obesidad Se caracteriza por al aumento del
número de células adiposas. (Bastos,
González, Molinero y Salguero, 2005).

Hipertrófica: Aumento del volumen de los
adipocitos. (Bastos, González, Molinero y Salguero,
2005).

Primaria: En función de los aspectos
etiológicos la obesidad primaria representa un
desequilibrio entre la ingestión de alimentos y el gasto
energético (Bastos, González, Molinero y Salguero,
2005).

Secundaria: En función de los aspectos
etiológicos la obesidad secundaria se deriva como
consecuencia de determinadas enfermedades que provocan un aumento
de la grasa corporal

TIPOS DE OBESIDAD

Tabla de clasificación de la obesidad
(según OMS)

Algunas de las Enfermedades asociadas al
sobrepeso u obesidad

• Hipertensión

• Diabetes Mellitus 2

• Osteoartritis

• Apnea del sueño

• Cáncer

• Dislipidemia

• Enfermedades asociadas al
  corazón

• Enfermedad Arteriovascular

• Enfermedad Coronaria

• Enfermedad Cerebrovascular

Se busca afanosamente solución a esta epidemia
relacionada con el desbalance calórico originado por el
exceso de energía ingerida con respecto a la
energía gastada y producto de la sobre alimentación
y la vida sedentaria, situación que trae consigo
repercusiones culturales, socioeconómicas y
psicológicas.

El control de la dieta y del tipo y cantidad de los
alimentos que consumimos constituyen aspectos a los que la
población presta una enorme atención como factores
determinantes del estado de salud. Sin embargo se le da mucha
menor importancia a la cantidad de energía gastada a
través de la actividad física, a pesar de que ambos
aspectos están íntimamente relacionados. Durante
varios millones de años los seres humanos tuvieron que
consumir grandes cantidades de energía en la
búsqueda de alimento, desarrollando sistemas de enorme
eficacia para su producción y almacenamiento. No obstante,
el progreso científico y tecnológico desde mediados
del siglo XIX hasta la fecha contribuyó en los
países desarrollados y especialmente en América
Latina a que los ciudadanos cambiaran a un estilo de vida en la
que se dispone de una enorme cantidad de energía y en la
que ya no es necesario un gran esfuerzo físico para
sobrevivir y obtener los servicios e insumos básicos. El
estilo de vida de la sociedad actual no favorece la necesidad de
realizar actividad física, los factores tales como el uso
del internet, la tecnología celular, los sistemas de
transporte o la amplia gama de equipos electrónicos en las
viviendas han reducido de forma muy apreciable en la
ciudadanía la necesidad de movimiento físico o de
actividad física

Por eso, el objetivo de este artículo, es
informar a los lectores las causas, consecuencias, formas de
pensar y vínculos relacionados con la Obesidad y el
sedentarismo en la etapa juvenil. Un aspecto muy importan es que
no sólo la mala alimentación produce obesidad. Un
tema de verdadera preocupación para la sociedad actual, es
el sedentarismo al que cada vez desde más pequeños
estamos acostumbrados. La falta de una rutina deportiva y el poco
compromiso social y familiar para con el deporte, son una nefasta
combinación para nuestra salud.

El retraimiento familiar al interior de la casa,
principalmente por motivos de seguridad, ha convertido a los
hogares en verdaderos enemigos de la actividad física y el
deporte favoreciendo el sedentarismo juvenil a través de
las Computadoras, consolas de juego, celulares con
conexión a Internet y reducción de los metros
cuadrados de las viviendas reducen diariamente las posibilidades
que tienen los adolescentes de realizar actividades recreativas
al aire libre.

Materiales y
métodos

Este trabajo se realizó en la Facultad de
Ciencias Jurídicas, Sociales y de la Educación
perteneciente a la Universidad Técnica de Babahoyo,
Provincia de Los Ríos, Ecuador durante los meses de
Octubre a Diciembre del 2012. La muestra seleccionada fue de 865
estudiantes de dicha facultad de una población de —- que
represento el —% , de la cual 465 fueron mujeres y 400 hombres
la media en las mujeres fue: edad 24años, el peso 64.43
kg, la Estatura 159.53cm y el IMC (índice de masa
corporal) 25.46 y en los Hombres la media: edad 23.43
años, el peso 65.98 kg, la estatura 161 cm y el IMC:
26.17.

Para la realización de este trabajo fue utilizado
20 cinta métrica holtain, 20 bascula, software
psp.

Variables de estudio

Se observaron las variables: estatura, peso,
índice de masa corporal (IMC), para determinar los niveles
de obesidad y la dedicación del tiempo en realizar
actividad física, y el tipo de actividad Peso: La
determinación del peso corporal la realizamos utilizando
una balanza registrándose el peso en Kg. Los estudiantes
con ropa normal con la que asistían a la
universidad.

Relación entre sobrepeso- obesidad y actividad
física- sedentarismo y preferencias deportivas de los
estudiantes de la facultad.

Estatura: Utilizamos cinta métrica
metálica graduada en centímetros y décimas
de centímetro, y un plano para ser utilizado
tangencialmente sobre la cabeza

Los estudiantes se midieron descalzos, realizamos una
determinación en apnea inspiratoria.

Actividad Física: se constató que
ninguno de los estudiantes recibía semanalmente
Educación Física debido a que en la facultad no se
aplican los artículo 11, 81, 82 ,83 de la ley de
Educación Física, Deporte y Recreación
vigentes en la República del Ecuador. Investigamos,
entonces, sobre la actividad física en el tiempo libre del
alumno, a partir del cual se determinaron los activos y los
sedentarios

Activos: Definimos de esta manera a aquellos
jóvenes que, a pesar de no recibir clases de
Educación Física regulares, desarrollan otra
actividad orgánica que deriva en gasto
energético.

De acuerdo a lo cuestionado, estas actividades las
realizan de dos a tres veces semanales sistemáticamente y
alrededor de una o más horas cada estímulo y en
algunos casos estas actividades se ven ejecutadas además
durante los fines de semana en donde tienen lugar las
competencias– encuentros deportivos recreativos.

Sedentarios: Son los comprendidos entre quienes
no llevan a cabo ningún tipo de actividad física
que derive en gasto energético, incluido el referente a
este concepto las clases sistemáticas de Educación
Física que son tomadas en cuenta.

Índice de Masa Corporal o de Quetelet
(IMC): Es el método utilizado para la determinación
de los jóvenes con sobrepeso y obesidad y que resulta de
la división del peso por el cuadrado de su altura, esto
nos da como resultado un índice con el cual
estableceremos, si está dentro de ciertos
parámetros, como no obesos, sobrepeso y obesos.

Cabe aclarar que entre los jóvenes las medidas de
referencia para esta determinación no son las
mismas.

Bajo Peso: Se define con esta variable a aquellos
niños que estuvieron por debajo de la escala de
evaluación establecida por la (OMS) Organización
Mundial de la Salud.

Los datos obtenidos fueron volcados en una planilla de
registro de datos (Microsoft Excel) se asentaron los siguientes:
Nº del alumno, peso, talla, índice de masa corporal,
así como una encuesta para determinar que deporte o
actividad física realiza, y el resultado de esta
última se lo considera activo o sedentario, tiempo que le
dedica a la actividad física, si concurre a
Educación Física que deporte es el que
practica.

La toma de los datos para el trabajo de
investigación la realizamos en la propia facultad a la que
concurren los jóvenes.

Resultados

Antes de expresar resultados queremos destacar que si
bien es cierto no se conoce a ciencia cierta la cantidad de
ejercicios y el tipo de actividad física que debe realizar
el joven en esta etapa de vida, escogimos como referencia las el
criterio del colegio americano de medicina deportiva (American
College Of Sport Medicine) donde plantean la teoría que
los jóvenes y adolescentes es necesario al menos una hora
diaria de actividad física de intensidad
moderada

Practicas actualmente alguna actividad física-
deportiva fuera del horario de clases?

INTERPRETACION: Los resultados de la gráfica nos
dice que el 50% de los sujetos investigados practica actualmente
alguna actividad físico-deportiva, el 23% expresa que a
veces practica alguna actividad físico deportiva y el 27%
expreso que no practica ninguna actividad físico
deportiva, casi el 47% de los sujetos investigados no realiza
poca o ninguna actividad física.

Dentro de las actividades físicas más
practicadas se obtuvo el siguiente resultado:

Las actividades físicas que más practican
los sujetos investigados son futbol y basket respectivamente con
un 18.38% y un 11.33% respectivamente, hay que resaltar que el
23.93% de los sujetos estudiados no practica ninguna actividad
física.

La frecuencia con la que suelen practicar actividad
físico- deportivo fuera del horario de clases

En cuanto a la frecuencia con la que se practica alguna
actividad física, el 17,11 % practica todos los
días, el 36,76 % lo hace al menos una vez por semana, el
21,39 % lo hace 2 veces por semana, el 9.02 no realiza
ningún dia de la semana actividad
física.

En cuanto a las horas al día
pasas viendo la TV

El 33,76 % indico que pasa al menos una hora al
día, el 32,49 % expreso que pasa más de 2 horas al
día viendo tv, el 28,79 planteo que al menos 2 horas al
día pasa viendo tv, y solo el 4,97 % expresa que no
observa tv en el día.

En la pregunta que expresaba si en su tiempo libre
practica alguna actividad de intensidad moderada que implica una
ligera aceleración de la respiración o del ritmo
cardíaco, como caminar deprisa, ir en bicicleta, nadar,
jugar algún deporte durante al menos 10 minutos
consecutivos

De acuerdo con los resultados el 43 % de los sujetos
investigados expreso que si practica actividad de intensidad
moderada, el 29 expreso que a veces realiza actividad de
intensidad moderada y e25 % reflejo que no realiza actividad
física moderada.

En cuanto a los tipos de obesidad el 29,71% arrojo que
presenta sobre peso, el 4,62% presenta obesidad tipo 1, el 1,16%
presento obesidad tipo 2 y el 1,27% presento obesidad tipo
3

En comparación entre los géneros
estudiados 9,67 de las mujeres presentan obesidad tipo 2 en
comparación con los varones que es de 0%, en cuanto a la
obesidad tipo 1 los hombres presentan el 6,89% y las mujeres el
0%, y el sobre peso predomina en los hombres con un 34% respecto
a las mujeres que presentaron un 25,80%

Conclusiones

Se demostró que el nivel de sedentarismo en
nuestro universo de trabajo se correlaciona con el grado de
obesidad en el que se encuentra la persona.

También se comprobó que el nivel de
sedentarismo es mayor en mujeres relacionado con el de los
hombres, inclusive al preguntar al momento de la
aplicación del instrumento si practicaban algún
tipo de actividad física, en su mayoría
respondían que no; por lo tanto, logramos demostrar todas
las hipótesis planteadas y finalmente, cumplimos con el
objetivo planteado dentro de esta
investigación.

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Grupo Académico para el Estudio, la
Prevención y el Tratamiento de la Obesidad y el
Síndrome Metabólico de la Comisión
Coordinadora de los Institutos Nacionales de Salud, Hospital
Federal de Referencia y Hospital Alta Especialidad. La
Obesidad y el Síndrome Metabólico como Problema de
Salud Pública. Una reflexión. Revista
Salud Pública de México. 2008

Autor:

Juan Miguel Luperón
Terry,

Golda Geovanna López
Bustamante

Facultad de Ciencias Jurídicas,
Sociales y de la Educación

Escuela de Cultura Física

Ave. Universitaria s/n 2.5 EC120150,
Babahoyo, Ecuador